L’Estafête un projet fou ?

Cette idée qui a germé dans ma tête il y a maintenant trois ans : lancer l'un des premiers cocktails truck de France !

Mes six années de travail au sein de plusieurs bars à cocktails tels que le Coq, le Ballroom, et le Moonshiner m’ont permis de me perfectionner dans l’art de la mixologie, du service ainsi que dans la cuisine.

(2015) @Sté Kyndt

Elles m’ont également permis de réaliser qu’aujourd’hui le cocktail avait encore du chemin à faire pour conquérir le palais des aventuriers du goût. Le champ des possibles est infini et la demande s’accroît au fil des années.

Je me suis donc pris au jeu, en me déplaçant et en me servant des moyens qui se présentaient à moi. "Faire avec les moyens du bord" : telle est ma devise. J’ai eu l’occasion de travailler pour différentes marques telles que Nespresso, Duralex, Hollywood chewing-gum et Amazon lors de diverses prestations.

Nespresso event, 2017

Aujourd'hui, les entreprises veulent organiser des événements sans forcément privatiser un bar entier, les salons désirent diversifier leurs offres de boissons pendant leurs manifestations, et les particuliers sollicitent de plus en plus les barmans pour leurs mariages ou à domicile pour des soirées entre amis, je me suis dit que le bar avait besoin de devenir mobile.

Si tout ceci vous parle et vous intéresse, que vous souhaitez une prestation de qualité même en quantité, une vraie ambiance de bar à cocktails là où vous le souhaitez, ce projet est fait pour vous ! Vous vous imaginez par exemple boire de bons cocktails lors de votre projection de film dans votre cinéma plein-air, ça vous tente ?

Voila pourquoi l’Estafête doit naître !

L’Estafête c’est quoi ?

C’est un bar nomade qui a trouvé siège dans une magnifique Estafette de 1969, qui sera découpée et conçue afin de répondre aux exigences du métier.

Quel que soit le thème de votre évènement, l’Estafête est un univers liquide modulable qui saura créer une ambiance et une carte de cocktails sur mesure selon vos envies et besoins.

Grâce aux deux postes de travail détachables et autonomes, l’Estafête répond aussi bien à des demandes en intérieur qu'en extérieur, pour des évènements privés comme publics.

Le camion sera équipé d’une tireuse à cocktails pour assurer un service libre et continu, mais aussi de mes deux petites mains, qui s’agiteront toute la soirée (ou journée) pour satisfaire vos envies et vos papilles.

L'Estafête Cocktail Truck

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