Envoie du Steak !

Aidez-nous à lancer un outil de vente directe au service de 170 éleveurs bio !

Project visual Envoie du Steak !
Successful
61
Contributions
04/25/2018
End date
€6,165
Out of €2,500
247 %
Supported by
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Interdépartementale Dordogne - Gironde - Lot-et-Garonne supports the project Envoie du Steak !CMA France supports the project Envoie du Steak !

Envoie du Steak !

<p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/491440/jeremie_president-1519832158.jpg" /></p><p>&nbsp;</p><p>Je m&#39;appelle J&eacute;r&eacute;mie Bouvet (&agrave; droite sur la photo) et je suis ing&eacute;nieur agronome de formation. J&#39;ai travaill&eacute; pendant 10 ans dans l&#39;industrie de la viande. Cette exp&eacute;rience m&#39;a beaucoup apport&eacute; (j&#39;ai appris le m&eacute;tier comme on dit !) mais j&#39;ai &eacute;galement constat&eacute; les limites d&#39;un syst&egrave;me mortif&egrave;re reposant essentiellement sur la baisse des prix et la course aux volumes.</p><p>&nbsp;</p><p>J&#39;ai rencontr&eacute; la SCA Le Pr&eacute; Vert, coop&eacute;rative d&#39;&eacute;leveurs bio du Sud Ouest pr&eacute;sid&eacute;e par Jo&euml;l Sardenne (&agrave; gauche sur la photo) et nous nous sommes retrouv&eacute;s sur un axe fondamental: mettre en valeur le travail de nos &eacute;leveurs qui le m&eacute;ritent.</p><p>&nbsp;</p><p>Nous avons donc d&eacute;cid&eacute;&nbsp;de nous associer et de cr&eacute;er la SARL Envoie du Steak, bas&eacute;e &agrave; Coulounieix-Chamiers en Dordogne.</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/491454/eleveur_carre_home-1519837262.jpg" /></p><p>&nbsp;</p><p>Nos viandes sont pi&eacute;c&eacute;es par des bouchers dans un atelier artisanal agr&eacute;&eacute; de Dordogne et conditionn&eacute;es dans un emballage individuel sous-vide. Elle sont livr&eacute;es en 24h, &agrave; domicile&nbsp;partout en France gr&acirc;ce &agrave; l&#39;intervention de notre partenaire Chronopost&copy; et de son service Chronofresh&copy;. Ce dernier garantit un respect de la cha&icirc;ne du froid (0 &agrave; 4&deg;C) gr&acirc;ce &agrave; des enregistrements de temp&eacute;rature par puces RFID.</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/494533/patchwork_eleveur-1520582284.jpg" /></p><p>&nbsp;</p><p>Nos &eacute;leveurs sont tous apporteurs &agrave; la coop&eacute;rative Le Pr&eacute; Vert (environ 170 &eacute;leveurs r&eacute;partis dans le Grand Sud-Ouest de la France: Dordogne, Corr&egrave;ze, Haute-Vienne, Vienne, Gironde, Lot et Garonne, Lot, Hautes Pyr&eacute;n&eacute;es et Charente). Les animaux sont issus de races &agrave; viande locales (principalement limousine&nbsp;et blonde d&#39;aquitaine pour les bovins).</p><p>&nbsp;</p><p>Notre ambition ? Promouvoir une belle agriculture en se basant sur des valeurs piliers, inscrites dans l&#39;ADN de la marque Envoie du Steak !</p><p>- Juste r&eacute;mun&eacute;ration de l&#39;&eacute;leveur</p><p>- Bien-&ecirc;tre animal</p><p>- Alimentation saine et locale</p><p>- Respect de l&#39;environnement</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Et pour ce CROWDfunding, nous vous proposons un COWfunding !</strong></p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/491856/exemple_cowfunding-1519911645.jpg" /></p><p>&nbsp;</p><p>Le <strong>Cow</strong>Funding est une invention made in Envoie du Steak !</p><p>&nbsp;</p><p>Subtil jeu de mots avec le <strong>crowd</strong>funding, le <strong>Cow</strong>Funding est tout simplement inspir&eacute; de la traditionnelle vente directe &agrave; la ferme. Gr&acirc;ce &agrave; l&#39;interface du site, vous participez avec d&#39;autres acheteurs &agrave; un achat group&eacute; (une vache par exemple). Vous composez un colis &quot;&eacute;quilibre&quot; de 3 kg environ.</p><p>&nbsp;</p><p>Les avantages ?</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Pour nous</strong>: pas de d&eacute;s&eacute;quilibre donc pas de stock (la b&ecirc;te enti&egrave;re est vendue)</p><p>DONC</p><p><strong>Pour vous</strong>: vous b&eacute;n&eacute;ficiez de tarifs plus comp&eacute;titifs (-20% vs nos tarifs au d&eacute;tail)</p><p>&nbsp;</p><p><strong>En choisissant parmi les contreparties avec un colis de boeuf, vous participez &agrave; notre CowFunding sp&eacute;cial KissKissBankBank ! En effet, il nous faut environ 50 colis pour une vache. Gr&acirc;ce &agrave; vous, nous prenons le pari que nous r&eacute;ussirons &agrave; en faire deux... Challenge !!</strong></p><p>&nbsp;</p><p>Pour plus d&#39;infos sur le CowFunding, c&#39;est par <a target="_blank" href="https://envoiedusteak.fr/produits/cowfunding/">ici</a> !</p><p>&nbsp;</p>

Allocation of funds

<p>La SARL Envoie du Steak percevra l&#39;int&eacute;gralit&eacute; de la collecte.</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Objectif n&deg;1 : 2500 &euro;</strong></p><p><strong>Nous pouvons lancer&nbsp;l&#39;offre et profiter de votre retour d&#39;exp&eacute;rience</strong></p><p>Vous ferez parti de nos premiers clients et nous serons heureux de recueillir vos avis et vos conseils (rassurez-vous, vous n&#39;essuierez pas les pl&acirc;tres car nous avons d&eacute;j&agrave; r&eacute;alis&eacute; une commande d&#39;essai avec succ&egrave;s !)</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Objectif n&deg;2&nbsp;: 5000 &euro;</strong></p><p><strong>Nous finalisons le d&eacute;veloppement du site Internet (co&ucirc;t de d&eacute;veloppement: 2000 &euro; HT)</strong></p><p>Pour chaque livraison, le client pourra d&eacute;couvrir d&#39;o&ugrave; vient sa viande (g&eacute;olocalisation, pr&eacute;sentation de l&#39;&eacute;leveur ...). Cette page aura pour vocation de mettre en valeur le travail de l&#39;&eacute;leveur et ses produits.</p><p>Nous avons 170 &eacute;leveurs apporteurs donc cela va repr&eacute;senter&nbsp;un peu de boulot !</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Objectif n&deg;3&nbsp;: 10 000 &euro;</strong></p><p><strong>Nous nous &eacute;quipons d&#39;une chambre de maturation afin de pouvoir proposer une gamme&nbsp;de viande matur&eacute;e (co&ucirc;t d&#39;acquisition : 6000&euro; HT)</strong></p><p>La chambre de maturation permet de r&eacute;guler la temp&eacute;rature et l&#39;hygrom&eacute;trie assurant une maturation optimale de la viande. Elle nous permettra de r&eacute;pondre &agrave; la demande croissante dans ce type de produit.</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/491839/cave-de-maturation-angus__1_-1519908271.jpg" /></p><p><strong>Planning projet post campagne KissKissBankBank</strong></p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/495638/planning_KKBB-1520874244.png" /></p>

Rewards

€5

Nos chaleureux remerciements sur une belle carte aimantée !

Estimated delivery: May 2018

€15

  • 5 contributions
Nos chaleureux remerciements sur une belle carte aimantée et un T-shirt qui envoie du steak !

Estimated delivery: May 2018

€35

  • 8 contributions
Nos chaleureux remerciements sur une belle carte aimantée, 2 pots de 500g de sauce bolognaise BIO fabrication artisanale, un T-shirt qui envoie du steak !

Estimated delivery: May 2018

€65

  • 21 contributions
Nos chaleureux remerciements sur une belle carte aimantée, un T-shirt qui envoie du steak, un colis de 3kg de viande de boeuf bio livré chez vous (1 faux-filet de 400g ou 2 noix de basse-côte de 200g + 8 steaks ou 8 pavés de 175g + 10 hachés assaisonnés de 120g ou 2 poches de viande à bourguignon de 600g)

Estimated delivery: May 2018

€90

  • 8 contributions
Nos chaleureux remerciements sur une belle carte aimantée, un couteau de Nontron (couteau pliant traditionnel du Périgord, manche en buis, lame inox personnalisable par une gravure), un colis de 3kg de viande de boeuf bio livré chez vous (1 faux-filet de 400g ou 2 noix de basse-côte de 200g + 8 steaks ou 8 pavés de 175g + 10 hachés assaisonnés de 120g ou 2 poches de viande à bourguignon de 600g)

Estimated delivery: May 2018

€150

  • 14 contributions
Nos chaleureux remerciements sur une belle carte aimantée, un T-shirt qui envoie du steak, une côte de boeuf bio de 1,5 kg ou un rôti dans le filet bio de 1 kg, un couteau de Nontron, un colis de 3kg de viande de boeuf bio livré chez vous (1 faux-filet de 400g ou 2 noix de basse-côte de 200g + 8 steaks ou 8 pavés de 175g + 10 hachés assaisonnés de 120g ou 2 poches de viande à bourguignon de 600g)

Estimated delivery: May 2018

€180

  • 5 contributions
Nos chaleureux remerciements sur une belle carte aimantée, un T-shirt qui envoie du steak, un coffret de 6 couteaux de table Nontron Office (manche en tissu compressé), un colis de 3kg de viande de boeuf bio livré chez vous (1 faux-filet de 400g ou 2 noix de basse-côte de 200g + 8 steaks ou 8 pavés de 175g + 10 hachés assaisonnés de 120g ou 2 poches de viande à bourguignon de 600g)

Estimated delivery: May 2018

€250

    Contrepartie précédente (coffret de 6 couteaux, 1 colis de boeuf bio de 3kg ...) + Un week-end pour 4 personnes (2 nuits) dans un gîte situé sur la ferme de la Jouachère à Queaux (Vienne). Charlotte et Olivier Prendergast seront heureux de vous y accueillir et de vous faire partager leur beau métier d'éleveurs (avec notamment un troupeau de moutons Black Welsh Mountain). Week-end à choisir selon les disponibilités en mai, juin et septembre 2018. http://www.biofermegites.fr

    Estimated delivery: May 2018

    €550

      La contrepartie à 180€ (coffret de 6 couteaux, 1 colis de boeuf bio de 3 kg...) + Un séjour d'une semaine pour 4 personnes (7 nuits) dans un gîte situé sur la ferme de la Jouachère à Queaux (Vienne). Charlotte et Olivier Prendergast seront heureux de vous y accueillir et de vous faire partager leur beau métier d'éleveurs. Vous pourrez également profiter de la proximité de beaucoup d'activités (baignade dans la Vienne, canoë kayak, vallée des singes...) Semaine à choisir selon les disponibilités en mai, juin et septembre 2018 (il y aurait également de la disponibilité sur les 3 premières semaines de juillet et la dernière d'août... me demander confirmation lors du don) http://www.biofermegites.fr

      Estimated delivery: May 2018

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