La Brasserie de Vaucelles lance sa campagne de Crowdfunding

Bières authentiques et modernes, Taproom et savoir-faire ancestral dans un environnement d’exception : Vaucelles

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La Brasserie de Vaucelles lance sa campagne de Crowdfunding

... pour vous accueillir chez nous.


On souhaite mettre à votre disposition un espace, au cœur de notre brasserie pour déguster nos bières au milieu des cuves de brassage. Un lieu chaleureux, convivial et atypique : notre Taproom. 

LA TAPROOM / 

Littéralement la « salle des fûts », notre taproom va vous offrir la possibilité de déguster nos bières fraîchement brassées sur place et tester en avant premières nos innovations, dans un cadre exceptionnel, au coeur de la brasserie. Vous pourrez aussi profiter de la terrasse et admirer le magnifique coucher de soleil avec vue sur l’Abbaye.

 

LE CORNER SHOP / 

C’est juste pour s’assurer que personne ne reparte chez soi les mains vides, vous pourrez ramener à la maison des bons produits régionaux et y découvrir nos nouveautés.
Vous y trouverez des bouteilles, des verres, nos futs et tireuses, ainsi que des growlers pour celles et ceux qui souhaitent emporter nos bières pression à la maison, et bien d’autres surprises…

C’est ici que la magie opère : une écurie monastique, vieille de presque 1 millénaire, dans laquelle on a décidé d’installer notre brasserie. Un espace chaleureux et authentique aux proportions folles dans lequel tout se mélange: nos bureaux, nos stocks, notre labo, nos cuves et bien sûr le + important : VOTRE espace.

C’est ici, sous cette charpente impressionnante, que nous pouvons déguster, découvrir et partager notre amour d’une bonne bière artisanale, avec tout son héritage et son caractère

Allocation of funds

 

L’objectif est de pouvoir vous accueillir au sein de la Taproom dès que le contexte sanitaire nous l’autorisera c’est-à-dire très bientôt

Notre brasserie allie ancien et nouveau, avec nos cuves en inox nous modernisons cet espace d’antan. Puisqu’on voulait vous proposer des bières avec du caractère, typiques et innnovantes, alors on a mis les petits plats dans les grands ! 

Notre bière est le fruit du travail de Simon, notre artisan brasseur. Toutes nos recettes ont été élaborées dans le respect des techniques traditionnelles avec des matières premières locales. Elle n’est ni filtrée, ni pasteurisée pour conserver tout son goût et son caractère.

 

Vous l’avez bien compris, notre bière est la conjugaison de 3 « pilliers » :                              Modernité, Tradition et Patrimoine

Modernité car la Brasserie de Vaucelles met au profit les matériaux et techniques d’aujourd’hui, pour concevoir une bière d’hier.

La tradition en faisant perdurer les techniques monastiques de brassage.

Enfin, le patrimoine, en faisant rayonner le savoir-faire local et l’histoire cistercienne des lieux au-delà du Cambrésis.

Plus que des contreparties … cette campagne est pour nous l’occasion de vous faire venir chez nous, et de vous partager notre amour pour ce patrimoine incroyable, où nous produisons tous les jours nos bières.

Ainsi, pour nous aider à financer ce beau projet et aussi pour vous remercier, on vous propose des packs de contreparties adaptés à vos envies et à vos moyens : le pack de base « Loin des yeux, près du cœur » pour recevoir directement chez vous des produits de l’Abbaye de Vaucelles. Le pack « Bienvenu chez les ch’tis » lui, s’adresse à ceux qui veulent venir à notre rencontre sur place, seul ou à plusieurs, là où la magie opère. Enfin, le pack « Entreprises », qui propose comme son nom l’indique une véritable expérience corporate autour de la bière à partager avec vos collègues de travail.


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