caibso est un groupe qui se compose de trois structures aux domaines de compétences distinctes, cFood pour la restauration et la distribution, cDesign pour le bâtiment, gros oeuvre et second oeuvre et cMedia pour la promotion.

Les trois structures sont indépendantes l’une de l’autre (mode de fonctionnement et comptabilité ). Chacune d’entre elle est capable de répondre ou de proposer à des tierces personne ou entreprise, une prestation de service liée à son domaine de prédilection.

Les trois structures ont été imaginées aussi pour qu’elles forment une force commune pour développer efficacement le groupe caibso à travers un concept qui les fait travailler ensemble.

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Explication détaillé des trois structures :

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cFood

cFood est une chaîne de restauration rapide sous forme de franchises.

La franchise cFood, fonctionne de la manière suivante:

- Elle recrute des groupes de personnes, le nombre étant à définir selon la superficie du lieu, qui de préférence se connaissent et qui habitent dans un même quartier. Elle forme cette équipe composée de cuisiniers, serveurs, barmans et d'un technicien multimédia.

- Elle permet de mettre à disposition une structure prête à l’emploi et ergonomique pour cette équipe.

- Elle dispense une formation concernant les règles internes, l’élaboration et la mise en œuvre des recettes, les techniques de vente et le mode de gestion.

- Elle définit la « charte cFood ».

- Elle fournit la marchandise, assure la promotion du lieux (cMedia), l'entretien et la rénovation si besoin (cDesign).

En contrepartie, et pour éviter toute dégradation, la franchise perçoit une rémunération mensuelle de la part des franchisés pour assurer le recouvrement des charges, la promotion et l'entretien du lieu.

L'entreprise caibso amortit son investissement en devenant distributeur exclusif de son réseau de restauration et en profitant des retombées publicitaires générées par la dynamique apportée dans les restaurants.

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cDesign

Bureau d'étude composé de tout le corps ouvrier du bâtiment, d'architecte, de décorateur, et de designer.

Je compte mettre à profit mes compétences de menuisier et mon expérience dans le monde du bâtiment en général pour développer le réseau de restauration et en assurer l'entretien.

Un des rôles de cDesign est de développer le réseau cFood et d’assurer la création graphique, la signalétique, la réalisation des travaux et la décoration en un mot : son identité.

Par ce moyen cDesign montrera également sa capacité à fournir une prestation de qualité qui soit abordable et ainsi attirer le plus grand nombre de clients grâce à la structure cMedia qui en assure la promotion.

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cMedia

cMedia est composé de caméramans, monteurs, photographes, et graphistes.

cMedia réalisera des reportages sur la vie sociale des quartiers et de leurs habitants afin de mettre en place une programmation deux fois par semaine qui serait projetée devant les restaurants des quartiers concernés.

L’équipe cMedia assure la communication et la promotion de caibso.

Nos objectifs :

Aller à la rencontre du tissu social et économique à l’aide d’un moyen de communication participatif, pédagogique et solidaire dont les clients sont les acteurs.

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Créer une dynamique autour des franchises pour attirer les clients et faire connaître le réseau.

Mettre en place par ce concept, un support de communication élargi via notre réseau, nous permettant d’une part d’assurer la promotion de nos produits et services et d’autre part d'attirer des contrats en offrant une vitrine ouverte sur les quartiers et la ville de Dakar pour les artisans, les commerçants, entrepreneurs et le monde culturel et artistique.

Pouvoir proposer une prestation de qualité en terme de produits et de services, dans tous nos domaines de compétences à des tarifs accessibles au plus grand nombre.

Traduire cette dynamique par l'animation de débats pour faire connaissance avec la population, par le développement de concepts culturels et artistiques, par la mise en avant des métiers et des savoirs-faire locaux, grâce aux supports audiovisuels et internet.

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Être au plus près des personnes vivant dans ces quartiers pour en comprendre le quotidien et ainsi pouvoir proposer des solutions d’amélioration des services existants.

Créer de nouvelles offres permettant à d’autres l’accès à l’emploi.

Cibler au mieux les besoins et les intérêts de toutes les parties et trouver un moyen de collaboration dit, gagnant gagnant.

L'équipe :

Avec une équipe dont les membres sont originaires de Guinée, Sénégal et Cameroun, réunissant les métiers de l'audiovisuel, la photographie, l'informatique, le graphisme la restauration, et le bâtiment, nous entamons une prospection dès le mois de janvier 2016 dans la commune des Parcelles Assainies à Dakar pour trouver l'endroit idéal et monter la toute première franchise cFood.

Nous nous donnons une année pour mettre en place le concept caibso.

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Pour nous trouvé :

Pour comprendre ce projet, il faut d'abord savoir qu'il se monte en Afrique, dans un premier temps, à Dakar au Sénégal. Dans la commune des Parcelles Assainies. pour ensuite, étendre le modèle à la Guinée.

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A une dizaine de kilomètres du centre ville, la commune des Parcelles Assainies est la 18ème des 19 communes de la ville de Dakar , elle compte 300 000 habitants, répartis en vingt unités de quartiers.

Elle a été créé pour désengorger le centre ville et ses environs et trouver par la même occasion un toit pour les personnes à bas salaires.

On y trouve, aujourd’hui, toutes les couches de la population sénégalaise, fonctionnaires, ouvriers, sans emploi, commerçants, chefs d’entreprises, brocanteurs, marchands ambulants.

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Malgré une réputation de cité dortoir, et de délinquance, elle fait quand même rêver par la créativité et l'esprit d'entreprendre de la jeunesse, la mobilisation sociale en faveur du développement local, l'ouverture et la solidarité des populations. Une population jeune et motivée tournée vers l'avenir et la cohésion sociale, mais aussi des potentialités économiques et culturelles.

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Le projet caibso

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