La micro-brasserie Bobbi est une aventure folle. Elle a commencé autour de quelques casseroles, du houblons, du malt et des amis un mardi soir de mars 2018 aux Halles Saint-Géry, à Bruxelles. Une passion et un défi y sont nés.

Depuis cette soirée, les choses ont bien avancé. Après avoir trouvé refuge dans un hangar agricole à Haut-Ittre, Bobbi a décidé qu'elle ne serait pas qu’une simple micro-brasserie comme il en existe tant d'autre.

Son objectif?
1) Promouvoir la culture au sens large au travers de l'activité brassicole. Très concrètement cela se matérialise par un espace dédié sur les étiquettes aux artistes. A chaque nouvelle session, 7 artistes seront mis en avant ainsi que leurs oeuvres. Dédier gratuitement les deux tiers de ses étiquettes à la culture, c'est l'engagement de Bobbi!

Une fois toutes les bières de la session écoulée, une grande fête populaire sera organisée avec tous les artistes impliqués.

2) Une bière vraiment locale. L'objectif est de réaliser une bière 100% locale, de la plantation du houblon à l'embouteillage! Nous avons besoin de fonds pour acquérir la parcelle, stocker le houblon et le transformer pour en faire la plus locale des bières.

Boire une bière Bobbi, c’est poser un acte fort en soutenant la culture sous toutes ses formes et l'artisanat local.

Micro-Brasserie Bobbi

The publications