L'ENTREPRISE

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Amis contributeurs, aidez nous à lancer notre gamme de Thés Glacés et de Lait de Coco en Grandes et Moyennes Surfaces.

Notre entreprise Babao, ouverte depuis 4 années maintenant, est spécialisée dans les thés glacés, les jus de fruits et le lait de coco. Aujourd'hui nous avons deux bars à jus et toutes les boissons sont faites maisons.

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Notre 1er bar à jus ouvert en 2012 (24m2) dans le 7ème arrondissement de Paris.

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Notre 2ème bar à jus ouvert en 2016 (100m2) dans le 14ème arrondissement de Paris.

L'EQUIPE BABAO

Aujourd'hui, l'effectif de Babao s'élève à 6 personnes :

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NOS VALEURS

Depuis la création de l'entreprise, nos valeurs ont toujours été de faire découvrir des saveurs et textures différentes, tout en respectant un procédé de fabrication sain et faible en calories.

Nous avons développé un savoir faire et des recettes propres à notre entreprise.

Désormais, notre objectif est de rendre accessible au plus grand nombre nos cocktails, au travers d'une gamme de boissons en bouteille de 250ml, destinée aux grandes et moyennes surfaces, snacking etc.

LA GAMME DE BOISSONS

Notre gamme se décompose en 3 familles de boissons, le lait de coco, le thé vert et le gingembre. Ensuite, nous y ajoutons des saveurs auquel nous appliquons la pasteurisation à 75°C développée par Louis Pasteur, afin d'augmenter la durée de conservation sans éliminer le goût et les nutriments.

La gamme que nous lançons est constituée de :

- Lait de Coco, à base de chair de coco mis en poudre et de lait écrémé.

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- Thé Vert Cerise, Infusion de thé vert avec une purée de Cerise.

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- Thé Gingembre au Litchi, infusion de gingembre frais avec une purée de Litchi (attention ça pique :D).

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Ces trois boissons ont été sélectionnée car elles représentent tout notre savoir faire. Suite aux retours clients, nous souhaitons développer cette gamme en profondeur.

LES CANAUX DE VENTES

Malgré ce qu'on pourrait croire, nous n'allons pas vendre cette gamme dans nos boutiques physiques. En effet, toutes les boissons que nous vendons en magasin, sont préparées minutes.

Comme précisé, nous destinons cette gamme essentiellement aux GMS. Aujourd'hui, nous avons déjà 2 points de ventes (supérette G20 dans le 7ème arrondissement), où l'on expérimente notre gamme. Cela nous permet de faire des ajustements aussi bien au niveau gustatif qu'au niveau logistique.

Nous avons un site marchand, dans le lequel nous vendons des produits pour réaliser des bubble tea (thé glacé à la base perles), babaoshop.fr. Nous souhaitons aussi vendre cette gamme sur celui-ci.

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LE PLANNING DE REALISATION

Nous avons mis en place un planning de réalisation afin de nous aider dans la mise en place du projet et des fonds collectés.

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Aidez nous à lancer notre nouvelle gamme de boissons !

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