December 7, 2020
Caboulot Courbevoie : vins nature et produits du terroir éco-responsables
Soutenez Caboulot, et on vous le rendra au centuple de plaisirs (à base de vins naturels et produits gourmands d'exception!)
Successful
CaboulotCourbevoie
54
Contributions
12/11/2020
End date
€4,137
Out of €2,500
165 %
Caboulot Courbevoie : vins nature et produits du terroir éco-responsables
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/690927/10e7f9e0-416d-4cb8-9597-2c8fa5738b6b.png" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"><strong>Taille Humaine – Convivialité – Goût du Pays – Vertueux – Fidèle</strong></p>
<p style="text-align:center">Caboulot, c'est une cave à vin, une épicerie fine et aussi à bar à quilles à Courbevoie, quartier de Bécon les Bruyères. De taille humaine (10 couverts), misant sur son accueil, ses beaux produits français avec une majorité provenant de petits producteurs amis, issus de filières éco-responsables !</p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691335/cee8958a-c13f-4b32-b01a-fd61ab62b4cf.jpg" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"><strong>Les heureux Papas</strong></p>
<p style="text-align:center">Critique gastronomique (pour les Guides Lebey notamment), blogueur et Instagrammeur (<a href="http://restos-sur-le-grill.fr" target="_blank">http://restos-sur-le-grill.fr</a>), <strong>Arnaud Morisse</strong> (moi donc!) franchit le pas en cette période difficile pour se lancer de l'autre côté du comptoir. Ses nombreux contacts et ses papilles affûtées lui donnent accès à des produits d'exception.</p>
<p style="text-align:center"><strong>Romain Roussel</strong> entre alors dans l'épopée... Cet ancien journaliste est tombé dans le bien manger quand il était petit. Entouré d’un père cordon bleu et d’une mère allergique aux produits industriels, il a développé un goût certain pour la cuisine saine, et une sensibilité aux enjeux de l’alimentation éco responsable. Dans la droite lignée de sa carrière dans la presse, il lance tout d’abord un blog où sont publiées ses bonnes adresses, ses tests produits, et ses idées de recettes à la fois simples et originales. Une démarche qui lui vaut d’être contacté par W9 pour participer à l’émission Un dîner presque parfait. Début 2020, cet aventurier du goût ajoute une pierre à sa nouvelle aventure en rejoignant le réseau de la Ruche qui dit oui, acteur incontournable du circuit-court. </p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/690928/55426b1b-4d8f-4d61-a725-e2d3544d5e16.png" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"><strong>Fin novembre, c'est le top départ !</strong></p>
<p style="text-align:center">On est dans les starting blocks ! La liste de nos fournisseurs grandit tous les jours, on enchaîne les dégustations, on peaufine les plans avec Henry (<a href="https://www.instagram.com/heco_renovation" target="_blank">@heco_renovation</a>), ne chôme pas ! Mais pour aller plus loin dans notre éco-responsabilité, on veut limiter au maximum le plastique jetable et les déchets de manière générale. Autant être au diapason avec nos fournisseurs qui font le maximum pour que l'écologie soit au coeur de leur projet ! </p>
<p style="text-align:center"><strong>Une sélection de produits d'exception avec l'écologie et la solidarité en leur coeur</strong></p>
<p style="text-align:center">On profite donc de cette vitrine sur Kiss Kiss Bank Bank pour vous exposer quelques-uns de nos produits emblématiques (à venir retirer sur place exclusivement dès l'ouverture, histoire de nous passer un petit coucou !). Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses !</p>
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Allocation of funds
<p style="text-align:center"><strong>Notre objectif principal</strong></p>
<p style="text-align:center">Ainsi, ces pré-ventes vont nous permettre d'acheter des éléments de décoration certes, mais aussi d'investir dans un système d'eau micro-filtrée (Castalie) pour mettre en place de la <strong>consigne </strong>pour les ventes à emporter ! Ainsi, pour 1,50€ (dont 1€ de consigne) nous vendrons des bouteilles d'eau plates ou gazeuses. Sur place, évidemment cette eau sera mise à disposition gratis !</p>
Rewards
Featured reward
Poivre de Kampot IGP de La Plantation
€9
Qui qui épicerie, dit épices ! Alors pour vous donner l'eau à la bouche au sens propre comme au figuré, nous vous proposeon les exceptionels poivres de La Plantation. Cette société française basé directement à Kampot, produit le nec plus ultra des épices dans un respect total de l'environnement et avec un vrai projet social associé ! Tout ce qu'on aime ! Nous vous proposon ici, 4 poivres différents au choix : noir, rouge, blanc et vert frais au sel !
Estimated delivery: December 2020
Kaboulo 2018 d'Anthony Robin
€15
- 11 contributions
Avec ce vin rouge en macération carbonique, Anthony Robin joue avec nos papilles. Attention, il faut s'attendre à une découverte, car ce vin bio et nature, n'a pas grand chose à voir avec ce que vousa avez l'habitude de boire. Des notes de fruits rouges écrasés et d'agrumes très poussés peuvent dérouter ! Kaboulo respire la liberté !
Le Pif Sauvignon de la Piffaudière
€15
- 6 contributions
C'est un classique du vin nature que tous les amateurs apprécient ! Et nous aussi ! Ce joli vin de Tourraine expressif et avec une belle minéralité accompagne parfaitement des huîtres, des poissons ou des tartines de chèvre chaud ! A essayer !
Huile d'olive de Provence LEOS
€20
- 24 contributions
Cette huile d'olive délicieuse bénéficie de l'AOP de Provence. Les oliviers vieux de plus de 60 ans du domaine, sont d'une variété ancienne (angladau). Il va sans dire que la chimie n'est pas autorisée dans ces oliveraies et qu'on ne fait que des huiles vierges extra, 1ère pression à froid.
Morgon Côte du Py 2018 de Jean Foillard
€25
- 7 contributions
C'est l'un des très grands noms du vin nature et du beaujolais : Jean Foillard. C'est l'assurance d'avoir des vins parfaits qui peuvent plaire à tous. Ce morgon Côte du Py, une cuvée prestige peut aussi bien être consommée maintenant que gardée quelques années. Un must.
RRRaw : le chocolat cru sous toutes ses formes
€30
- 7 contributions
Vous aimez le chocolat? Vous en raffolez? Voici un cadeau que vous pouvez vous faire et goûter ce chocolat exceptionnel car.... crrrru ! Oui, en plus d'être bio, vegan, équitable, ce chocolat n'a subi aucune cuisson de sorte à conserver un maximum de polyphénols bons pour la santé, mais surtout de goût ! Dans cet assortiment, retrouvez 1 mini-tablette de chocolat noir (88%), ainsi qu'une boîte de fèves de cacao en robe de chocolat cru (80gr) et une autre de truffes gourmandes à la vanille et aux noisettes (100gr)!
Estimated delivery: December 2020
Coffret capsules Bio Terres de Café
€35
- 6 contributions
C'est un cadeau idéal pour les amateurs de café ! 6 boîtes de dix capsules (compatibles Nespresso) pour faire le tour du monde avec l'un des meilleurs torréfacteurs de France : Planadas, 80+ - Colombie Yéti Village Moka - 85+ - Éthiopie Terroirs - Blend (x 2) Éthiopie H3 - Éthiopie Décaféiné à l'eau - Mexique
Saint Emilion Grand Cru Château Haut Cadet 2015
€50
- 1 contribution
Les vins de Yseult de Gaye Nony brillent par leur structure bien faite qui se bonifie avec bonheur plus le temps passe. Ainsi, ce grand cru de 2015, ravira tous les amateurs de bordeaux par sa puissance et sa souplesse.
Champagne Bruno Paillard millésimé 2009
€75
C'est le domaine chouchou des amateurs de grands champagnes (16/20 Bettane+Desseauve). Avec ce champagne d'exception (qui arbore une magnifique étiquette) impossible d'être déçu et il accompagne parfaitement un repas ! C'est à ça qu'on reconnaît la qualité unique de ce grand vin de champagne.
Noix de jambon de porc Mangalitza exceptionnelle !
€100
- 1 contribution
A la Ferme du Bois Gourmand, les cochons laineux (Mangalitza), élevés dans la nature, en plein coeur de la forêt et du Parc Naturel des Pyrénées Ariegeoises à 1000m d'altitude sont chouchoutés par Estelle et Guillaume pendant 24 mois. Cette race rustique donne des jambons au goût puissant, aux arômes subtiles, c'est tout simplement un délice rare ! Pour tout dire, l'exploitation ne compte que... 24 bêtes ! Il n'y en aura pas pour tout le monde !
Estimated delivery: December 2020
6 Bouteilles de Morgon Côte du Py 2018 de Jean Foillard
€150
- 5 contributions
C'est LE vin que tout amateur de morgon adore ! Frais, léger, avec une superbe longueur en bouche avec de belles notes fruitées. Jean Foillard, le grand nom de la sud Bourgogne !
6 Bouteilles de saint-emilion Grand Cru Château Haut Cadet 2015
€300
Autant acheter par 6 bouteilles ce magnifique saint émilion Grand Cru du château Haut Cadet dans l'un de ses plus beaux millésimes : le 2015 !
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Sold out
Sold out
Saucisson sans nitrites de chez Chavassieux
€9
- 26 contributions
C'est la Rolls du saucisson. Une jolie viande, des épices et du sel, et hop ! Aucun intrant chimique ne rentre dans ce produit. Le top du top !