Bloomy Cuisine Vegan Gourmande

Bloomy a besoin de vous ! Réouverture de votre restaurant vegan au coeur du centre ville toulousain !

Project visual Bloomy Cuisine Vegan Gourmande
Successful
111
Backers
01/31/2020
End date
€6,270
Out of €6,173
102 %
Organic
Animal
Welfare

Bloomy Cuisine Vegan Gourmande

Bonjour ! Je m'appelle Jade, passionnée par la cuisine, amoureuse des voyages et des rencontres

Il y a 3 ans, après un dernier voyage en Californie, paradis du vegan tant l'offre de restauration est variée, je décidais de tout plaquer pour ouvrir à Toulouse le restaurant de mes rêves! 

J'ai fait le plein de saveurs dans différents pays, puis j'ai passé plus d'un an en cuisine a créer des recettes afin de satisfaire vos palais aiguisés. 

J'ai enfin ouvert le restaurant Bloomy en mai 2019 dans le salon de l'hôtel Albert 1er avec pour objectif de vous proposer des mets vegan colorés, originaux et gourmands !

Voyant que mon concept plaisait et ravie d'avoir fait la connaissance de mes supers clients, j'ai décidé en août dernier de partir à la recherche de mon propre local pour coller à 100% avec l'identité de Bloomy.

Depuis  

J'ai participé à des évènements et à des festivals

J'ai été sélectionnée pour avoir un stand au futur Food Court des Halles Gourmandes de la Cartoucherie (YES!!!!!)

ET......J'ai trouvé le LOCAL IDEAL pour Bloomy en hyper centre de Toulouse !

Maintenant les choses sérieuses peuvent commencer.....

Dans les grandes lignes : de beaux matériaux, du parquet, des plantes, une lumière chaleureuse et un VRAI bar (ceux qui on connu l'ancien local savent ^^) !

Pour le reste surprise ..... j'ai envie de vous étonner ! 


Maintenant vous pourrez aussi venir manger à midi et prendre votre petit déjeuner le matin 

Sur place ou à emporter.
Nos contenants à emporter sont compostables ou recyclables mais si vous venez avec les votres c'est encore mieux ;) !

Ouverture du mardi au dimanche (brunch le dimanche) & les soirs de fin de semaine


Le matin, venez prendre un petit déjeuner ou juste un bon café.

Le midi et le soir, (re)découvrez les saveurs du monde, houmous, bruschetta revisitée, fromages vegan maison (les fameux!), burger et toutes nos nouveautés du moment

Le tea time, retrouvez les grands classiques de la pâtisserie ainsi que des propositions originales chaque semaine

Le weekend dégustez des cocktails dans une ambiance feutrée......parce qu'on peut manger vegan et boire ! Si si !

Le dimanche, vous pourrez composer votre brunch à la carte (un vrai brunch quoi !) ou opter pour un menu complet. Pancakes, avocado toast, banana toast, fromages vegan, porridge... jus de fruits et légumes pressés à froid, lattes de toutes les couleurs!

Le tout 100% fait maison en privilégiant les produits de saison, bio et locaux dans une ambiance chaleureuse.

Bloomy propose également un large choix de plats et pâtisseries sans gluten ! 

Après la visite du local en septembre, l'élaboration des plans et devis en novembre, les prochaines étapes sont :
- le déblocage des fonds,
- les travaux,
- l'aménagement,
- la décoration du local 

Ouverture prévue en mars

Et pour cela j'ai besoin de VOUS!

Vous avez lu jusqu'ici et vous êtes sur le point de faire un don?
Mille mercis !

Merci de m'avoir soutenu depuis le début, d'être venus me voir aux évènements des Halles de la Cartoucherie cet été, d'être si nombreux à me contacter pour savoir quand Bloomy va réouvrir.

Merci pour tout à mes potes de chez Spatule Prod, mes potes du Bistroquet, Sébastien Ochoa, Andrea, Samir, les Josies et Julien <3

Au delà de l’aspect financier, en partageant ce crowdfunding sur les réseaux sociaux vous permettez à Bloomy de se faire connaitre.

https://www.facebook.com/Bloomycuisinevegan/

https://www.instagram.com/bloomycuisinevegan/

Photos @lebeguin_ @cindstitch

Allocation of funds

Kisskissbankbank, comment ça fonctionne ?

C’est un site de financement participatif qui fonctionne selon le principe du tout ou rien, cela veut dire qu'il faut atteindre l'objectif afin de réussir la campagne et obtenir les fonds récoltés. (si l'objectif n'est pas atteint vous récupérez bien sûr votre contribution)

En remerciement pour votre soutien financier, vous pouvez choisir une contrepartie. Si différentes contreparties vous plaisent, vous pouvez en sélectionner plusieurs :) !

Il est également possible, sur demande, d'offrir votre contrepartie à la personne de votre choix ou à une personne dans le besoin.

Le gagnant du tirage au sort de la tombola remportera un extracteur de jus

Je sollicite ici votre générosité afin que Bloomy soit un lieu à votre hauteur. En plus de l'apport personnel et du prêt bancaire, j'ai besoin d'un coup de pouce pour pouvoir financer une partie du matériel.

En atteignant le 1er palier j'aurai une partie du gros matériel nécessaire pour vous servir des boissons dignes de ce nom !

Génial ! En atteignant le 2nd palier je pourrai stocker toutes les bonnes bouteilles que je vous réserve et réaliser de nouvelles patisseries avec un robot de qualité !

Si l’objectif est dépassé, Bloomy pourra s'équiper en matériel de cuisine supplémentaire, acheter le papier peint que vous ne verrez nullepart ailleurs, les tables & chaises rétro et compléter la décoration... jusqu'aux toilettes !!!

Choose your reward

For €5

Un grand merci ! Une boisson chaude au choix
  • Backers: 12

For €15

Un grand merci ! 1 boisson chaude + 1 patisserie au choix
  • Backers: 32

For €25

Un grand merci ! 1 boisson chaude + 1 patisserie + 1 cocktail aux choix + participation à notre tombola
  • Backers: 36

For €50

T-SHIRT EN COTON BIO BLOOMY

Un grand merci ! 1 boisson chaude + 1 patisserie + 1 cocktail au choix + 1 tee shirt en coton bio brodé Bloomy + participation à notre tombola
  • Backers: 6

For €75

BRUNCH & Ton prénom donné à un cocktail

Un grand merci ! 1 boissons chaude + 1 patisseries + 1 menu brunch + 1 tee shirt en coton bio brodé Bloomy + ton prénom donné à un de nos cocktails + participation à notre tombola
  • Backers: 10

For €100

BRUNCH & Invitation à l'inauguration

Un grand merci ! 1 menu brunch + 1 cocktail au choix + 1 tee shirt en coton bio brodé Bloomy + ton prénom donné à un de nos cocktails + 1 invitation à l'inauguration + participation à notre tombola
  • Backers: 7

For €200

DUO

Un grand merci ! 2 menus brunch + 2 cocktails au choix + 2 tshirt en coton bio brodés Bloomy + ton prénom donné à un de nos cocktails + 2 invitations à l'inauguration + participation à notre tombola
  • Backers: 2

For €250

COURS DE CUISINE POUR 5

Un grand merci ! Un cours de cuisine pour 5 personnes + participation à notre tombola

For €500

BRUNCH PRIVATIF

Un grand merci ! Un brunch privatif + participation à notre tombola

For €500

COURS DE CUISINE POUR 10

Un grand merci ! Un cours de cuisine pour 10 personnes + participation à notre tombola

For €1,000

PRIVATISATION DU RESTAURANT

Un grand merci ! Soirée privative du restaurant Bloomy + participation à notre tombola
  • Backer: 1

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