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je souhaite créer mon activité et je suis très motivé pour mettre en marche un projet que j'ai depuis de nombreuses années . Cette activité est relativement simple, il s'agit de créer une friterie belge mais dans les Deux-Sèvres ou ce concept de food truck n'est présent que sur du très classique camion pizzas. je souhaite mettre en avant la fabrication de la frite belge de façon très traditionnelle et surtout avec un produit sûr et de qualité.

Fabrication et produits traditionnelle :

la fabrication de frites dans les règles de l'art avec de la pomme de terre fraîche Bintje cuite dans le gras de bœuf et en 2 bains . vous trouverez également des produits classiques comme la fameuse fricadelle ou le mythique américain !!!!!! le filet américain !!!!! et tout cela avec des sauces du nord de la France et célèbres dans notre région.

des soirées thématiques pour y déguster les frites moules !!!!!

mais également des produits tel que la flamiche et la tarte au sucre seront de fabrication maison !

je n'oublie pas des produits beaucoup plus classiques dans le snacking pour que tous le monde trouve son produit préféré.

la tournée:

J'ai déjà élaboré une tournée et dans un premier temps je devrais visiter les communes de Bressuire , Parthenay , Terves, Thouars, Moncoutant , Chiché et bien d'autres selon l'évolution !!! Pourquoi ne pas élaborer une tournée à la quinzaine pour satisfaire plus de monde !!!!

il y aura également des opérations ponctuelles selon la saisonnalité et les événements locaux .

je suis de formation hôtelière, restauration , charcuterie , traiteur .

Certaines personnes vont me reconnaître et savent que je suis sérieux !!! je vous demande de participer mais surtout de faire tourner et de convaincre vos proches et vos amis de la vivacité de ce projet.

Merci d'avance

La Friterie VDB