JF COOK - Un traiteur à votre écoute !

Nul besoin d’être fortuné pour savourer.

Project visual JF COOK - Un traiteur à votre écoute !
Failed
10
Contributions
03/31/2021
End date
€785
Out of €4,500
17 %
Locavore
Local
Development
French
manufacturing

JF COOK - Un traiteur à votre écoute !

<p style="text-align:center"><strong>&Ecirc;tes-vous un mangeur &eacute;picurien&nbsp;?</strong></p> <p>Manger n&rsquo;a pas &agrave; &ecirc;tre un plaisir coupable, suivi d&rsquo;une privation. &laquo;&nbsp;Dans les publicit&eacute;s, on nous pr&eacute;sente le plaisir visc&eacute;ral&nbsp;: manger de grandes portions, se gaver. Afin de mieux manger, je vous propose de revenir aux plaisirs de la table.<strong> </strong>Pour trouver du plaisir &agrave; manger, il faut <strong>MISER SUR LA GOURMANDISE</strong>, en privil&eacute;giant la <strong>qualit&eacute;</strong> &agrave; la quantit&eacute;.</p> <p style="text-align:center"><strong><em>L&rsquo;alimentation devient alors un vrai plaisir &eacute;picurien !</em></strong><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/713752/fbc3b315-2088-46c3-a693-4974bb02a782.jpg" width="100%" /></p> <p><strong>Alors, comment se faire plaisir en mangeant ? Tout d&rsquo;abord, en se laissant aller &agrave; des exp&eacute;riences sensorielles :</strong> le go&ucirc;t, l&rsquo;odorat, le toucher, la vue mais aussi l&rsquo;ou&iuml;e, tous nos sens sont en &eacute;veil lorsque l&rsquo;on s&rsquo;alimente. Le plaisir passe aussi par l&rsquo;achat de produits de qualit&eacute; et &agrave; la d&eacute;couverte de nouveaux go&ucirc;ts, saveurs et textures</p> <p><strong>Il y a &eacute;galement le plaisir de partager un moment de convivialit&eacute;, celui aussi de faire plaisir, d&rsquo;exp&eacute;rimenter de nouvelles recettes, ou</strong> <strong>tout simplement celui de se laisser aller &agrave; la gourmandise.</strong><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/713753/6173ea51-2e19-4c69-9640-adc72a8ce4f9.jpg" width="100%" /></p> <p><strong><em>Qui se cache derri&egrave;re JF COOK&nbsp;!</em></strong></p> <p>Je m&#39;appelle Joanna FERNANDES, j&#39;ai 28 ans. Mon cursus scolaire a commenc&eacute; par un BEP CUISINE. Je me suis d&eacute;couvert une passion, et de ce fait, j&#39;ai pass&eacute; mon BAC et mon BTS en cuisine. J&#39;ai effectu&eacute; diff&eacute;rents emplois dans des restaurants gastronomiques et bistronomiques. Et apr&egrave;s ces quelques ann&eacute;es &agrave; travailler dans ces restaurants plus ou moins renomm&eacute;s, j&rsquo;ai senti que j&rsquo;&eacute;tais pr&ecirc;te &agrave; voler de mes propres ailes et &agrave; devenir chef d&rsquo;entreprise.<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/713754/a4ee3679-d76b-4e43-b905-9c683a187220.jpg" width="100%" /></p> <p>Juillet 2019 est le d&eacute;but de JF COOK.&nbsp; Ce qui me pla&icirc;t le plus c&#39;est la cr&eacute;ation, la pr&eacute;sentation, et surtout &ecirc;tre &agrave; l&#39;&eacute;coute de mes clients (C&#39;est ce qui fait ma force aujourd&#39;hui), et depuis les commandes ne d&eacute;semplissent pas.<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/713755/a817de5c-b57a-473a-8607-494faa8cc205.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center"><strong>Faire de la p&acirc;tisserie et de la cuisine sur mesure, en choisissant mes propres produits sans additif et sans conservateur.</strong></p> <p>Depuis le d&eacute;but de mon activit&eacute;, j&#39;ai gal&eacute;r&eacute; en commen&ccedil;ant tout d&#39;abord &agrave; cuisiner dans mon appartement qui n&#39;&eacute;tait pas du tout adapt&eacute;. Ensuite, je me suis retrouv&eacute;e dans une petite annexe de 14 m&sup2; plus fonctionnelle mais qui s&#39;est vite retrouver trop petite. Mon projet est de m&#39;installer sur La Ravoire dans un nouveau local plus grand et plus fonctionnel que celui que j&#39;ai actuellement. D&#39;autant plus, qu&#39;il est tr&egrave;s bien situ&eacute; au pied d&#39;un immeuble dans une grande copropri&eacute;t&eacute; et surtout sur un axe passant.<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/713756/bdc977cb-d7c2-4144-bafe-7aa65ad2691c.jpg" width="100%" /></p> <p><strong>Le projet en d&eacute;tails</strong></p> <p>La premi&egrave;re &eacute;tape pour moi a &eacute;t&eacute; de trouver ce local. Le propri&eacute;taire a engag&eacute; de gros travaux pour le rendre accueillant et plus &agrave; mon image de jeune. Avec ce nouveau projet, j&#39;ai la superficie mais pas les fonds me permettant d&#39;&ecirc;tre au TOP pour permettre&nbsp; mon d&eacute;veloppement.</p> <p>Ce que je souhaite maintenant, c&#39;est pouvoir me d&eacute;velopper en plats pr&eacute;par&eacute;s, notamment en VEGAN, et en tant que Chef&nbsp; &agrave; domicile. Je suis tout &agrave; fait consciente que dans un futur proche, je ne pourrais pas assurer ce travail seule et ce que je veux avant tout, c&#39;est donner sa chance &agrave; une personne passionn&eacute;e comme moi. Et pour cela, j&#39;ai besoin de vous pour que mon installation dans ce nouveau local soit r&eacute;ussie.<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/713757/3e512a85-e9c3-4079-8f98-583887bbfd69.jpg" width="100%" /></p> <p><strong>Les contreparties et le r&ocirc;le des contributeurs</strong></p> <p><strong>Le r&ocirc;le des contributeurs</strong></p> <p>Si vous &ecirc;tes &eacute;picuriens(es) ou gourmands(es) ou pas, si vous croyez en ce projet, ou si tout simplement l&#39;id&eacute;e vous pla&icirc;t, n&#39;h&eacute;sitez pas &agrave; m&#39;aider en contribuant, et si jamais la cagnotte n&#39;atteint pas la somme, vous serez int&eacute;gralement rembours&eacute; ! Merci</p> <p>&nbsp;</p> <p>Je vous propose des plats et des p&acirc;tisseries artisanaux &nbsp;&eacute;labor&eacute;s avec des produits <strong>frais, de qualit&eacute;, et je privil&eacute;gie si possible les producteurs locaux</strong>. Tout est fait maison, et confectionn&eacute;s le jour m&ecirc;me de votre d&eacute;gustation pour <strong>garantir leur fra&icirc;cheur</strong>.</p> <p>Tout &ccedil;a vous met en app&eacute;tit ? Voici quelques-unes de mes cr&eacute;ations :</p> <p>- Les ap&eacute;ritifs :<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/713758/7430210a-1274-4467-b2f8-2a3186d8f43a.jpg" width="100%" /></p> <p>- Les menus&nbsp;:<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/713761/a1cf072f-7271-4ebb-8974-12cb1f905a4a.jpg" width="100%" /></p> <p>- Les g&acirc;teaux&nbsp;:<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/713766/d231407a-13f1-4143-ad2c-1000b1304cd4.jpg" width="100%" /></p> <p>- Les galettes&nbsp;:<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/713767/2baf5afb-d1ef-4626-a197-06ddd06b780f.jpg" width="100%" /></p> <p>- Les b&ucirc;ches&nbsp;:</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/713768/9adb276e-6d0a-45d8-b05f-12dfd48a0605.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p>

Allocation of funds

<p>J&#39;ai d&eacute;j&agrave; investi pour du mat&eacute;riel dans mon premier local sur Saint Alban Leysse.</p> <p>Pour &ecirc;tre op&eacute;rationnelle, il me faut absolument le compl&eacute;ter, et ce n&#39;est pas le m&ecirc;me co&ucirc;t, c&#39;est pourquoi j&#39;ai besoin de vous !</p> <p><strong>Mon premier objectif de 4500 euros</strong> servira &agrave; financer :</p> <ul> <li>1 hotte murale de 2 m&egrave;tres = 1 340 &euro;</li> <li>1 vitrine r&eacute;frig&eacute;r&eacute;e = 1 045 &euro;</li> <li>1 cong&eacute;lateur = 585 &euro;</li> <li>1 cuisini&egrave;re &agrave; gaz =1 532 &euro;</li> </ul> <p>Et si <strong>gr&acirc;ce &agrave; vous</strong> et &agrave; <strong>votre g&eacute;n&eacute;rosit&eacute;</strong>, ce premier objectif est d&eacute;pass&eacute;, la nouvelle somme acquise me permettra d&#39;acheter <strong>plus de mat&eacute;riel</strong> (four mixte vapeur, plancha, table de travail suppl&eacute;mentaire ...)</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp; <p><strong>MERCI DE PARTAGER AUTOUR DE VOUS ! </strong>(famille, amis, coll&egrave;gues, connaissances, clients, r&eacute;seaux sociaux...)</p> </p> <p>J&#39;ai <strong>BESOIN</strong> de vous pour lancer ce beau projet. Qu&rsquo;importe le montant que vous voudrez bien m&rsquo;accorder&nbsp;! Pour moi, c&rsquo;est d&eacute;j&agrave; la preuve que vous croyez en moi et en mon projet et que vous &ecirc;tes pr&ecirc;ts &agrave; me soutenir&nbsp;! En retour, mon but n&rsquo;est pas de vous d&eacute;cevoir et vous faire participer &agrave; ma r&eacute;ussite.</p>

Rewards

Featured reward

€150

Un grand merci + 1 invitation pour l’inauguration du local + 1 cours collectif de cuisine de 2h30 pour réaliser la recette de ton choix (parmi la sélection proposée) et que tu pourras déguster chez toi

Estimated delivery: June 2021

€5

Un grand merci + 1 café + 1 croissant maison quand tu viendras me voir dans mon nouveau local

Estimated delivery: June 2021

€15

Un grand merci + 1 invitation pour l’inauguration du local + 1 sachet de 4 sablés

Estimated delivery: June 2021

€30

Un grand merci + 1 invitation pour l’inauguration du local + 2 desserts individuels

Estimated delivery: June 2021

€50

Un grand merci + 1 invitation pour l’inauguration du local + 2 desserts individuels + 1 sachet de 12 sablés

Estimated delivery: June 2021

€75

Un grand merci + 1 invitation pour l’inauguration du local + 1 plateau apéritif et 1 dessert pour 4 personnes

Estimated delivery: June 2021

€100

100 € - Un grand merci + 1 invitation pour l’inauguration du local + 2 menus complets du jour à emporter

Estimated delivery: June 2021

€300

Un grand merci + 1 invitation pour l’inauguration du local + 1 cours particulier de pâtisserie d’une durée de 3h (tu pourras ramener ton œuvre chez toi) + 1 panier garni de produits locaux

Estimated delivery: June 2021

€500

Un grand merci + 1 invitation pour l’inauguration du local + 1 dessert particulier pour 30 personnes + 30 cup cake pour fêter ton événement (baptême, anniversaire, mariage…)

Estimated delivery: June 2021

€1,000

Un grand merci + 1 invitation pour l’inauguration du local + 1 repas complet à emporter par mois, pendant 12 mois + 1 cours de pâtisserie d’une durée de 3h pour le dessert de ton choix et que tu pourras déguster chez toi.

Estimated delivery: June 2021

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