Boulangerie - Pâtisserie

<p><em>Qui somme nous ?</em></p> <p>&Agrave; 30 ans, je me lance !</p> <p>Mon histoire :&nbsp;Boulanger, passionn&eacute; et amoureux de mon travail, avec un objectif: ma bo&icirc;te !</p> <p>Pourtant, j&#39;ai tout l&acirc;ch&eacute; pour faire de l&#39;int&eacute;rim., je voulais &eacute;conomiser, pr&eacute;parer mon projet et surtout d&eacute;couvrir d&#39;autres m&eacute;tiers pour me conforter dans mon choix de carri&egrave;re.</p> <p>Apr&egrave;s avoir encha&icirc;n&eacute; les jobs dans des entreprises diverses et vari&eacute;es, mon amour de jeunesse me manque trop. Je la retrouve alors en travaillant dans de nouvelles boulangeries.</p> <p>Fort de toutes ces exp&eacute;riences, me voil&agrave; pr&ecirc;t &agrave; vivre mon r&ecirc;ve ! Apr&egrave;s m&#39;&ecirc;tre form&eacute; et avoir visit&eacute; plusieurs biens &agrave; vendre, la magie op&egrave;re ; coup de foudre pour cette boulangerie de Munster, cette jolie ville du fromage.</p> <p>Tant pis pour l&#39;odeur, je fonce !</p> <p>En plein dans les papiers je n&#39;ai qu&#39;une h&acirc;te: que le contrat d&eacute;finitif, apr&egrave;s accord du pr&ecirc;t scelle notre union.</p> <p>Et c&#39;est &agrave; ce moment-l&agrave;, &agrave; cette &eacute;tape de ma vie que j&#39;ai besoin de vous. Votre soutien jouera en ma faveur lorsque les banques se positionneront.</p> <p>Les grandes &eacute;tapes du projet sont :</p> <p>- trouver un fonds de commerce qui me pla&icirc;t dans une ville attractive (fait)</p> <p>- obtenir le cr&eacute;dit pour racheter le fonds de commerces</p> <p>- pr&eacute;parer l&#39;ouverture</p> <p>- Ouvrir et proposer des recettes traditionnelles</p> <p>- Diversifier les produits propos&eacute;s tout en gardant les produits d&#39;antan.</p> <p>- Innover sans cesse en fonction des go&ucirc;ts et des attentes de mes clients.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/738237/f7951499-dce1-4bd1-9528-feda70bbbe11.jpg" width="100%" /></p>