Qui sommes-nous ?

Nous sommes une équipe de dix-neuf producteurs et artisans d'art. Nous venons exclusivement du Plateau Ardéchois, de Haute-Loire et de Lozère. Nous avons entre vingt et soixante ans avec une moyenne d'âge de trente ans : certains s'installent à peine, d'autres cherchent à développer leur ferme, et quelques uns font profiter aux autres de leurs vieille expérience ...

Les objectifs:

Combler les attentes des consommateurs :

- Trouver en un seul lieu une large gamme de produits fermiers locaux de qualité, à des prix équitables, en évitant les intermédiaires, donc en circuit court.

- Rencontrer et échanger directement avec les producteurs et artisans, le magasin n'étant tenu que par les uns ou les autres.

- Offrir en ville, une vitrine des productions agricoles et artisanales locales.

- Promouvoir la diversité et la richesse de ces productions

Dynamiser le territoire par l'installation d'un nouveau point de vente :

- Valoriser les agriculteurs et artisans locaux, ayant pour but une plus grande qualité alimentaire

- Sensibiliser les consommateurs aux circuits courts, collectifs et solidaires.

- Sensibiliser la population à l'écologie de son environnement

- Offrir un débouché commercial aux jeunes qui s'installent.

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Et voilà un aperçu de nos activités :

Chèvrerie "Le Savoyard :

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Je suis installée en Ardèche avec 25 chèvres. Je transforme mon lait en fromages et en savons artisanaux. Mes chèvres pâturent quotidiennement dans les prairies à coté de la ferme.

Fanny

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GAEC EMMANUEL ET MARION : Emmanuel_et_marion_dans_un_champs_de_bl___resized-1485081350

Nous sommes une exploitation familiale, certifié en agriculture Biologique, situé dans la haute vallée de la Loire. Nous élevons des moutons et nous cultivons la lentille verte du Puy AOP. Les agneaux sont élevé sous la mère et nourris exclusivement avec les produits de la ferme (foin, céréales). Une partie du troupeau estive l'été en haute Savoie au col des Aravis, sinon ils sont nourris exclusivement avec des produits de la ferme.

Emmanuel et Marion

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Brasserie Clariou :

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Micro brasserie artisanale installée début 2016 en Montagne Ardéchoise, à Riouclard, sur la commune de Mazan L’Abbaye, à 1200m d’altitude. Cette création d’entreprise fait suite à une première expérience dans une brasserie en 2013.

Ma production se compose actuellement de bière blonde, blanche, rousse, ambrée (IPA) et bière au miel conditionnée en bouteilles de 33cl, 75cl et fûts de 20L. J’utilise des ingrédients naturels (houblons venant principalement du nord de la France, Angleterre, Belgique ; malts d’orge et d e blé de malterie franco belge et allemande, épices françaises et miel de producteurs locaux). Je fais actuellement des brassins de 400L avec la possibilité d’augmenter la production. En 2016, j’ai produit 42 hl et l’objectif de l’année 2017 est de 144 hl. Mes débouchés sont exclusivement locaux : magasins de producteurs, cavistes, bars locaux, marchés, foires, salons et livraison à domicile par moi-même dans un périmètre raisonnable autour de la brasserie.

Je souhaite développer la brasserie de manière à en vivre et à dynamiser une activité et économie locale.

Romain

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"Les Arts Sauvages" :

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"Les Arts Sauvages" est une association socio-culturelle de partage et de diffusion des savoirs et savoirs-faire liés à l'artisanat d'art et à l’environnement. Ses adhérents proposent à la vente leurs réalisations telles poteries, sculptures, vanneries,bijoux fantaisie... Ils se mettent aussi à votre disposition pour animer une grainothèque: Il s'agit d'un troc de graines (non hybrides et si possible bio) et d'un partage d' expériences de productions potagères, florales et semencières. Cicé, présidente et animatrice bénévole de l'association, se propose d'animer des stages d'initiation et de perfectionnement aux diverses techniques d'art céramique et de vannerie sauvage.

Cicé

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Simple Nature:

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Simple Nature est situé sur le plateau ardéchois à 1200 mètres d'altitude . Territoire idéal pour cueillir et cultiver des plantes aromatiques et médicinales dans une nature préservée, diverse et variée. Nous les transformons ensuite en tisanes, sirops, sels aromatisés, baumes et huiles florales... Toutes les étapes jusqu'aux produits finis sont réalisées manuellement en respect avec la nature et l'environnement.

Amandine

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Ferme Brancouny :

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C'est aux portes du Gévaudan, en Margeride, que Jean-Pierre et Hélène transforment les produits issus de leur ferme : faisselles, fromage, yaourt, beurre, crème... Toute une gamme de produits laitiers élaborés de façon artisanale pour vous faire découvrir le meilleur de la nature.

Respect de la terre, lait issu de leur troupeau de Montbéliardes, pâtures en prairies naturelles, la Ferme de Brancouny est en conversion Bio.

Sélection du lait, mode de fabrication artisanal, recettes traditionnelles, Hélène sait qu'il faut du temps pour faire de bons produits.

Hélène et Jean Pierre

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Anne:

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Tout nouvellement installé sur le Plateau Ardéchois (1300m), sur la commune de Mazan l'Abbaye (07), je m'installe en tant qu'artiste.

Mes créations sont des bijoux en fil d’aluminium comme des boucles d'oreilles ou des colliers et je fabrique également divers objets en bois, dessous de table et mobiles pour enfants...etc.

Anne

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Les Apettes de Sucellos :

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Jeune Apiculteur professionnel (depuis 2015), ma miellerie se situe sur la commune des Laubies en Nord Lozère à plus de 1000 mètres d’altitude. Mes 200 colonies transhumantes gravitent pendant la saison autour de ce point d’ancrage pour butiner avec délectation la flore variée que la Nature et les hommes ont su pérenniser. Au gré des saisons et du climat, j’essaie de les comprendre et accompagner au mieux pour pouvoir prélever avec parcimonie le fruit de leur dur labeur.

Extraits et conditionnés, je vous propose de vous régaler de ces miels mais aussi d’autres produits de ma production. Pain d’épices et autres…

Erik

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GEAC Benoit :

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Situé à St Etienne de Lugdarès en Ardèche, je m'installe en GAEC avec mon père et mon frère sur une exploitation de bovins allaitants de race Aubrac, apportent au GAEC un atelier poules pondeuses fermières pour diversifier la production. Tous nos produits sont vendus en circuit court, directement aux consommateurs. Je serais donc présent dans le magasin avec mes œufs fermier.

Marc

Xavier :

Au cœur des montagnes Ardéchoises nous élevons des porc en plein air qui sont nourri au céréales produite sur la ferme et que nous transformons nous même , nous élevons aussi des vaches allaitantes et des vaches laitières qui parcours du mois de mai au mois d’octobre dans nos pâturage entre 1000 et 1200 mètre d'altitude est l'hiver sont nourri au foin et au céréales produite récolter sur la ferme.

Mac Art Création :

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Installé depuis quelques années en Haute-Loire et à présent à la retraite j'assouvit mes passions artistiques en créant des objets en bois, cuir, métal et terre. Les matières que j'utilise pour mes créations proviennent essentiellement des régions limitrophes et des matériaux recyclés, car la problématique de l'impact sur l'environnement est un sujet qui me tient à coeur.

Michel

Pourquoi faire appel au financement participatif ?

Parce qu'en cette période troublée de restructuration régionale, nous avons peu de chance d'obtenir une subvention...

Pour réduire au maximum l'intervention bancaire.

Les autres sources de financement:

Nous avons trouvé un investisseur privé pour une somme de trois mille euros sous forme de prêt à taux zéro!.

Un dossier est transmis au club d'investisseurs "les cigales" du Puy en Velay pour un prêt similaire...

"Au Ptit' Marché" Magasin de Producteurs et d'Artisans à Langogne (48)

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