SOUTENEZ LA CREATION DE NOTRE BOUTIQUE
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<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/728922/d801cc28-82c5-4531-b37d-c4a03643e618.gif" width="100%" /></p>
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<p style="text-align:center"><strong>NOTRE PROJET </strong></p>
<p style="text-align:center">Au Pain Sur La Planche c'est l'histoire de deux amis : Sébastien, <strong>passionné par l'univers du pain</strong>, et Lucie, en <strong>reconversion professionnelle</strong>. Nos idées, nos valeurs, nos compétences, sont pétries, se reposent, se façonnent,…puis naît l’idée de s’associer pour créer une<strong> boulangerie biologique</strong> sur <strong>Aix-les-Bains.</strong></p>
<p style="text-align:center">Nous proposons des produits <strong>sains et naturels</strong>. Nous réalisons des <strong>pains au levain</strong>, meilleurs pour votre <strong>santé</strong> et vos <strong>papilles</strong>!</p>
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<p style="text-align:center"><strong>QUI SOMMES NOUS?</strong></p>
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<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/728594/39714e48-5034-45b9-8632-c17e6664ac6e.jpg" width="100%" /></p>
<p><strong>Sébastien</strong> : « J’ai travaillé pendant 9 ans dans l’industrie hydroélectrique en tant que soudeur. Aujourd’hui, je souhaite me reconvertir professionnellement afin de me consacrer à l’<strong>artisanat</strong>, qui correspond plus à mes valeurs. Après m’être documenté sur le pain, j’ai commencé à faire mon propre levain, et me suis pris d’une véritable <strong>passion</strong> pour la fabrication du <strong>pain au levain</strong>. J’ai décidé de me former à <strong>l’Ecole Internationale De Boulangerie</strong>, spécialisée dans la panification au levain à partir de produits issus de l’<strong>agriculture biologique</strong> »</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/728595/66d5df8c-6bcf-4e37-99a3-bf6fadbb3de2.jpg" width="100%" /></p>
<p><strong>Lucie</strong> : « J’ai accompagné pendant 6 ans des personnes en grande précarité en tant que Conseillère en Economie Sociale et Familiale. Suite à une remise en question du sens de l’accompagnement social, je décide de <strong>changer d’orientation professionnelle</strong>. Après un voyage en Asie et plusieurs expériences professionnelles (maraichage, vendanges, vente sur les marchés, vente en boulangerie…) je souhaite me rapprocher de la <strong>nature</strong>, de l’<strong>artisanat</strong>, du <strong>travail manuel</strong>. J'ai suivi une semaine de formation à <strong>l'Ecole Internationale De Boulangerie </strong>afin d'apprendre les bases de la panification au levain"</p>
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<p style="text-align:center"><strong>OÙ EN SOMMES-NOUS ?</strong></p>
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<p><strong><em>Du pain sur la planche on en a encore !</em></strong></p>
<p>Nous avons obtenu notre prêt bancaire et avons les clefs de notre local situé <strong>9 avenue d’Annecy à Aix-les-Bains</strong> depuis le 30 mars 2021.</p>
<p>Avec l’aide de nos amis, nous avons pu débarrasser le local et préparer le terrain pour l’intervention des artisans dans la partie fournil et laboratoire.</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/728598/586ca723-0b2a-44e7-874e-49a1ff960137.jpeg" width="100%" /></p>
<p>L’ouverture de notre boulangerie est prévue en<strong> juin 2021.</strong></p>
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<p style="text-align:center"><strong>NOS PRODUITS</strong></p>
<p>Du <strong>pain au levain naturel</strong>, des <strong>viennoiseries</strong>, des <strong>biscuits</strong>, le tout fabriqué à partir de produits issus de <strong>l’agriculture BIOLOGIQUE</strong>. Nous souhaitons vous proposer du pain <strong>savoureux et sain</strong>. Le<strong> levain naturel</strong> permet de développer les <strong>arômes</strong>, d’augmenter la <strong>conservation</strong> et apporte une meilleure <strong>qualité nutritionnelle</strong>.</p>
<p><em>Chez nous, pas de « rajout », mais une recette simple : <strong>de l’eau, de la farine, du sel et du levain !</strong></em></p>
<p>Pour varier les plaisirs, vous pourrez goûter aux <strong>pains spéciaux</strong>, comme le pain aux 5 graines, au curcuma, le rugbrod, petit épeautre, et sans gluten (riz sarrasin).</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/728602/454b21cf-d079-4595-bbe7-f8cf2b7b208b.jpg" width="100%" /><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/728603/f975203d-7dac-47ba-9a75-d854c34c308d.jpg" width="100%" /></p>
<p>Pour les plus gourmands, des<strong> brioches nature, au chocolat, des cookies, des sablés.</strong></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/728599/81591a2a-594b-4ffd-869f-6fea4bea344c.jpg" width="100%" /></p>
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<p style="text-align:center"><strong>POUR FINALISER NOTRE PROJET NOUS AVONS BESOIN D’UN DERNIER COUP DE PÉTRIN !</strong></p>
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<p>Le budget pour la rénovation de la boutique n’est pas pris en charge par le prêt bancaire.</p>
<p>Nous avons déjà mis la main à la pâte pour démonter l’ancienne boutique.</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/728962/4a07e1d8-cab6-4f25-9d9e-e5d01a2f6176.jpg" width="100%" /></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/728605/01041ff2-0cf8-4860-a408-214e95571018.jpg" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"><em>Maintenant nous avons <strong>besoin de vous</strong> !</em></p>
<p style="text-align:center">Vos dons permettront de couvrir une partie de l'aménagement de notre<strong> </strong>boutique.</p>
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<p style="text-align:center"><strong>Ancienne boutique</strong></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/728872/3dd8dc63-c976-4216-84eb-aaad68bc1487.jpg" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"><strong>Projet de la nouvelle boutique</strong></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/728607/05b538e0-752e-476e-bd4f-151305ec750b.jpg" width="100%" /></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/728871/5cacd3ad-f021-4abd-bd5f-59361d7e2e28.jpg" width="100%" /></p>
<p>Nous réalisons nous-même les travaux afin de limiter les dépenses. Pour cela nous sommes accompagnés par : </p>
<p>Notre amie Christina LOPEZ, décoratrice d’intérieur à Brison Saint Innocent </p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/728609/d1499a2c-591a-432c-91a4-f3d35b381cf4.png" width="100%" /></p>
<p>L’Etabli, atelier de menuiserie partagé à Sonnaz. Axel nous accompagne dans la réalisation de notre meuble ! Avec l'aide de Henri DUPASSIEUX, père de Lucie, ébéniste dans l’âme.</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/728613/70c2133e-fc07-48a4-a10d-048194bfccbd.jpg" width="100%" /></p>
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<p><strong>VOUS POUVEZ NOUS SOUTENIR EN : </strong></p>
<ul>
<li>Contribuant directement à notre campagne</li>
<li>Nous laissant un petit commentaire d'encouragement</li>
<li>Partageant cette campagne le plus possible autour de vous et sur les réseaux sociaux</li>
<li>Suivant l'avancée de notre projet sur Facebook et Instagram</li>
</ul>
<p style="text-align:center"><strong>MERCI POUR VOTRE PARTICIPATION ET À BIENTÔ</strong><strong>T DANS NOTRE NOUVELLE BOUTIQUE !!!</strong></p>
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