"LE ROUGE AUX LÈVRES" est une cave à vins et un lieu de vie qui ouvrira ses portes début novembre 2016 (oui oui avant le Beaujolais nouveau!!) au 50 rue Hermel, dans le 18 ème arrondissement de Paris.

Passionné par le vin et par son univers, j'ai décidé de reprendre une cave à vin dans le quartier de Jules Joffrin en proposant un commerce de proximité, au coeur d'un quartier vivant, dynamique et chaleureux.

L'emplacement : au coeur du quartier de Jules Joffrin:

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Idéalement implanté dans le coeur du 18ème arrondissement de Paris, le quartier de Jules Joffrin cultive son authenticité et sa diversité. En profonde mutation, ce quartier a su rester populaire et familial, tout en accueillant une nouvelle population plus jeune.

Le vin au coeur de la vie:

Pour moi, l'important dans une cave à vin est que chacun trouve son petit bonheur, sans pour autant y perdre son porte monnaie. C'est pourquoi, je proposerai dans ma cave des vins accessibles à tous les budgets. En lien avec une trentaine de producteurs de toute la France, je m'efforcerai de présenter des produits rares et de faire découvrir des vins méconnus. Sans oublier un large choix de vins biologiques, de bières locales ainsi qu'une sélection de produits d'épicerie fine.

Pourquoi "Le Rouge aux Lèvres"?:

Comme souvent, le choix du nom d'une boutique est primordial mais aussi un long chemin, semé d'embûches. Après de longs mois de recherches et de brainstormings animés, c'est finalement au cours d'une soirée de dégustation que l'idée du Rouge aux Lèvres s'est imposée. C'est en voyant la couleur du tanin remplacer le rouge "cambon" aux lèvres de ces dames, que le nom de ma future boutique m'est apparu!!

A la boutique comme à la maison:

Ce que je souhaite par dessus tout c'est partager avec mes clients ma passion du vin en leur apportant mes conseils, mon savoir-faire et ainsi leur donner les clés d'une dégustation idéale.

Une cave est un lieu de rencontres, d'échanges mais aussi de partage dans lequel se retrouvent les habitants du quartier. C'est ainsi que j'ai pensé mon projet dès le début. J'ai donc mis à disposition un espace dédié à la dégustation et propice à la convivialité.

Il y a une civilisation du vin, celle où les hommes cherchent à mieux se connaître pour moins se combattre.

Votre participation servira à la constitution du stock ainsi qu'à l'avancement des travaux de rénovation et de décoration que j'ai envisagés avec une architecte ( voir plans du projet) pour réaménager le local. J'ai travaillé d'arrache-pied pour donner vie à cette cave parisienne, dont je suis déjà très fier.

Voici l'avant-projet...

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Et le projet en cours...

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Merci à toutes et à tous pour votre soutien dans cette nouvelle aventure.

En attendant de vous voir entre les murs du Rouge aux Lèvres,

Matthieu REMAUD.

Le Rouge aux Lèvres!! Votre nouvelle cave à vin!!

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