Des glaces artisanales chez Maison Coqblin

Une pâtisserie haut de gamme avec de véritables glaces et sorbets maisons

Project visual Des glaces artisanales chez Maison Coqblin
Successful
46
Contributions
04/17/2020
End date
€3,100
Out of €3,000
103 %
Locavore
French
manufacturing
Supported by
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Seine-et-Marne supports the project Des glaces artisanales chez Maison CoqblinCMA France supports the project Des glaces artisanales chez Maison Coqblin

Des glaces artisanales chez Maison Coqblin

<p>&nbsp; &nbsp; Suite &agrave; votre soutient et votre <strong>engouement</strong>&nbsp;pour l&#39;ouverture de notre&nbsp;boutique au mois de juin 2019, nous avons besoin de vous une nouvelle fois&nbsp;pour nous <strong>diversifier</strong> et&nbsp;vous proposer toujours plus de<strong> beaux&nbsp;produits</strong>.<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651149/kkbb-1582934236.JPG" width="100%" /></p> <p>&nbsp; &nbsp; Pour ce faire, nous avons d&eacute;but&eacute; l&#39;ann&eacute;e en investissant dans le&nbsp;mat&eacute;riel n&eacute;cessaire &agrave; la production de <strong>chocolat</strong>. Nous&nbsp;pourrons ainsi vous proposer en boutique,&nbsp;tr&egrave;s bient&ocirc;t, diverses cr&eacute;ations comme&nbsp;nos <strong>oeufs de P&acirc;ques</strong> peints &agrave; la main&nbsp;(rendant ainsi chaque pi&egrave;ce unique),&nbsp;nos&nbsp;<strong>tablettes de chocolat</strong>&nbsp;d&eacute;licieusement&nbsp;fourr&eacute;es ou encore nos<strong> barres chocolat&eacute;es</strong> ultras gourmandes!&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651147/Image-1-1582933533.jpg" width="100%" /></p> <p><br /> &nbsp; &nbsp; En plus de cela&nbsp;nous aimerions<strong>&nbsp;</strong>pouvoir&nbsp;am&eacute;nager les&nbsp;ext&eacute;rieurs et vous cr&eacute;er un<strong> espace de d&eacute;gustation&nbsp;</strong>plus important&nbsp;<strong>au retour de la belle saison (mai 2020).&nbsp;</strong>Nous ajouterions &agrave; cette terrasse un <em>corner</em>&nbsp;d&eacute;di&eacute; &agrave; la vente de v&eacute;ritables <strong>glaces et sorbets&nbsp;artisanaux</strong>.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652412/ice-cream-4848501_1920-1583419837.jpg" width="100%" />&nbsp;</p> <p>&nbsp; &nbsp; Comme Ie reste des produits que nous vous proposons d&eacute;j&agrave; en boutique, nos glaces et sorbets seront <strong>100% maisons</strong> -&nbsp;m&ecirc;me le cornet!</p> <p>Et pour s&#39;aligner toujours &agrave; des valeurs qui nous tiennent &agrave; coeur, les mati&egrave;res premi&egrave;res utilis&eacute;es seront de <strong>premi&egrave;re qualit&eacute;</strong> et issues le plus possible de productions<strong> locales, d&rsquo;une&nbsp;agriculture raisonn&eacute;e</strong> ou <strong>biologique</strong>, comme c&#39;est d&eacute;j&agrave; le cas!</p> <p>Nous travaillerons avec les m&ecirc;mes mati&egrave;res premi&egrave;res&nbsp;utilis&eacute;es&nbsp;pour nos p&acirc;tisseries -&nbsp;&agrave; savoir:</p> <ul> <li>Des<strong> fruits de saison</strong>,&nbsp;<strong>frais</strong>, <strong>m&ucirc;rs et de qualit&eacute;</strong> (<a href="http://www.natoora.co.uk/france/index.html#view-1" target="_blank">Natoora</a>),</li> <li>Un <strong>lait cru et locale</strong> (<a href="http://www.la-ferme-de-courcelles.fr" target="_blank">Ferme de Courcelles</a>),</li> <li>Une <strong>vanille d&#39;exception</strong> (<a href="https://www.davidvanille.com/fr/" target="_blank">DavidVanille</a>),</li> <li>Et un <strong>chocolat de premi&egrave;re qualit&eacute;</strong> (<a href="https://www.valrhona-selection.fr" target="_blank">Valrhona</a>).</li> </ul> <p>​<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651150/Image-1-1582935161.jpg" width="100%" /></p>

Allocation of funds

<p>&nbsp; &nbsp; Nous avons donc besoin d&#39;un petit coup de pouce de votre part pour nous aider &agrave; financer l&#39;achat du <em>graal,&nbsp;</em>n&eacute;c&eacute;ssaire &agrave; la production de glace artisanale de qualit&eacute;: <em><strong>La turbine &agrave; glace !</strong></em> (6000-8000&euro;)</p> <p>Votre soutien nous permettra &eacute;galement d&#39;investir dans l&#39;am&eacute;nagement de la terrasse ext&eacute;rieure:&nbsp;</p> <ul> <li>Quelques tables/chaises pour cr&eacute;er une terrasse agr&eacute;able&nbsp;(500&euro;)</li> <li>Un <strong><em>corner glacier</em></strong> (entre 1200&euro; et&nbsp;8000&euro; selon le mod&egrave;le)</li> </ul> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648577/isa-chariot-a-glace-mobile-66-bacs-5l-en-verre-200-1581969401.jpg" width="100%" /></p>

Rewards

Pour 5€

€5

  • 1 contribution
Il n'y a pas de petites contributions, un grand merci pour vos dons!

Estimated delivery: May 2020

Pour 10€

€10

  • 13 contributions
Un grand merci, un cornet de glace 1 boule au choix à déguster sur place, ainsi qu'une boisson !

Estimated delivery: May 2020

Pour 25€

€25

  • 15 contributions
Un grand merci, un cornet deux boules au choix à déguster sur place, ainsi qu'une boisson !

Estimated delivery: May 2020

Pour 50€

€50

  • 8 contributions
Un grand merci, un cornet deux boules au choix à déguster sur place ainsi qu'une boisson - pour deux personnes!

Estimated delivery: May 2020

Pour 80€

€80

Un grand merci, ainsi qu'une dégustation glacée pour deux personnes accompagnée de boissons !

Estimated delivery: May 2020

Pour 100€

€100

  • 6 contributions
Un grand merci, une dégustation glacée pour deux personnes accompagnée de boissons et une selection de deux pâtisseries à emporter!

Estimated delivery: May 2020

Pour 150€

€150

Un grand merci et nous vous dévoilons une de nos recettes lors d'un cours de pâtisserie d'une durée de 3h!

Estimated delivery: May 2020

Pour 300€

€300

Un grand merci, une dégustation glacée et un cours de pâtisserie pour deux personnes!

Estimated delivery: May 2020

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