Etape 1 : Financer la production des 40 000 plants pour 2020, sur le site de pépinière de Tove. Tout a déjà démarré fin octobre, par la construction de l'ombrière, avec des matériaux pris sur le site. Il faut bien sûr acheter les graines de cacaoyers et d'arbres fertilitaires, les 40 000 sachets, la terre végétale et payer les ouvriers. La germination des graines commence en décembre pour pouvoir effectuer la livraison en mai.

Etape 2 : Transformer et vendre le café des producteurs locaux, au Togo. Jusqu'à présent, l'essentiel de la production est exportée vers l'Europe, pour revenir en café lyophilisé. La consommation de café moulu n'est pas habituelle dans le pays, mais démarre tout doucement.

Ce circuit court permettra de valoriser la production dans le pays ; ce qui veut dire, pour les cultivateurs, vendre à un meilleur prix, et pour les togolais, acheter un café moins cher. Le bénéfice de la vente de café moulu doit permettre aussi à l'ONG de financer ses actions d'aide envers les producteurs.

Aujourd'hui la conception de l'étiquette a été réalisée. Mais son impression et les sachets ne peuvent s'acheter qu'en Europe.

Etape 3 : Certifier en bio les cultures agroforestières, soutenues par l'ONG. Là aussi, l'objectif est de permettre aux cultivateurs de vendre à un meilleur prix. Cette certification est également indispensable pour intégrer les circuits de commerce équitable.

Améliorer la qualité des fèves de cacao, ce qui améliorera celle du chocolat. Avec des revenus plus importants, les producteurs investiront dans la construction de cases de fermentation, pour mieux en maîtriser le processus.

Comment va se répartir l'utilisation de la cagnotte :

Des Arbres pour faire pousser du Chocolat

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