Kin...quoi ? Kinfolk ?

Kinfolk est un terme anglo-saxon signifiant "parent" ou "proche".

Le style de vie kinfolk a pour principe d’encourager les gens à vivre ensemble et à partager des moments de convivialité. Un style de vie bohème, folklorique, des produits simples et une cuisine maison évocatrice des grandes tablées familiales.

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Le Kinfolk est venu d'une envie d'amener un souffle anglo-saxon à Nantes.

Un projet porté par deux fondatrices exploratrices, curieuses et épicuriennes que nous sommes : Fanny et Clarisse.

C’est au fil de nos rencontres, voyages et expériences dans le commerce et l’hôtellerie / restauration qu'est née l'idée du Kinfolk.

Un projet pensé de longue date, garantie d'une motivation commune et solide.

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A mi-chemin entre la campagne anglaise, le "coffee" australien, et le repère bien léché de Brooklyn, le Kinfolk offrira une ambiance brute et nature, sur un fond de musique folk et soul.

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Nous avons pour ambition de créer un véritable lieu de vie, où chacun trouverait sa place, à tout moment de la journée dans un univers propice au travail, aux échanges et à la détente.

Nous sommes aussi très attachées à l'idée de valoriser notre offre "à emporter", qui nous permettra d'instaurer auprès de nos clients l'habitude de venir au Kinfolk...et de vous croiser chaque matin pour votre café "to go" !

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Une carte inspirée des meilleures recettes anglo-saxonnes sera proposée sur place, et à emporter (sandwich pastrami, avocado toast, cheesecake, brownies, carrot cake...).

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L'espace deli (comprenez "épicerie") permettra de prolonger l'expérience Kinfolk, grâce à une sélection de produits et lectures issus de l'étranger.

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Et le local... ?

Situé au 2 allée de Turenne, quartier Feydeau, au cœur d'une zone de commerces et de monuments classés, l'emplacement est idéal.

Façade en pierre, hauteur sous plafond, poutres apparentes, terrasse plein sud...il n'en fallait pas plus pour nous emballer !

Une petite idée du projet Kinfolk après travaux :

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Kinfolk // coffee shop . brunch . deli

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