Encore un morceau : des gourmandises artisanales pour tous !

196 contributeurs. À 65% la Famille, la vraie et l’étendue si si ♥️👊 À 35% des amis de mes amis ou des personnes que je ne connais pas 🙏 • Dans le peloton de tête : 21% d’entre vous m’ont aidée à cuisiner pour les soignants 🏥 17% attendent une recette qui fera que “vos invités ne vous regarderont plus jamais de la même façon” (“vends du rêve” qu’on apprend en école de commerce 😂). 12% sont amoureux de praliné. Ou de choux. Ou des deux. 10% veulent se lever le week-end et déguster leurs propres brioches (ou manger la babka géante offerte, pas réussi à faire le distinguo 🤷🏻‍♀️) Et puis y en qui ont préféré les tartes aux fruits, les cookies ou le brunch livré post-gueule de bois. D’autres qui ont donné comme Florent Pagny l’aurait fait (j’ai honte mais vous l’avez ?). • ALORS VOILÀ. À TOUS (parce que cette fois-ci la campagne est vraiment finie 🙈), UN IMMENSE MERCI, et regardez vos mails dans les semaines à venir ♥️

En seulement 1 semaine, nous avons atteint 100% du montant que j'espérais pour développer mon activité. C'est incroyablement dingue, vous êtes tous de grands fous, les contributeurs les plus magiques, et du fond du coeur, MERCI ❤️ "8000€ pour m'aider à financer en partie la location d'un labo de production, passer à un service de livraison adapté et acheter du nouveau matériel" qu'elle disait la p'tite dame. Vous imaginez bien que c'est pleins de paillettes dans les yeux que j'ai revu mon objectif. Alors voilà. Je vous partage ce "dialogue intérieur d'une confinée". Pardonnez les pensées en vrac mais TOUT part de là, n'est-ce pas ? Bon, si je devais choisir UNE priorité pour les prochains mois, c'est de pouvoir produire dans de bonnes conditions pour tous vous régaler. DONC le nerf de la guerre, ça va être de financer un labo de production. Ô miracle (et oui, je dis encore"ô miracle"...), "Les Camionneuses" viennent d'ouvrir une cuisine partagée dans le 18ème, juste à côté de chez moi. Pause dans mes pensées. J'appelle. Je me renseigne sur les tarifs. Je programme une visite. Je raccroche. Je fais une petite danse histoire de retarder le moment où je dois faire un Excel, and HERE WE ARE : Avec 12000€, je finance intégralement une année de location : 40h/mois à produire de petites merveilles. 40h/mois sapée comme jamais, sabots blancs de sécurité et charlotte de cuisine. Chacun ses kiff OK. 1 table en préparation froide pour une équipe de 2 personnes. Tout le matos de compét de Top Chef (plaques, fours, cellules de refroidissement, batteur, robot, laminoir...). Un plongeur. 1 stockage en sec et en froid. Et là ça prenait vraiment forme. Là je me suis dit que ça avait de la gueule et que j'allais tout faire pour que ce soit possible. Alors j'ai refait une danse. Continuez à partager, à en parler, chaque euro compte, jusqu'au bout 🙏 YOU REALLY REALLY ROCK 🤝 Sophie