EPICERIE DE PROXIMITE, vrac, local et zéro déchet.

Après un an et demi de paperasse, de traças, de cerveau qui bouillonne, mais tout cela pour un projet qui me tiens à cœur : ouvrir mon épicerie, je touche au but. L'ouverture approche à grand pas, non sans stress et fatigue car l'aménagement et les derniers préparatifs, c'est boulot ! Pour être honnête, je n'avais pas pris la mesure de l'intensité de cette dernière ligne droite. Donc nous y voilà à ce rdv tant attendu qui aura lieu le 1er février à 9h. Je voudrais à nouveau tous vous remercier pour votre contribution et votre soutien. Une fois que tout sera un peu plus calme, je vais me pencher sur les contreparties courant février /mars. Je sais que j'en avais déjà parlé. Cependant je n'avais pas les produits nécessaires à la réalisation des envois ou pour les récupérer en mains propres. Ce sera ici mon dernier message. Je vous dis à bientôt chez Vrac en sac, au 40 rue Victor Hugo, face à Hoquigara, pour découvrir votre nouvelle épicerie à Mauléon. Encore merci à tous. Christiane

Bonjour, Quelles nouvelles... Le local est bien terminé. Je vais enfin signer l'offre de prêt ce jeudi, il était temps à 3 semaines de l'ouverture. Je sens que ça va être du sport entre l'amenagement, les commandes, la mise en rayon, le tout en seulement 3 semaines, plus toutes petites choses à penser. Stress +++. Je suis sincèrement désolée pour tous ces contretemps qui ont fait que je n'ai pas encore pu m'occuper des contreparties, je vous promets que je ne vous oublie pas. Et je m'engage à m'en charger le plus tôt possible. La signalétique va bientôt être posée sur la devanture. A très bientôt pour d'autres nouvelles.

Bonjour à tous ! Une bonne nouvelle en cette fin d'année, le local est terminé, et je peux vous dire que c'est un petit bijou, un petit cocon où il me tarde de vous accueillir. 🤩 Pour ceux qui veulent faire les curieux 😉, à moins de l'avoir déjà dit, il se situe au 40 rue Victor Hugo, juste en face de chez Hoquigaray. D'ailleurs à partir de la semaine prochaine, j'y serais souvent pour débuter l'aménagement du local, donc vous risquez de m'y croiser. Maintenant je vais m'occuper d'acheter le matériel manquant pour le magasin, de la signalétique pour la vitrine et également de faire réaliser les contreparties que je vais faire en sorte d'envoyer rapidement car je vous dois bien cela. Veuillez sincèrement m'excuser pour le retard pris de ce côté. J'espère ouvrir le 15 janvier, a bientôt pour des nouvelles News. 😉

Ce samedi matin, j'avais rdv avec ma conseillère du crédit agricole pour enfin finaliser l'ouverture de mon compte professionnel, et mon prêt bancaire que je dois signer la semaine prochaine. Je vais enfin pouvoir récupérer les fonds de mon prêt d'honneur et une partie de la subvention que j'ai obtenu pour la création de mon entreprise. Malheureusement j'ai encore perdu du temps à cause de formalités qui ont trainé, notamment lors de mon immatriculation, je ne pourrais ouvrir qu'après les fêtes... et ça c'est indépendant de ma volonté. Maintenant je vais m'occuper de la publicité. Une affiche sera posée sur la devanture de la vitrine, et des flyers seront distribués afin de me faire connaître. N'hésitez pas de votre côté à en parler dans votre cercle de connaissances, et n'oubliez pas, ouverture en janvier ! C'est mon dernier mot ! :) Tant que j'ai du temps, je vais m'occuper des contreparties puisque mon logo est fait. Je vous tiens au courant rapidement. Bonne soirée à tous.

Ça y est je l'ai mon précieux kbis !!! Aujourd'hui je vais contacter les divers organismes auxquels je dois fournir ce document, ce qui va me permettre de signer mon prêt, lancer ma commande pour le mobilier, encaisser le chèque de mon prêt d'honneur. J'arrive enfin au bout du parcours ! L'ouverture est toujours prévue en décembre, je croise les doigts pour que tout ce passe comme prévu. Belle journée à tous !

Bonjour à tous ! La réponse de l'organisme que j'attendais tant est enfin arrivée, et c'est du positif ! J'ai pris contact avec la CCI pour les démarches d'immatriculation, tout va enfin s'accélérer. Prochaine étape, commencer à me faire connaître sur les réseaux et distribuer des prospectus jour de marché et dans les commerces. La suite au prochain épisode ! 😉 Bon weekend à tous !

Bonjour à tous. Encore quelques formalités administratives, puis je pourrais enfin m'immatriculer, c'est le sésame pour déclencher la validation définitive du prêt, l'ouverture du compte professionnel, la commande du mobilier et les pré commandes des marchandises. Je n'oublie pas non plus les contributions qui vous seront envoyées plus tard que prévu je pense, mais mieux vaut tard que jamais. Je tiens à m'en excuser. L'identité visuelle du magasin est choisie, d'ici quelques temps pour les locaux, vous l'apercevrez sur la vitrine. Mais chuuuut, je vous laisserais découvrir tout ça. Venons en au fait, en concertation avec le propriétaire, la date d'ouverture est fixée au 1er décembre, puisque jusque là, il y aura encore quelques travaux. Alors je vous donne rdv à l'ouverture, et je vous attends nombreux et avec impatience. A très bientôt !

Bonjour à tous ! Ca sera très rapide. La situation commence à se débloquer, enfin ! Malgré tout je pense que l'ouverture ne se fera probablement fin novembre. 🙁 Les travaux du local sont toujours en cours, mon gentil propriétaire fait tout, tout seul. Merci à lui ! Mes démarches avancent à nouveau, mais le délai de la fabrication du mobilier est de deux mois. Vous aurez donc compris que je suis tributaire du temps malheureusement... En tout cas, j'ai hâte de vous rencontrer et de pouvoir échanger avec vous ! A bientôt pour des nouvelles fraîches j'espère !

Bonjour à tous, Cela fait presque un mois que je n'ai pas posté d'actualité et pour cause... C'est le mois d'août, la France fonctionne au ralenti, ne parlons même pas de l'administration dans laquelle je suis empêtrée jusqu'au cou. C'est loooooong !!!!! Du coup cela retarde l'avancée de mon projet mais aussi de l'envoi des contreparties prévues au mois de novembre pour la plupart d'entre vous. Je ne vous oublie pas, cependant les choses ne se déroulent parfois pas comme on le souhaiterait. L'ouverture prévue au mois d'octobre sera certainement repoussée en novembre. Bonne journée.

Qui dit vacances d'été, dis administration euh... absente ? Fermée ? Bref, je ne vous cache pas que depuis quelques temps je patauge dans la semoule, on peut dire aussi que c'est le chien qui se mord la queue... pour être plus précise, je rame et on me renvoi de droite à gauche et de gauche à droite. Même si c'est pénible, au moins cela apprend à relativiser, car ce n'est que le début, autant savoir prendre de la distance, je vous le dis ! Donc en somme, rien de spécial à raconter... ah si ! Je dois signer très bientôt le bail commercial.

Comme je vous l'avais annoncé, le mardi 4/07, je passais en commission Bultza afin d'obtenir un prêt d'honneur, ce qui me permet de béneficier d'un appui supplémentaire et solide auprès des banques pour valider définitivement mon crédit professionnel. Ce prêt financé par les entreprises du département à un faible taux a été accepté. Je vais donc retourner voir la banque avec laquelle je vais travailler pour continuer les démarches pour ouvrir mon compte pro, et par la suite, lancer la commande du mobiler car je vais devoir verser un accompte. Je vous tiens au courant. :)

Bonjour à tous. Quelques petites nouvelles fraîches. Les choses avancent. Le 4 juillet je passe en commission "bultza" pour l'obtention de mon prêt d'honneur de 3000€. Ce prêt à taux zéro est versé par le département et permet de bénéficier d'un soutien pour le financement auprès des banques. Je vais devoir défendre mon projet et faire une rapide synthèse de celui-ci, ensuite des questions me seront posées. On croise les doigts car face à 10 personnes, je suis plutôt mal à l'aise devant un jury, j'espère tenir le cap. A bientôt pour d'autres nouvelles.

Ça y est la campagne est terminée. Merci à toutes et tous encore une fois pour vos dons. Je suis tellement contente d'être arrivée au bout !!! Je ne manquerais pas de vous tenir informée de la suite des événements mais aussi quand seront dispo les contreparties. Petite News tout de même. Le directeur de la commission "bultza" m'a contacté ce matin pour me donner la date de mon passage en commission pour l'obtention du prêt d'honneur du département. Je dois donc défendre mon projet devant un jury qui se réunira le 6/07 à la chambre des métiers et de l'artisanat de Bayonne. J'espère que ça se passera bien. Je n'ai jamais été très à l'aise à l'oral. On se dit à très vite.

La campagne touche bientôt à sa fin. Je dois avouer que ça été compliqué, je ne m'attendais à ce que cela me prenne autant de temps et d'énergie... pour pouvoir m'assurer de récupérer le total des dons j'ai dû baissé par deux fois la somme finale. Et j'ai tant bien que mal réussi tout juste à arriver au bout. Mais c'est déjà bien. Il faut voir le côté positif : Je pourrais financer l'achat d'un grand frigo professionnel étant donné que ce n'est pas possible d'installer une chambre froide dans le local. Je tenais tous à vous remercier pour vos contributions. Je suis très touchée, car des personnes que je connais pas ont participé, et ont été sensibles à mon projet, j'espère vite vous rencontrer. Pour tous les autres, de loin ou de près je vous remercie également. De votre présence, de votre soutien, de vos messages et de croire en moi. Merci à ma famille, mes amies(s), à mon compagnon qui m'a poussé à me lancer. Beaucoup de personnes attendent avec impatience cette ouverture même encore plus que moi j'ai l'impression !!! 😁 Et ça fait chaud au cœur. Voilà c'était le petit mot de la fin. Concernant vos contributions, je ne manquerais pas de vous tenir informés. Encore un énorme merci à tous et à très bientôt. 😘

Bonjour à tous !!! Quelle ne fut pas ma joie ce matin en regardant la page de la cagnotte et de constater que mon objectif est enfin atteint. Je voudrais vraiment remercier tout le monde. Pour votre soutien, pour vos partages, vos dons. Sincèrement, j'ai douté plus d'une fois et j'ai voulu tout arrêter. C'est très chronophage, cela prend beaucoup de temps, d'énergie et ça prend aussi la tête pour être honnête. Mais aujourd'hui je suis soulagée... Il me reste encore un peu plus d'une semaine, et tout euro supplémentaire sera du bonus pour moi. Merci encore pour votre soutien qui m'est très précieux.

Ça est, après avoir réfléchi, j'ai validé l'offre de prêt dy Crédit Agricole. Maintenant, je vais prendre rdv avec ma comptable afin d'établir les statuts juridiques de l'entreprise et en même temps renvoyer tous les documents nécessaires à l'ouverture du compte pro pour y verser le capital social. Voilà une nouvelle étape franchie.

https://youtube.com/watch?v=aHuYGH1s2UQ&feature=share

Le menuisier est passé et la nouvelle porte à été posée. Maintenant il n'y a plus qu'à tout répeindre pour que ça soit tout propre. J'ai hâte de voir ça avec la signalétique sur la vitrine !

Bonjour à tous ! J'ai reçu les propositions des deux banques que j'avais démarchées. Maintenant je vais les étudier et voir laquelle est la plus intéressante. Une fois l'offre validée, je pourrais enfin lancer les commandes car il y a un laps de temps à respecter pour être operaction elle le jour J.

On s'approche toujours un peu plus du but. Ça y est, le devis pour tout le mobilier est validé, (montant total 11 000€) reste à choisir les teintes qui seront en accord avec l'esprit cosy et chaleureux que je veux donner dans l'épicerie, afin que les clients s'y sentent bien. Parleà autour de vous de mon projet svp, invitez les gens à contribuer, je suis loin d'atteindre mon objectif et ça me stresse... Je sais que je vous mets à contribution mais j'ai besoin de votre aide. Merci.

Article publie dans le petit journal local Je remercie le Miroir de la Soule pour cet article qui je l'espère m'aidera à finaliser mon objectif

Aujourd'hui deuxième rdv pour mon financement. La conseillère de la caisse d'épargne doit me faire une proposition qu'elle me transmettra la semaine prochaine. Je pourrais alors comparer les deux offres. Prochain rdv la semaine prochaine avec la BPSO.

Ce matin premier rdv de démarchage auprès du Crédit Agricole afin d'étudier ma demande de prêt. Ce rdv a été très positif, et un accord de principe à déjà été donné par la conseillère. Je dois maintenant lui fournir tous les documents nécessaires. Demain rdv chez un concurrent, affaire à suivre 😉

Ça y est le business plan est terminé, imprimé et relié pour le transmettre aux trois banques avec lesquelles j'ai rdv mercredi et jeudi. On croise tous les doigts !

Aujourd'hui, prises de contact auprès des banques du Crédit Agricole, Caisse d'épargne et Banque populaire, afin de prendre un rdv pour rencontrer un conseiller pro en vue d'un emprunt.

Ce matin comme je l'avais annoncé, rdv avec le commercial pour définir les besoins en équipement de froid, en l'occurrence, un frigo grande capacité pour stocker quelques légumes ainsi qu'une vitrine réfrigérée qui servira à la vente des produits frais locaux. J'attends son retour pour des devis.

Lundi j'ai rdv avec un commercial pour étudier la faisabilité d'installer une petite chambre froide qui sera nécessaire pour y stocker les produits locaux en frais, mais aussi ceux qui sont en vrac et sensibles. On va également voir pour la vitrine réfrigérée qui me servira à mettre à la vente quelques produits laitiers qui viendront en complément. Je vous donne des news rapidement.

Après de nombreux rdv avec ma conseillère à la chambre de commerce, nous avons enfin bouclé le business plan. Il ne reste plus qu'à le mettre en forme. Semaine prochaine, direction les banques pour du porte à porte afin de leur soumettre mon projet. On croise les doigts et on y croit !!!