HAPPY TRUCK - la remorque de pâtisserie gourmande !

Parce que le gras c'est la vie, Happy truck est là pour vous servir ! Patisserie US 100% maison fait avec amour. CLICK SUR LA VIDEO =)

Project visual HAPPY TRUCK  - la remorque de pâtisserie gourmande !
Successful
65
Backers
07/25/2020
End date
€4,620
Out of €4,500
103 %
Local
Development
French
manufacturing

HAPPY TRUCK - la remorque de pâtisserie gourmande !

J'aurais voulu être une artiiiiiiiiisteeeeeeeeeeee !!!!!! 

 

Non je déconne il vaut mieux pour vous que je fasse des gâteaux plutôt que je chante hein =)

Moi c'est Gwen d'habitude je déteste parler de moi mais là à ce qu'il parait je n'ai pas vraiment le choix ... je suis au pied du mur.

J'ai eu la chance de savoir dès mon plus jeune âge que je voulais faire de la cuisine alors hophophop me voilà fraîchement débarquée du haut de mes 15 ans au lycée hôtelier en tailleur et noeud pap (Lavalière pour les intimes Coucou la team LHTSQY ! de l'époque papi Gaillot et son éducation à l'excellence)

C'est parti on file dans les cuisines d'application avec un rêve en poche : devenir prof de cuisine (Ouai rien que ça les gars ) 

Au détour de ma scolarité je me retrouve en projet Erasmus : Allemagne et Angleterre . C'est là  que j'ai découvert ce qui va devenir ma passion N°1 (bon ok avant ça y'a les petits beurres au Nutella). Je me retrouve une nouvelle fois débarquée : petit hôtel familial au sud de l'Angleterre (Royal Castel Hotel DARTMOUTH LOVE U FOREVER) et pas le choix y'a de la place pour moi qu'en pâtisserie (fervente cuisinière horrifiée de devoir faire de la pâtisserie de fillette, j'ai failli rentrer chez ma mère à cette annonce....) mais parce qu'il y a toujours un MAIS .... j'ai kiffé !!!!!!!!!!!!!

Whaou le coup de foudre ! je ne faisais plus qu'un avec le beurre et la farine ! 

Au bout de 6 mois à contre coeur : GO retour en France pour passer mon BTS plus pour la forme que par conviction.

Dans la foulée j'ai géré des restaurants d'entreprises pendant 10 ans et dès que j'en avais l'occasion je me mettais corps et âme la tête dans le batteur pour contenter mes clients chéris de gourmandises sucrées !! Malgré mes diplômes de cuisine je ne me sentais pas légitime dans ma demi-fonction de pâtissière alors juin 2017 je passe mon CAP Pâtissier en candidate libre, cette fois-ci plus pour la conviction que pour la forme (Coucou binôme #teamgwenlouise)

Et bim ! Tadam ! Sorti du chapeau, LE GRAL: appellez moi Mme la pâtissière 

 

Eté 2019 je rends mon tablier et mes patins à roulettes de directrice pour prétendre à mon premier vrai job de pâtissière, ALLELUIAAAAAAA ! 

Depuis je vis ma meilleure vie =) 

Prochaine étape : la remorque de Barbie !

Qui n'achète pas des pâtisseries Américaines dans le rayon boulangerie de son super-marché ? Hum les donuts, les muffins, les cookies .... blindés d'additifs et de conservateurs !

Bon je vous vends du rêve : La remorque de Barbie (Happy Truck de son vrai nom) vous proposera :

Donut, cookie, brownie, muffins , cheesecake, carrot cake, cupcake

(oui tous les trucs qui finissent par cake quoi !!!!) sur les marchés (Yvelines) et vos événements privés (France et plus si affinités hein) fait maison avec tout mon amour et garantis sans cochonneries dedans. Sans oublié le chocolat de la chocolaterie locale : CACAO BARRY ( 5km du labo à Hardricourt )

Si vous êtes sages ....

Je vous proposerai même des gratins de MAC&CHEESE a réchauffer et des pains burger maison.

 

 

Allocation of funds

Bon l'heure des comptes est arrivées :

 

L'oncle PICSOU est attendu à l'accueil du magasin par sa maman !!

 

On résume l'avancé du bazar :

1-Le labo est sur la fin des travaux (Cimer le coco et son petit confinement) 

2-​Le matériel est en cours d'acquisition (Cimer papa et maman)

 

 

Mais, bah oui y'a toujours un MAIS !

 

 

3- La remorque ( fabrication Française et locale à 15km du labo - Mantes la jolie ):

BUDGET 6000€, et là clairement je vais arrêter de faire la maline et je vais dégainer mes plus beaux yeux du chat de Shrek (on visualise SVP) pour vous demander de l'aide =) 

 

Objectif 1 : 3000€ C'est la moitié de la remorque 

Objectif 2 : 4500€ C'est les 3/4 de la remorque 

Objectif 3: 6000€ CHAMPOMY

c'est la remorque en entier =)

ps : aussi les 8% de commission de Kiss kISS Bank bANK =)

 

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For €75

PRE-VENTE : COURS DE PATISSERIE A LA DEMANDE

Un cours de pâtisserie au choix*, ton gâteau préféré n'aura plus aucun secret pour toi ! Le cours se fera à mon domicile ( dans mon labo si tu fais moins de 1,70m et sinon dans ma cuisine ! ) Ingrédients fournis et tu rentre chez toi avec ta pâtisserie !! * ( hors les recettes proposées par Happy Truck ! )
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For €5

LA RECONNAISSANCE ETERNELLE

1- Un bisou` 2- Un calin 3- Un merci dans la langue de ton choix ( LSF compris )
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  • Delivery January 2021

For €10

LE COEUR AVEC LES DOIGTS

1- Un bisou` 2- Un calin 3-Un merci dans la langue de ton choix ( LSF compris ) 4-Deux donuts au choix
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  • Delivery January 2021

For €15

FREE HUGS

1- LE PACK COEUR AVEC LES DOIGTS 2-Deux donuts au choix 3-Un sachet de 4 pains Burger
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  • Delivery January 2021

For €30

I LOVE YOU BABY

1- LE PACK FREE HUGS 2-Deux cookies classiques
  • Backers: 12
  • Delivery January 2021

For €50

BON D'ACHAT 50€

VALABLE 1 AN A COMPTER DE LA MISE EN SERVICE DE LA REMORQUE BON D'ACHAT FRACTIONNABLE
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For €50

Y A TROP DE GENS QUI T'AIMENT

1- LE PACK I LOVE YOU BABY 2- Ton prénom sur la porte de la remorque de Barbie
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  • Delivery January 2021

For €100

BON D'ACHAT 100€

VALABLE 1 AN A COMPTER DE LA MISE EN SERVICE DE LA REMORQUE BON D'ACHAT FRACTIONNABLE
  • Backers: 2

For €100

VIENS JE DIVORCE ET ON SE MARIE ?

1- LE PACK Y'A TROP DE GENS QUI T'AIMENT 2-Un cheesecake tout les 2 mois pendant 1 an
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  • Delivery January 2021

For €200

APPELEZ LE MAITRE NAGEUR POUR LA REANIMATION

1- LE PACK LA RECONNAISSANCE ETERNELLE 2-Une boite de donuts au choix 3-Deux sachet de 4 pains Burger 4-Deux cookies classiques et Deux cookies spéciaux 5- Ton prénom sur la porte de la remorque de Barbie 6-Un cheesecake tout les mois pendant 1 an 7-Un fast pass pour passer avant tout le monde quand je serai riche et célébre
  • Backers: 2
  • Delivery January 2021

For €500

EVENEMENT SUCRE PRIVEE POUR 50 PERSONNES

PRIVATISATION DE LA REMORQUE : - Dans un rayon de 70KM autour de Juziers , frais de déplacement et service à bord de la remorque inclus. -Pour une prestation sucrée pour 50 personnes ( offre à définir à la demande selon le thème ) Ex pour le thème US : 1 cookies, 1 donuts et des bonbons à dispo / personnes -Boissons soft incluse -Assiettes, gobelets et serviettes inclus ( coloris neutre, jetable, biodégradable ) (Cela revient à 10€ / personnes , offre exclusive pour le lancement avec la cagnotte )
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For €500

T'ES PAS PRETS POUR LA SUITE

1- LE PACK APPELEZ LE MAITRE NAGEUR POUR LA REANIMATION 2-Je baptise un cookie de la carte à ton nom 3-Un brownie 12 parts par mois pendant 1 an 4-Une table d'anniversaire pour 10 personnes dans l'année 2021
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  • Availability: 5/6
  • Delivery January 2021

For €1,000

EVENEMENT SALE/SUCRE PRIVEE POUR 50 PERSONNES

PRIVATISATION DE LA REMORQUE : - Dans un rayon de 70KM autour de Juziers , frais de déplacement et service à bord de la remorque inclus. -Pour une prestation salée et sucrée pour 50 personnes ( offre à définir à la demande selon le thème ) Ex pour le thème US :1 burger et ses frites maison + 1 cookies, 1 donuts et des bonbons à dispo / personnes -Boissons soft incluse -Assiettes, gobelets et serviettes inclus ( coloris neutre, jetable, biodégradable ) (Cela revient à 20€ / personnes , offre exclusive pour le lancement avec la cagnotte )

For €1,000

JE SERAIS LA PREMIERE FAN DE TON FAN CLUB OFFICIEL

1- LE PACK APPELEZ LE MAITRE NAGEUR POUR LA REANIMATION 2-Je baptise un donuts de la carte à ton nom 3-Un brownie 12 parts par mois pendant 1 an 4-Une privatisation de la remorque pour un événement salé et sucré ( hors boisson ) pour 50 personnes max ( dans un rayon de 70 km autour de Juziers )
  • Availability: 3/3
  • Delivery January 2021

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