Lancement de Douces Saisons épicerie fine, salon de thé

Participez à la création de Douces Saisons une épicerie fine, salon de thé chaleureuse et accueillante au coeur du quartier sainte Thérèse.

Project visual Lancement de Douces Saisons épicerie fine, salon de thé
Successful
47
Backers
02/26/2020
End date
€3,280
Out of €3,000
109 %
Local
Development
Fair
Trade
French
manufacturing
Supported by
Maison des compétences supports the project Lancement de Douces Saisons épicerie fine, salon de thé

Lancement de Douces Saisons épicerie fine, salon de thé

Bonjour à tous !

Je suis Elina, fondatrice de Douces Saisons, Une épicerie fine, salon de thé basée sur le commerce équitable proposant des produits locaux. Ma boutique ouvrira ses portes entre l’église Sainte Thérèse et le rond point de Vannes à Nantes au 8 Boulevard Jean XXIII.

 

Etant passionnée par la restauration depuis toujours c’est donc naturellement que je me suis tournée vers un CAP restauration où j’ai eu l’opportunité de travailler dans différents restaurants. C’est alors que mon envie d’ouvrir mon propre établissement s’est fait ressentir. De plus, ma façon de consommer à beaucoup changé depuis quelques années. Je me tourne désormais vers d’autres formes de consommations plus éthiques et responsables telles que le végétarisme, le zéro déchets, l’équitable. 

 

J'ai pour but et envie avec Douces Saisons de créer une entreprise soucieuse de l'environnement, capable de s'adapter au monde moderne et d'éveiller les consciences sur l'importance de la consommation locale et responsable.

 

L'épicerie

 

Les produits proposés dans la partie épicerie sont locaux, biologiques, équitables et importés de manière responsable. Après 8 mois d’échange avec différents fournisseurs j’ai finalement fait mon choix. Parmi eux vous pourrez retrouver Bonnat chocolatier, Foodcru, Baramel, Choc Hola, Un grain une feuille, La route des comptoirs, bord à bord et bien d’autres encore.

Une attention toute particulière a été portée à la sélection des produits dans le but de vous proposer une gamme de produits diversifiés, innovants et de qualité.

Concernant les emballages utilisés, les contenants sont réutilisables ou biodégradables.

Le salon de thé 

Partagez un moment conviviale et de détente dans le salon de thé à la décoration naturelle empreint de chaleur. Vous pourrez déguster de délicieuses pâtisseries réalisées par Les Bouchées Douces  

 

 

Il vous sera proposé une pâtisserie nouvelle chaque semaine qui s’ajoute à la carte permanente qui changera au gré des saisons. 

S’ajoute une large gamme de thés et de cafés que vous pourrez retrouver dans la partie boutique. Mais aussi différentes boissons très gourmandes à découvrir lors de votre visite.

Allocation of funds

Mon projet à été principalement financé par un apport personnel, la banque et deux organismes:  Nantes initiatives, Frances active.Votre participation me permettrais d'aménager le local pour donner une ambiance chaleureuse grâce à un mobilier cosy et une jolie décoration.

 

 

 Si le pallier de 3 000€ n'est pas atteint, la cagnotte s'annule et vous serez entièrement remboursé. Si par votre générosité ce pallier était dépassé, la somme acquise me permettra d’obtenir un premier stock plus conséquent. 

Quelle que soit votre participation, je vous remercie réellement de l’intérêt que vous portez à mon projet et me ferai une joie de vous accueillir dans ce lieu que vous aurez contribué à faire exister. A chaque participation des cadeaux vous seront délivré en mains propres après l’ouverture de la boutique début 2020.

 

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