Une naissance haute en couleurs et saveurs (du monde) !

Tout a commencé par un souhait : celui de réunir petits et grands autour d'une cuisine métissée au goût saveurs du monde... Permettre à chacun de voyager, de découvrir de nouvelles contrées de nouveaux horizons dans son assiette. Car la tolérance passe aussi par la découverte de goûts et sensations venus d'ailleurs...

Et c'est ainsi qu'est né Manguié en octobre 2015, avec une partition à 3 notes, Carl à la partie commerciale, Charlotte pour toute la partie communication et, moi-même Mona, aux casseroles et aux fourneaux (saupoudré d'un peu de gestion et de beaucoup d'amour !!!)

http://actu.cotetoulouse.fr/toulouse-chalets-manguie-saveurs-monde-ateliers-cuisine-cocktails_33963/

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Nos débuts...

Comme dans beaucoup d’histoires, tout commence bien et cela se gâte au bout du premier chapitre. Nous n'y avons pas échappé. Nous avons pourtant beaucoup travaillé (7 jours sur 7) mais hélas nous sommes parfois partis dans des chemins de traverses.

Nous avons failli sombrer, emportés par des décisions parfois inappropriées (local trop cher, charges fixes trop importantes...) il nous fallait nous recentrer et surtout évoluer pour survivre...Et c'est après une remise en question que nous avons pu relancer l'activité en septembre de cette année.

Et enfin nous avons aperçu la terre ferme (je sais ça fait un peu cliché, mais c'était pourtant bien réel !)

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Des objectifs clairs et une vision d'ensemble

Après plus d'une centaine d'ateliers cocktails (avec et sans alcool ) et de rhums arrangés organisés, autant d'ateliers cuisine et pâtisserie concoctés par de très jeunes (la plus jeune Sophia avait 3 ans) et moins jeunes apprentis (Émile 85 ans) et, près de 350 brunchs, repas et amuses-bouches saveurs du monde servis et dégustés en 9 mois, nous nous sommes recentrés, pour mieux vous servir, sur l'aspect traiteur, notre cœur de métier.

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Notre objectif étant désormais de vous livrer toutes les saveurs du monde directement chez vous ou au bureau, pour vos petits déjeuners, pour le midi comme pour le soir, lors de vos réceptions, pour vos soirées ou cocktails d'entreprises.

http://cuisine-manguie.fr/traiteur.html

Et pour cela un véhicule vraiment adapté s'impose, une camionnette...

C'est pourquoi nous avons besoin de votre soutien !

Pour nous relancer nous avions besoin de 12 500 €.

Nous avons donc cassé notre tirelire...

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Et nous avons pu grâce à nos fonds propres financer 5 500 € (équipement et local).

Aujourd'hui

Il nous manque 7 000 € pour l'acquisition de notre indispensable moyen de livraisons, la camionnette.

C'est pourquoi aujourd'hui nous faisons appel à Votre générosité !!!

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Le tour du monde pour vos papilles