L'Épicerie c'est quoi ?

Un lieu de convivialité regroupant un salon de thé Bio végétarien, des animations culturelles : ateliers, conférences, musique etc, un dépôt de paniers de légumes et fruits Bio, une bibliothèque participative.

L'Épicerie pourquoi ?

Avant tout, c'est le rêve d'une personne, Martine, mûri pendant 2 ans et qui maintenant va voir le jour, grâce à vous.

L'Épicerie sera un salon de thé convivial et chaleureux, où chacun pourra se retrouver autour d'une assiette fraîcheur, préparée avec des produits frais Bio fournis par des producteurs locaux, boire un thé, combler un petit creux en dégustant de délicieuses douceurs, participer à des ateliers l'après midi ou à une conférence le soir.

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(une photo du local qui nous intéresse)

L'Épicerie c'est qui ?

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À l'origine de l'Épicerie, il y a Martine, naturopathe, qui a initié ce projet. Elle le tenait au chaud depuis pas mal de temps, un rêve, mais non, une réalité qui va bientôt prendre forme, et ceci en partie grâce à vous. C'est sa motivation et le goût pour la cuisine équilibrée, fraîche, et végétarienne, utilisant au plus les circuits courts et favorisant ainsi le développement d'une agriculture biologique de proximité respectueuse de notre environnement qui fait qu'aujourd'hui, l'Épicerie est prête à prendre son envol.

Il y a Isabelle, enthousiasmée par le projet de l'Épicerie, qui décide de faire partie de l'aventure. Son expérience de la restauration et du service en fait un atout majeur.

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L'Épicerie comment ?

Tout d'abord, trouvons le local. Nous en avons visité quelques-uns. Pas toujours en adéquation avec notre projet. Nous continuons nos recherches activement.

Nous proposerons une carte saine et savoureuse : salade fraîcheur, soupes ou veloutés onctueux, tartes dorées. Pour le goûter, craquez pour une pâtisserie faite maison, un thé, un chocolat. Repartez avec un panier rempli de légumes et fruits gorgés de soleil, mûrs à point.

Nous nous engageons :

- à encourager la production locale et Bio par la distribution de paniers de légumes et fruits bio et la vente de produits sélectionnés auprès de petits producteurs locaux (miel, lavande, jus de fruits etc )

- à faire vivre un lieu convivial, d'échanges de savoir faire et savoir être grâce aux animations, ateliers et bibliothèque participative,

- à favoriser la consommation de repas sains, frais, végétariens limitant ainsi l'impact environnemental.

- à utiliser la monnaie complémentaire la Roue afin de dynamiser l'économie locale.

L'ÉPICERIE - Salon de thé Bio et Végétarien