Les Jardins d'Upaline, des légumes beaux, bons et bio !

Nourrir les hommes avec des produits sains, en respectant la Nature & en soignant la Terre : c'est l'essence même de l'agriculture fermière!

Project visual Les Jardins d'Upaline, des légumes beaux, bons et bio !
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04/26/2015
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Monday, April 06, 2015

Nos jardins en pleine effervescence !

<p> La Nature commence &agrave; se r&eacute;veiller malgr&eacute; les quelques gel&eacute;es matinales persistantes. Les fruitiers mettent les fleurs et on voit les premiers pollinisateurs. &Ccedil;a sent bon le printemps !<br /> De notre c&ocirc;t&eacute;, depuis la derni&egrave;re publication, nous avons beaucoup avanc&eacute; ;o) La serre &agrave; plants est pleine ! Trois semaines auront &eacute;t&eacute; n&eacute;cessaires pour lancer les semis de nos productions d&#39;&eacute;t&eacute;. Les semis pour les cultures d&#39;hiver commencent cette semaine !</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Img_20150405_124315-1428310087" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/182890/IMG_20150405_124315-1428310087.jpg" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Img_20150405_124426_1_-1428310959" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/182905/IMG_20150405_124426_1_-1428310959.jpg" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Img_20150405_124437_1_-1428311118" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/182907/IMG_20150405_124437_1_-1428311118.jpg" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> Qui dit printemps, dit d&eacute;sherbage ! Les cultures implant&eacute;es cet hiver commen&ccedil;aient &agrave; souffrir des hautes herbes qui se d&eacute;veloppent toujours plus vite que nos fragiles l&eacute;gumes... Le d&eacute;sherbage est toujours en cours, c&#39;est long et fastidieux mais indispensable pour que nos plantes puissent b&eacute;n&eacute;ficier un maximum des rayons du soleil. Nous disposons actuellement du paillage naturel dans les all&eacute;es et autour des l&eacute;gumes afin de limiter la repousse des adventices.<br /> <br /> <img alt="Img_20150320_120755-1428310389" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/182894/IMG_20150320_120755-1428310389.jpg" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> C&ocirc;t&eacute; plantation et semis en plein champs, notre attention s&#39;est port&eacute;e sur les carottes, le mesclun, les haricots, les f&egrave;ves et les petits pois. La vigne en agroforesterie sera implant&eacute;e cette semaine.<br /> <br /> Le sol a &eacute;galement &eacute;t&eacute; travaill&eacute;. L&#39;ann&eacute;e pass&eacute;e nous avions limit&eacute; le travail du sol au passage du cultivateur. Cela n&#39;avait pas &eacute;t&eacute; suffisant pour nous permettre de planter dans de bonnes conditions. Le sol n&#39;&eacute;tant pas assez profond nous n&#39;avions pas eu une belle r&eacute;colte de pomme de terre et nous avions eu beaucoup de mal &agrave; implanter les cultures d&#39;&eacute;t&eacute; dans ce sol dur et compact&eacute;. La mise en place des quelques 300 pieds de tomates nous avait pris presque une semaine enti&egrave;re de travail..<br /> Afin de rompre avec cette situation, nous avons d&eacute;cid&eacute; de faire un labour. Nous ne sommes pas pour cette technique, cependant lorsqu&#39;on reprend une vieille prairie, il faut souvent la premi&egrave;re ann&eacute;e en passer pour l&agrave; pour &quot;ouvrir&quot; le sol.<br /> <br /> <img alt="Img_20150405_124845_1_-1428310848" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/182902/IMG_20150405_124845_1_-1428310848.jpg" />&nbsp;<br /> <br /> La prochaine &eacute;tape sera un passage de herse pour mettre &agrave; plat, puis un passage du cultivateur. Nous pourrons ensuite facilement semer les pommes de terre. A suivre !</p>
Sunday, March 15, 2015

La serre à plants est enfin montée !!!!

<p> Jusqu&#39;&agrave; pr&eacute;sent nous n&#39;avions qu&#39;une petite serre de 25 m&sup2; pour travailler et on ne pouvait plus y circuler...</p> <p> <br /> <img alt="Serre2014-1426423605" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/173716/serre2014-1426423605.jpg" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> Le manque d&#39;espace ne nous permettait pas d&#39;entreposer assez de plants pour pouvoir assurer une production suffisamment importante pour g&eacute;n&eacute;rer un chiffre d&#39;affaires qui permettrait de faire face aux charges fixes de la ferme. Malheureusement les charges pour les cr&eacute;ateurs d&#39;entreprise sont &eacute;lev&eacute;es et le monde agricole n&#39;&eacute;chappe pas &agrave; cette r&eacute;alit&eacute; !</p> <p> &nbsp;</p> <p> Nous avons donc d&eacute;cid&eacute; de construire une serre avec des arceaux d&#39;occasion afin de pouvoir cr&eacute;er tous nos plants et &ecirc;tre ind&eacute;pendants des producteurs de plants dont les tarifs sont souvent trop on&eacute;reux, surtout pour une structure aussi r&eacute;cente que la n&ocirc;tre.<br /> Faire ses plants comporte plusieurs avantages :</p> <p> - cela permet de choisir les vari&eacute;t&eacute;s de l&eacute;gumes qu&#39;on souhaite proposer &agrave; nos clients. Ces derniers ont donc acc&egrave;s &agrave; une plus grande diversit&eacute; de l&eacute;gumes,</p> <p> - les risques li&eacute;s &agrave; l&#39;import de maladies et ravageurs pr&eacute;sents chez les producteurs de plants sont inexistants,</p> <p> - la reprise des b&eacute;b&eacute;s l&eacute;gumes en plein champ ou sous serre est meilleure car les plants ne sont pas stress&eacute;s par le transport ni les diff&eacute;rences de conditions de croissance chez le producteur de plants vers le mara&icirc;cher, etc.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Notre serre est parfaitement expos&eacute;e et le soleil y est pr&eacute;sent toute la journ&eacute;e. Cela favorisera une croissance optimale des plants potagers et par cons&eacute;quent nous permettra d&#39;obtenir des l&eacute;gumes vigoureux et en bonne sant&eacute; !</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Serre-1426421860" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/173705/serre-1426421860.jpg" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="11018847_696281923816311_201434045825257308_n-1426421890" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/173706/11018847_696281923816311_201434045825257308_n-1426421890.jpg" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> La serre va &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;e dans un premier temps d&#39;une grande table sur la longueur de la serre sur laquelle seront pos&eacute;es les plaques de plants et d&#39;une table o&ugrave; nous pourrons travailler &agrave; la confection des semis. Cela nous permettra de travailler confortablement en m&eacute;nageant notre dos ! L&#39;ergonomie dans le travail est rarement une pr&eacute;occupation dans l&#39;agriculture pourtant elle est primordiale si le mara&icirc;cher veut garder ses conditions physiques tout au long de sa carri&egrave;re ;o)</p> <p> &nbsp;</p> <p> Nous avions lanc&eacute; des tomates, des aubergines, des poivrons, des petits pois, des plantes aromatiques, des choux etc en f&eacute;vrier et d&eacute;but mars. Nous allons pouvoir les installer d&egrave;s demain dans la nouvelle serre !!</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Plants-1426423744" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/173717/PLANTS-1426423744.jpg" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> Plants d&#39;aubergines ;o)<br /> <br /> Cette semaine nous allons lancer une grande quantit&eacute; d&#39;autres l&eacute;gumes. Nous vous donnerons des nouvelles de la croissance de nos b&eacute;b&eacute;s ;)</p> <p> <br /> Nous croisons les doigts pour que la collecte atteigne l&#39;objectif afin que la multi-chapelle soit construite et que tous ces &quot;petits&quot; soient install&eacute;s bien au chaud pour continuer leur croissance et donner de beaux et bon l&eacute;gumes ;o)</p> <p> &nbsp;</p> <p> A tr&egrave;s vite !</p> <p> &nbsp;</p>