Vidéo de remerciement pour nos KissBankers !

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Merci Merci Merci... La Fine Moustache vous souhaitent de bonnes et heureuses Fêtes de fin d'année !

--------------------------------------------------- NOUVEL OBJECTIF

Nouvel objectif de 7500 € soit + 2500 € pour financer notre future trancheuse de qualité !

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--------------------------------------------------- LE PROJET

Vous êtes en quête de goût, d'accords gourmands, de sensation et de produits d'exception ?

Vous souhaitez connaître l'histoire des produits, d'où ils viennent, par qui et comment ils sont fait ?

Vous aimez les moustaches et tout ce qui s'affine avec le temps ?

Alors suivez-nous dans notre aventure ! Découvrez notre projet que l'on affine depuis 6 mois et bientôt notre première sélection de produits 100% fins et origine France représentative de notre patrimoine gastronomique !

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Vous aimez manger pour les Fêtes du fois gras dont le canard provient de Hongrie ? Des cornichons cultivés en Inde ? De la moutarde de Dijon faite à partir de graines de moutarde du Canada ? Du miel de Chine ? De l’huile d’olive de culture intensive d’Espagne ? Des produits sans saveurs et industriels ?....

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Nous préférons le foie gras du Périgord fait avec des canard du Périgord, les derniers cornichons cultivés en France à Chemilly-sur-Yonne, la moutarde de Bourgogne, les miels de France, les huiles d’olive des Baux-de-provence ou de Nyons…

Nous allons chercher le top du top pour vous ! Chaque produit a une histoire et c’est ce que nous voulons vous raconter à travers notre projet.

Depuis le début de notre aventure, nous rencontrons des producteurs et des artisans pour réunir une gamme complète de produits fins et gourmets issus de nos régions :

❁ Charcuteries fines

❁ Fromages affinés

❁ Pains traditionnels

❁ Épices et condiments

❁ Huiles et vinaigres

❁ Terrines et plats cuisinés

❁ Foie gras et Truffes

❁ Conserveries et produits de la mer

❁ Confitures, Miels, pâtes à tartiner

❁ Mignardises, biscuits sucrés, confiseries traditionnelles

❁ Jus de fruits, limonades, sirops...

❁ Vins, champagnes et spiritueux

Nos producteurs et artisans sont avant tout des passionnés qui entretiennent et développent de véritable savoir-faire (parfois sur plusieurs générations). Ils consacrent leur énergie pour nous fournir des produits fabuleux, qu’ils cultivent, élèvent, transforment ou affinent avec amour.

De plus, pour renforcer nos procédures de sélection, nous organisons des événements dégustation régulièrement et à la fin nous ne gardons que les meilleurs.

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Notre première dégustation s’est déroulée le 26 octobre 2013 et voici notre bilan :

❁ Un jury sélection de 30 gourmands et curieux

❁ 100 assiettes utilisées

❁ 140 produits dégustés

❁ Une ramette de papier utilisé et une cartouche d’encre

❁ 15 000 notes de dégustation saisies dans Excel

❁ 50 produits sélectionnés

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Nous sommes transparent... Tous les produits sélectionnés sont issus à 100% d’une production française. Cependant nous ne pouvons pas vous garantir que 100% des matières premières utilisées pour les produits soient d'origine française car certains ingrédients sont spécifiques à des zones géographiques bien précises - comme le poivre par exemple. Néanmoins, nous vous garantissons qu'au minimum 90% des matières premières proviennent de France (métropole et DOM-TOM).

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Notre volonté à tous les deux est de réunir tous ces produits à travers une marque de sélection et de distribution spécialisée, avec un positionnement raffiné et haut de gamme : La Fine Moustache

Beaucoup de produits gourmets comme certains vins, fromages, jambons de pays… s’affinent avec le temps… comme la moustache, symbole d’une « hipsters-attitude » à la mode. C’est pourquoi nous avons choisi en particulier, cet emblème tendance pour l’associer à la finesse des produits régionaux Français.

La moustache est synonyme de maturité et correspond d’autant plus à notre concept car nous prenons le temps de bien choisir nos produits.

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Après cette campagne de financement, nous souhaitons lancer un site e-commerce et à terme ouvrir un concept store chaleureux et atypique (table, cave et épicerie fine) dans Paris (d’ici juin 2014).

La Fine Moustache, c’est aussi une identité visuelle, un packaging fort et original autour de la symbolique de la Moustache.

Chaque produit sera re-étiqueté à l'image de notre enseigne et disposera d'une fiche de présentation complète sur notre site Internet (présentation du fournisseur, de son exploitation et de son savoir-faire illustré par des photos et vidéos).

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Nous rendons hommage à Edmond Rostand, à sa fine moustache et à sa citation que nous utilisons en remplaçant le mot « mots » par « produits » pour obtenir le slogan suivant : « Tous les produits sont fins quand la Moustache est fine ».

La Fine Moustache