Salut à tous, amateurs de beurre fondu !

Alors, on vous a manqué ? On a un peu couru partout depuis qu'on a fondé l'internationale du sarrasin grâce à vous, mais on ne vous oublie pas pour autant !

Petit retour en arrière sur le sprint final des travaux, avec quelques photos de l'homme formidable Fabrice en pleine action-fabrication.

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Ouh, mais c'est qu'il envoie des paillettes !! c'est beau un homme formidable...

Fabrice nous a ensuite expliqué le mode d'emploi de la table, qui se monte en trois parties adaptées sur la flèche de la caravane. C'est encore plus facile que les oeufs Kinder, même si c'est légèrement plus encombrant (mais alors, très légèrement)...

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Ensuite on a essayé en vrai, en s'imaginant manger des galettes et boire du gingembre... Bon, bah c'est pas mal du tout ! La table comporte tout un tas de petits trous, qui procurent les avantages suivants :

- ça la rend plus légère, d'ailleurs Nomi la fait tourner autour de son petit doigt avant de me faire la passe pour que je la range

- elle est belle comme ça, c'est design à fond, trop le staïle, la classe à mort, on kiffe sa race la table, enfin elle est plaisamment ravissante et merveilleusement admirable

- c'est plus facile à nettoyer, enfin en tout cas c'est plus rapide, vu qu'on ne nettoie pas les trous à priori, donc y'a moitié moins de surface à frotter. Sauf l'autre fois y'avait de la pâte à galette qui avait séché dans les trous il m'a fallu un cure dent pour faire tomber les confettis de sarrasin qui étaient coincés...

- et au milieu de la table y'a un grand trou, nan c'est pas un cendrier, c'est pour le parasol !

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Après avoir testé pour de faux, bah on a testé pour de vrai, avec de petites bulles assorties aux trous de la table et des copines assorties aux bulles. Suite à la validation unanime de ce comité règlementaire, la caravane a été déclarée apte à se lancer dans le vaste monde. Là en fait je vous passe tous les détails un peu chiants, ça donne l'impression que c'était super facile mais en fait on a galéré pour être prêtes à temps... Culotter la galetière, chercher un frigo et le faire rentrer dans un coin, ranger les ustensiles, visser des trucs et des machins de dernière minute, faire des courses, du caramel au beurre salé, construire des armoires à cuillères... On a un peu beaucoup vachement couru... Mais... We did it ! On l'a fait, on était au marché de Marcilhac sur célé le mardi 5 juillet, aussi prêtes qu'on avait réussi à l'être, en avance en tout cas, ravies et excitées comme des microprocesseurs !

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La veille du grand jour... Pachamama nous soutient et nous envoie un coucher de soleil assorti à la carlo...

Et voilà des photos de notre premier marché ! On tient à préciser, puisque ce n'est pas flagrant, qu'on a fait des galettes et pas seulement les pitres, mais on a pas eu beaucoup le temps de faire des photos (entre la glace coco et les galettes, il nous manquait une main ou au moins un doigt, voire un whisky d'abord), heureusement les copains sont arrivés en fin de marché pour nous tirer le portrait... Tout le monde était déjà parti, mais nous on y croyait encore !

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Cuisiner ou faire les pitres, pourquoi choisir ?

Bilan de la première date : génial, sauf la mise en place, le dénivelé de notre place de marché ayant nécessité l'emploi de deux crics, 8 cales en bois, et beaucoup de confiance et d'espérance... Le tout ressemblait autant à la tour de Pise qu'au radeau de la méduse... Mais on s'adapte, on y croit, et ça passe !

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Deuxième date, la routine quoi... Saint Chels le 8 juillet pour la nuit des étoiles !

Trois jours plus tard, c'est reparti, glace coco et galettes à gogo à Saint Chels dans le cadre de l'évènement "Exoplanète", organisé par la maison des Arts de Cajarc. On s'occupe de remplir les estomacs entre un colloque et une observation nocturne. Au menu, nos galettes désormais classiques, la "Chermoula" (sardine-oignon frais-persil-coriandre-citron-pomme de terre-cumin), la "Babel" (purée d'aubergine grillée à l'ail et à l'origan, et tomme de brebis de Carayac), la "Chekchouka" (poivrons rouges-jaunes-verts, oignons, oeuf, emmental)... et d'autres encore !

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Première semaine, troisième date... à Saint Antonin Noble Val !

On finit la semaine en beauté dans un petit festival au dessus de Saint Antonin, l'occaz de tester la caravane sur de plus longues distances ! La Fée'Stival, avec concerts et ballades botaniques, au milieu des arbres... On a eu des fans bretons qui ont tenu à goûter toute la carte afin de faire une critique gastronomique qui prenne en compte tous les éléments disponibles... De manière générale les bretons valident (on en a vu passer quelques uns cette semaine), mais il faut dire qu'on a mis toutes les chances de notre côté en se fournissant chez Laure pour la farine... Bio, locale et délicieuse, c'est la base de nos recettes, alors fallait pas prendre du made in china ! Laure, danseuse et paysanne, encore une femme formidable dans l'ombre...

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On s'est éclatées dans les bois, avec les babos qui dansent du ptit doigt (et d'ailleurs)... On a même dormi dans notre caravane, dans la bonne odeur de galette !

La première semaine en chiffres :

- 3 endroits différents

- 10 kilos de farine de sarrasin

- environ 200 galettes tournées et garnies

- 130 km en carlo

- 1 pinceau pour étaler le beurre perdu

- 1 louche perdue puis retrouvée

- déjà 15 rayures sur la peinture à cause des arbres de la campagne, grrr

- 6 marches arrières parfois assorties de manoeuvres

- 2 morues super ravies, excitées d'abord, épuisées ensuite

Vous êtes toujours là ? (oui, les news c'est tout ou rien, c'est à prendre ou à laisser !)

Alors n'oubliez pas l'inauguration dimanche 17 juillet à Monteils 46160 !!!!

Ramenez ce qui vous fait plaisir à boire, on s'occupe du reste !

Babel'Bouche