Le Petit Chaperon Vert est né d'une recette composée d'ingrédients du bon vieux temps, de besoins actuelles, et de nécessités pour notre futur et celui de nos enfants.

Les ingrédients du passé

Vous souvenez vous de l'épicier qui passait dans les rues ? On attendait impatiemment le son de la cloche qui annonçait son arrivée !!

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Les besoins actuelles

Consommer local, sain, artisanal. Savoir ce que l'on mange, la provenance, l'histoire du produit. Supprimer au maximum les emballages, recycler, faire vivre sa région et ses producteurs.

Mais aussi recréer des liens sociaux 'réels', et non virtuels, dans les rues de nos villages. Échanger, discuter. Retrouver le vrai goût et la vraie senteur des choses.

Les nécessités pour notre futur et celui de nos enfants

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C'est maintenant qu'il faut agir. Apporter sa pierre à l'édifice. Le 'local' pour améliorer le 'global'

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C'est une épicerie itinérante, comme dans le temps

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Le Petit Chaperon Vert c’est une épicerie itinérante remplies de produits sélectionnés avec soin par Fabienne afin qu’ils répondent à la philosophie de notre projet, des produits :

· Locaux

· Vrac

· Zéro-déchet

· Eco-logique

· Ethiques

· Circuits-courts

Le Petit Chaperon Vert va sillonner les campagnes d’une partie du Brabant Wallon avec des tournées hebdomadaires dans toute l'entité de Mont Saint Guibert, de Court Saint Etienne et de Villers la Ville. Mais ce n'est qu'un début; l'idée étant de parcourir d'autres entités rapidement pour venir vous rencontrer.

Le Petit Chaperon Vert proposera chaque semaine des paniers de saison, mais également des paniers à thème pour toutes les occasions (soirée romantique, anniversaire, etc), ainsi que des paniers cadeaux !!

Il vous sera possible de commander les paniers lors des tournées, mais aussi sur notre site internet.

Vous nous entendrez arriver grâce à une cloche comme quand nous étions petit. Nous viendrons jusque devant chez vous. Cette tradition est importante pour nous car au travers de

ce projet, nous souhaitons recréer le lien entre les habitants, les commerçants et les producteurs. Que ce soit pour directement faire votre choix dans l’épicerie ou vous faire livrer vos paniers, nous espérons pouvoir partager des moments de convivialité avec vous !

C'est un projet éthique et éco-logique

Éthique par rapport aux produits : tous les produits devront être locaux, de saison, biologiques, avec ou sans label. Tout est basé sur un rapport de confiance entre les producteurs et Le Chaperon.

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Éthique par rapport aux producteurs : le but est de proposer des prix, tant à la vente qu'à l'achat, ou tout le monde y trouve son compte. Le circuit court permet cela.

Nous sommes bien d'accord qu'il s'agit d'un commerce, et comme tout commerce, il doit être rentable.

Mais le Petit Chaperon Vert est avant tout un projet de vie, et même, un mode de vie.

Il a une vision bien précise du mot 'commerce' et du mot 'rentable' .

En effet, au mot 'commerce' il désire plus que tout y associer le terme 'douceur de vendre'.

Il veut se réapproprier ce qui est devenu un luxe, et offrir ce même luxe à nos 'futurs' clients. Ce luxe, c'est 'le temps'. Le Chaperon va prendre le temps et le donner.

En donner pour conseiller, renseigner, informer sur la qualité des produits et sur l'importance de consommer local.

Quant au mot 'rentable', Le Petit Chaperon Vert le sera lorsque lorsqu'il permettra de "Vivre simplement, pour que simplement d'autres puissent vivre." (Gandhi)

Eco-Logique : économique pour le producteur et pour le client, grâce notamment à la diminution des frais de transport, au nombre réduit d'intermédiaires, à la réduction maximale d'emballage (vrac), et logique par rapport à l'impact sur la planète et les bienfaits pour la santé de tous.

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