86 - Les Deux Palais à Fleuré
<p>La Brasserie Les Deux Palais est aux mains de la famille Thomas depuis 1998. Notre équipe est familiale père, mère et fille, ainsi qu’une collaboratrice qui est avec nous depuis 2007. C’est chaque jour (avant le confinement) un plaisir pour moi de travailler avec ces personnes qui sont de bons professionnels.</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/659975/86_-_Les_Deux_Palais_salle-1587292472.jpg" width="100%" /></p>
<p>C’est un endroit chaleureux et convivial où vous trouverez une cuisine sincère et maison. Trois entrées au choix ; quatre plats du jour ; trois à quatre desserts maison.</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/659976/86_-_Les_Deux_Palais_plat-1587292553.PNG" width="100%" /></p>
<p>En temps normal, nous assurons le service tous les jours du lundi au samedi sauf les deux premiers samedis du mois, et cela de 11 à 15 heures.</p>
<p>Nous accueillons des groupes dans une salle privative jusqu’à 23 personnes.</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/659982/86_-_Les_Deux_Palais_devanture-1587294302.PNG" width="100%" /></p>
<p>Les difficultés rencontrées sont surtout liées aux frais fixes car les recettes ne rentrent plus mais les frais du loyer, des contrats de maintenance, des assurances, des mutuelles, des services utilitaires courent toujours. Alors que quand nous fermons pour les vacances par exemple tout cela est budgété.</p>
<p>Nous avons été contraints de fermer le 14 mars et bien sûr les jours précédents nous avions comme communément fait livrer des viandes, charcuteries, volailles, crèmerie, légumes et fruits frais... qui n’ont qu’une durée de vie de 10 jours maximum !!!</p>
<p>Merci à vous toutes et tous qui achèterez nos bons d’achat : nous redoublerons d’attention pour vous servir !</p>
