Adopte un poirier bio aux Volonteux ! by Volonteux

Chers Poiriersphiles bonjour,En ce 1er novembre, l'équipe de la ferme des Volonteux voudrait vous parler de l'avenir (et du présent!), car notre ferme s'ouvre encore plus au public en proposant deux programmes pédagogiques :- des ateliers et stages de jardinage agroécologique et permaculturel : de la préparation du jardin au compost, en passant par la création d'une mare... Tout pour plaire aux petits comme aux grands, aux jardiniers débutants comme aux confirmés. C'est notre collègue David, animateur en agroécologie, qui propose ces ateliers tout-au-long de l'année à la ferme des Volonteux ;- pour nos futurs maraichers bio qui veulent se faire la main et apprendre le métier en pratiquant, nous lançons une formation de 9 mois les mains dans la terre au sein de la ferme ;Et pour tous ceux qui trouvent ces initiatives formidables (merci!), nous proposons de nous soutenir via une cagnotte en ligne :https://www.leetchi.com/c/formations-volonteux<img alt="Jardin_david-1509546962" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/462839/jardin_David-1509546962.jpg">Oui, c'est vrai, avec tous ces projets, on vous sollicite beaucoup... Mais on a aussi soigné les contreparties ! Visite de la ferme, stages de jardinage, participation à des journées de formation maraichage bio... De quoi combler beaucoup d'entre vous !Une petite vidéo et toutes les infos sont sur <a target="_blank" href="https://www.leetchi.com/c/formations-volonteux">la page de notre cagnotte !</a>Merci d'avance, et à bientôt pour des nouvelles (fraiiiiiches!) des poiriers.L'équipe des Volonteux<img alt="Carotte-logo-1-page001-1509547475" height="241" width="239" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/462847/Carotte-logo-1-page001-1509547475.png">

Le temps file file file...Les poiriers poussent poussent poussent...L'équipe de la ferme se remet de la saison intense, on aurait envie de ralentir un peu, mais... On s'active pour la Fête des Volonteux !Comme tous les ans, notre fête se tient le dernier samedi du mois de septembre, soit samedi prochain 30 septembre à partir de 14h30. Beaucoup d'animations, un dîner, des concerts... Le tout sous le signe de la Coopération (Eh oui, on fait des fêtes à thème maintenant).Un bon flyer valant 1000 newsletters, voici toutes les infos pratiques.A samedi !<img alt="Logo_f_te-1506454951" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/453769/logo_f_te-1506454951.jpg"> <img alt="Horaires-1506454974" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/453770/Horaires-1506454974.jpg"> <img alt="Menu-1506454991" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/453771/Menu-1506454991.jpg">

Chers contributeurs bonsoir,   Il s'est passé bien des choses dans les poiriers au mois d'avril !   Tout d'abord, ils ont vu passer l'étrange cortège de l'humain-tractant-tuyau... C'est l'ami David qui aide Rémy à amener l'irrigation aux jeunes poiriers qui en auront bientôt besoin. Quand on vous disait que la plantation ce n'est que le début de l'aventure !!   <img alt="David_irrigation_1-1493651682" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/419034/David_Irrigation_1-1493651682.jpg" /> <img alt="David_irrigation_2-1493651709" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/419035/David_Irrigation_2-1493651709.jpg" />     Peu de temps après, les poiriers ont vu passer... Certains d'entre vous ! Eh oui, une visite de la ferme commentée par Rémy a été organisée spécialement pour les contributeurs des poiriers. Vous êtes venus nombreux, parfois en famille, avec beaucoup de curiosité pour la SCOP et pour l'arboriculture... et la météo a joué le jeu ! <img alt="P1100327-1493665913" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/419097/P1100327-1493665913.JPG" /> <img alt="P1100347-1493666032" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/419098/P1100347-1493666032.JPG" />   Enfin, en ces derniers jours d'avril, les jeunes poiriers ont vu passer les sympathiques participants aux rencontres nationales 2017 de l'Atelier Paysan qui se sont déroulées sur notre ferme. De l'intelligence sous chapiteaux et dans les discussions, des initiations à la fabrication de matériel agricole, des concerts qui réchauffent le corps et le coeur, d'excellentes frites bio, et pour sa première sortie internationale : la bière des Volonteux !!! Nous l'avions baptisée la Volontiers, ils l'ont appelée la Volontine, pourquoi pas ! Elle est légère et estivale, tout comme la météo qu'on espère pour les semaines à venir... :) Les poiriers remercient toute l'équipe de l'Atelier Paysan pour ces excellentes animations. <img alt="Img_20170429_171831.1-1493666502" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/419102/IMG_20170429_171831.1-1493666502.jpg" /> <img alt="Img_20170428_161250-1493666538" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/419104/IMG_20170428_161250-1493666538.jpg" /> <img alt="Img_1207-1493666561" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/419105/IMG_1207-1493666561.JPG" />

Amis des poiriers bonjour !   Vous le savez, à la ferme des Volonteux nous avons plein d'idées et nous les faisons sortir de terre. Nous portons pour 2018 un super projet de formation en maraichage biologique, pour tous ceux et toutes celles qui veulent (re)venir à la terre et gagner leur vie en produisant de bons légumes bio ! Et vous pouvez nous aider en quelques clics !!   C'est une formation innovante, les mains dans la terre, qui a pour but de promouvoir les savoirs paysans et qui engage les porteurs de projet vers une installation réussie. A mi-chemin entre école de production et compagnonnage, ce projet porte les valeurs de la préservation de l'environnement, de la transmission des savoirs, et de l'économie sociale et solidaire, tout en s'assurant d'une viabilité économique pérenne. Nos partenaires, qui nous soutiennent et sont engagés dans construction de la formation, sont des associations de développement agricole, des agriculteurs locaux, un magasin de producteurs...   <img alt="Sylvain_ludo-1490001417" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/404757/Sylvain_Ludo-1490001417.jpg" /> Nous participons à un concours sur internet, la Fabrique AVIVA, qui peut nous aider à financer le projet. Pour cela nous avons besoin de vos votes ! ça prend 3 minutes et ça se passe sur la page ci-dessous. Voici comment faire : 1) Inscrivez-vous sur le site de la Fabrique AVIVA   https://lafabrique-france.aviva.com/cms/participez   Cliquez sur "Vous inscrire", puis remplissez le formulaire : prénom, nom, adresse email (il faut qu'elle soit bonne!), un petit mot de passe, une date de naissance (oui, bon…). Vous recevez un email de confirmation pour activer votre compte. Cliquez et hop ! vous êtes de retour sur la page de la Fabrique AVIVA. 2) Votez pour la formation de la ferme des Volonteux Cliquez sur "Votez maintenant". En dessous il y a un moteur de recherche. Dans la case "Chercher le nom d'un projet" tapez volonteux. Ouvrez la page de notre projet : le site vous propose de leur donner entre un et dix votes. Soyez généreux ! :) 3) Diffusez sur les réseaux sociaux et autour de vous ! Faites connaître ce projet. Nous avons jusqu'au 11 avril pour recueillir un maximum de votes !! Un grand merci d'avance et à très bientôt !   L'équipe des Volonteux <img alt="Document-1-page001-1490003535" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/404788/Document-1-page001-1490003535.png" />

Il y a quelques jours, Rémy a entrepris de biner les rangées de poiriers avec sa jument Péruvia. A eux deux, ils ont fait du beau boulot ! Vous remarquez que Peruvia porte une muselière élégante, modèle automne-hiver 2016... Plus sérieusement : il est rare que Rémy mette une muselière à un cheval, mais Peruvia - la coquine - avait déjà arraché deux poiriers !!   <img alt="Photo_3-1489643711" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/403456/photo_3-1489643711.JPG" /> <img alt="Photo_1-1489643734" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/403457/photo_1-1489643734.JPG" /> <img alt="Photo_2-1489643772" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/403458/photo_2-1489643772.JPG" />

Oui, les poiriers sont plantés, mais ce n'est que le début ! Ils vont grandir... Alors on installe le décor qui va leur permettre de pousser dans les bonnes directions : les piquets, puis les fils.   La recette des Volonteux pour un bon planter de piquets : 1) faire un tas de gros piquets 2) constituer une équipe musclée 3) répartir les piquets dans la parcelle 4) mettre un casque anti-bruit 5) tenir les piquets en position 6) faire confiance au marteau géant   Et voilà, c'est prêt !   <img alt="Tas_de_piquets_1-1487705818" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/395843/tas_de_piquets_1-1487705818.JPG" /><img alt="Img_1711-1487705926" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/395845/IMG_1711-1487705926.jpg" /> <img alt="Img_1698-1487705879" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/395844/IMG_1698-1487705879.jpg" /><img alt="Img_1718-1487706027" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/395847/IMG_1718-1487706027.jpg" /> <img alt="Img_1710-1487706058" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/395849/IMG_1710-1487706058.jpg" />

Voilà ça y est !   Les poiriers sont plantés !   Hier une équipe de joyeux lurons de la ferme a profité du beau temps pour planter nos 1300 poiriers sous le soleil. Un bien bon moment ! On est contents, émus, impatients.   L'action en images : <img alt="Capture_d_e_cran_2017-01-13_a__14.38.42-1484314450" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/383649/Capture_d_e_cran_2017-01-13_a__14.38.42-1484314450.png" /> <img alt="Capture_d_e_cran_2017-01-13_a__14.38.24-1484314482" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/383650/Capture_d_e_cran_2017-01-13_a__14.38.24-1484314482.png" /> <img alt="Fullsizerender_1-1484305097" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/383605/FullSizeRender_1-1484305097.jpg" /> <img alt="Fullsizerender_2-1484305135" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/383606/FullSizeRender_2-1484305135.jpg" /> <img alt="Photo_1-1484305057" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/383604/photo_1-1484305057.JPG" /> <img alt="Photo_5-1484304980" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/383603/photo_5-1484304980.JPG" /> <img alt="Photo-1484305617" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/383613/photo-1484305617.JPG" /> <img alt="Photo_2-1484305263" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/383609/photo_2-1484305263.JPG" /> <img alt="Photo_4-1484305342" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/383612/photo_4-1484305342.JPG" /> <img alt="Photo_1-1484305304" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/383610/photo_1-1484305304.JPG" />

Bonjour à tous,   L'équipe des Volonteux vous souhaite une année 2017 riche en bons moments.   Pour démarrer l'année dans la parcelle poiriers, nous avons commencé à faire des ptits trous, des ptits trous, encore des ptits trous... La plantation est pour très bientôt !   Portez-vous bien et à très bientôt,   Les Volonteux   <img alt="Trous_plantation_2-1483893853" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/382270/Trous_plantation_2-1483893853.jpg" /> <img alt="Trous_plantation_1-1483893876" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/382271/Trous_plantation_1-1483893876.jpg" />

Ça y est, c'est fait : vous nous avez amenés à l'objectif. Les 1300 plants de poiriers bio sont financés grâce à vos dons ! On est ravis, épatés, émus, énergisés. Merci merci merci !!! On nous avait pourtant prévenus que des projets comme les nôtres parlent à des gens qui sont prêts à donner de bon c&oelig;ur pour mettre leur pierre a l'édifice et faire quelque chose d'utile. On prend vraiment conscience de ce réseau invisible et chaleureux. Vos commentaires sont très chouettes ! Comme dit Remy, franchement ça vaut plus que l'argent.   Il dit aussi que ce sera très différent pour lui de tailler les arbres qui porteront vos noms... :) C'est une nouvelle aventure qui commence et nous irons de découverte en découverte ! Il reste quelques heures de collecte, et nous vous donnons d'ores et déjà rendez-vous dans quelques semaines pour des photos commentées de l'arrivée des arbres !

Bonjour à nos 123 fans de poiriers !   Dites donc c'est vraiment chouette toutes ces contributions. On sait qu'il nous reste un dernier coup de collier pour les derniers jours (la collecte sera terminée samedi !!!), mais d'ores et déjà, comme dit Rémy : " On est sur le bon chemin et on se sent soutenus dans notre projet."   Encore merci de vos soutiens et n'hésitez pas à dire à ceux que le projet motive qu'il ne reste plus que quelques jours.   Bon et comme vous étiez tous morts d'impatience de voir les photos de l'épandage du fumier sur la parcelle des futurs poiriers, les voici. On n'a pas mis le parfum parce que technologiquement ce n'est pas encore possible, mais on aurait aimé vous faire partager ça aussi bien sûr...   A bientôt pour les nouvelles de la dernière ligne droite, et de la vie des poiriers !   <img alt="Img_1059-1481555010" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/376551/IMG_1059-1481555010.JPG" /> <img alt="Img_1062-1481555029" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/376552/IMG_1062-1481555029.JPG" />

L'un de nos maraichers bio a été élevé au flan aux poires, c'est sa madeleine de Proust à lui ! Il nous en livre la recette :   Ingrédients : 100g de farine 150g de sucre 1/2 paquet de levure 2 &oelig;ufs 1/4l de lait 50g de beurre + 20g 2 cuillerées de rhum 500g de poires 1/2 paquet sucre de vanillé Préparation : Mélanger la farine, le sucre et la levure Ajouter les jaunes et le 1/4 DU lait (env 6cl) Verser sur la pâte le reste du lait que vous avez fait bouillir avec le beurre Remuez bien, ajoutez encore le rhum et les blancs battus en neige ferme Versez la pâte dans un plat à gratin largement beurré Épluchez les poires et les couper en 4 quartiers Repartissez harmonieusement les quartiers de poires dans la pâte Cuire 40mn au four à 180°c Saupoudrez de sucre vanillé Servir tiède ou froid...   Bon appétit !   <img alt="Flan_aux_poires-1481053367" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/375247/flan_aux_poires-1481053367.jpg" />

Saviez-vous qu'aux Volonteux nous avons des écrivains et des poètes ? Eh oui ! Ils se cachent souvent dans la cuisine et dans les serres, nos artistes anonymes.   Voici une petite bafouille rigolote Made In Volonteux spécialement pour l'occasion :   <img alt="Capture_d_e_cran_2016-12-04_a__12.31.24-1480851131" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/374437/Capture_d_e_cran_2016-12-04_a__12.31.24-1480851131.png" />

Vous savez comment c'est à la ferme : on ne s'ennuie pas ! Entre la taille des arbres, les légumes, le magasin, la cuisine, les projets... On court partout. Mais ça ne nous empêche pas de suivre attentivement la campagne des poiriers, et d'apprécier vos messages d'encouragement ! Déjà 3270 euros collectés : grâce à vous ce sont 467 poiriers bio qui ont déjà trouvé leur chemin vers la plantation.   Extraits de vos petits mots sympas, qui nous vont droit au coeur : "Tous mes encouragements pour ce projet ... longue vie aux poiriers des Volonteux" "On adore l'idée!!! Très content de participer! Félicitations" "Bon courage Rémy. J'attends de pouvoir déguster ces belles poires." "Clients depuis quelques années, ça nous a paru évident de vous aider dans ce beau projet! Bonne continuation !"   Un grand merci ! Vous êtes géniaux ! Surtout continuez à nous dire ces choses sympas…! A très vite pour la suite du projet. Et pour ceux qui suivent la ferme depuis ses tooooout débuts, voici deux photos vintage des plantations de pêchers. Nostalgie nostalgie ? <img alt="105_-_copie_-_copie-1480455555" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/373231/105_-_Copie_-_Copie-1480455555.jpg" /> <img alt="106_-_copie_-_copie-1480455578" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/373233/106_-_Copie_-_Copie-1480455578.jpg" />

Bonjour à tous !   Nous sommes très reconnaissants à nos premiers contributeurs qui ont déjà adopté plus de 300 poiriers !!   Pour une première, c'est une première qui commence bien. Aux Volonteux, on suit la palpitante progression de la collecte, et on en parle autour de nous, au magasin, chez Croq'Champs, aux Légumes à roulettes, sur le marché, sur Facebook... On cause poiriers, on pense poiriers, on rêve poiriers !   Alors en exclusivité internationale spécialement pour toi public, voici les premières images du labour de la parcelle des futurs poiriers. C'est sobre, c'est ventu... Eh non Math, c'est pas un gros John Deere !!   A très vite pour la suite, et n'hésitez pas à parler autour de vous.   <div class="embed"> <iframe allowfullscreen="" class="embedly-embed" frameborder="0" height="304" scrolling="no" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FrOPFU-yoB28%3Fwmode%3Dopaque%26feature%3Doembed&wmode=opaque&url=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DrOPFU-yoB28&image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FrOPFU-yoB28%2Fhqdefault.jpg&key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&type=text%2Fhtml&schema=youtube" width="540"></iframe></div>

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