Ouverture d'une crèmerie fromagerie à Montluel

Soutenez la création d'une Crémerie Fromagerie à Montluel

Project visual Ouverture d'une crèmerie fromagerie à Montluel
Successful
105
Contributions
12/13/2019
End date
€7,250
Out of €7,000
104 %
Local
Development

Ouverture d'une crèmerie fromagerie à Montluel

<h2>FROMAGERIE EMMA D.</h2> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/626188/Portrait_17_2-1571930285.jpg" width="100%" /></p> <p><strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;C&#39;est l&#39;histoire d&#39;Emma</strong> 14 ans qui d&eacute;butait son&nbsp;apprentissage en fromagerie. Apr&egrave;s&nbsp;<strong>l&#39;obtention</strong> de son baccalaur&eacute;at, elle d&eacute;cida naturellement de se <strong>professionnaliser</strong>.&nbsp;</p> <p><strong>2014 fut la r&eacute;v&eacute;lation :</strong>&nbsp;Emma &eacute;tait entour&eacute;e de <strong>passionn&eacute;s</strong> comme elle. L&#39;ann&eacute;e avait &agrave; peine commenc&eacute; qu&#39;elle &eacute;tait d&eacute;j&agrave; termin&eacute;e. Elle fit la rencontre de <strong>meilleurs ouvriers de France </strong>formateurs de son&nbsp;examen, professionnels du m&eacute;tier, producteurs, industriels, la formation &eacute;tait faite pour <strong>trouver sa voie</strong> dans le monde des fromagers.&nbsp;</p> <p><strong>Dipl&ocirc;me en poche</strong> elle mena sa barque et fit son exp&eacute;rience dans diff&eacute;rentes entreprises, boutiques de quartier, sur les march&eacute;s, en semi-industriel, ou m&ecirc;me en fabrication, rien ne l&#39;arr&ecirc;tait elle voulait <strong>toujours en apprendre d&#39;avantage</strong>.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Toutes ces ann&eacute;es lui ont permis de faire de <strong>magnifiques rencontres</strong> et elle ne remercia jamais assez ceux qui lui ont fait confiance.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <h2 style="text-align:center">&nbsp;</h2> <h2 style="text-align:center">&nbsp;</h2> <h2 style="text-align:center"><em><strong>10 ans plus tard il est temps pour elle de monter sa propre fromagerie et elle a besoin de vous !&nbsp;</strong></em></h2> <h4>&nbsp;</h4> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <h4 style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/626348/LOGO_copie-1572003095.JPG" width="100%" /></h4> <p><strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Cette d&eacute;cennie</strong> &agrave; pratiquer et &agrave; voir diff&eacute;rentes entreprises lui a permis de savoir vraiment ce qui lui correspondait. Sa boutique sera en <strong>vente avant</strong>, conviviale et chaleureuse &agrave; son image, avec une partie d&eacute;di&eacute;e aux accords entre&nbsp;le fromage autant sucr&eacute;s que sal&eacute;s.</p> <p>Amatrice de <strong>bons vins,</strong> elle sera ravie de vous conseiller des <strong>accords</strong> classiques comme &eacute;tonnants qu&#39;elle a pu elle-m&ecirc;me mettre en oeuvre.</p> <p>Une boutique pour les <strong>amateurs de bons fromages</strong> avec&nbsp;des <strong>sp&eacute;cialit&eacute;s locales</strong> mais aussi du monde entier, sans oublier que chaque fromage sera sublim&eacute; par une <strong>fin d&#39;affinage</strong>.</p> <p>Des<strong> pr&eacute;parations fromag&egrave;res maison</strong> seront propos&eacute;es chaque semaine aux clients ainsi qu&#39;une partie cr&egrave;merie-laiterie.</p> <p><strong>L&#39;&eacute;cologie </strong>&eacute;tant un <strong>point non n&eacute;gligeable,</strong> elle mettra en place des <strong>pots en verre consign&eacute;s</strong> pour les clients qui le souhaitent. Ainsi chaque personne pourra ramener son pot qui lui sera remplac&eacute; par un <strong>pot st&eacute;rilis&eacute;</strong> (pour des questions d&#39;hygi&egrave;ne) pour la cr&egrave;me fra&icirc;che, les yaourts, le lait par exemple.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/626443/Capture_d__cran_2019-10-25___17.44.50-1572018774.png" width="100%" /></p>

Allocation of funds

<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/626448/petite-carte-administrative-lambert-Montluel-1572019370.jpg" width="100%" /></p> <p>Sur la <strong>commune de Montluel</strong>, (&nbsp;grande rue 01120 )&nbsp;votre<strong> aide de 7&nbsp;000 euros</strong>&nbsp;permettra dans un premier temps de pouvoir<strong> ouvrir la fromagerie&nbsp;</strong>( ouverture pr&eacute;vue printemps&nbsp;2020 ).<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/626352/image_14-1572003391.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/626212/Photo_projet_Nakide-1571932833.jpg" width="100%" />Le <strong>second pallier</strong> de <strong>11&nbsp;000 euros</strong> permettra d&#39;installer une <strong>deuxi&egrave;me chambre froide</strong> (5 490&euro;) pour un <strong>affinage bien plus pointu</strong>.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/626216/fr_pim_149374001001_01-1571933106.png" width="100%" />Avec le <strong>troisi&egrave;me pallier de 15&nbsp;000 euros,</strong> nous pourrions installer une <strong>autoclave pour st&eacute;riliser</strong> (2 799&euro;)&nbsp;ainsi qu&#39;une <strong>trancheuse</strong> (1&nbsp;390&euro;) pour vous <strong>proposer de la charcuterie</strong> qui pourrait accompagner&nbsp;vos plateaux raclette ou pour vos plateaux ap&eacute;ritif.<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/626356/58257_0-1572005213.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/626357/ggg_eko-320-1572005223.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>Je vous remercie d&#39;avance,&nbsp;</p> <p>Salutations fromag&egrave;res,</p> <p><strong>Emma D.</strong></p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/626445/Portrait_B_W_7_copie-1572018848.jpg" width="100%" /></p>

Choose your reward

Make a donation

Give what I want