De vzw ‘t Eilandje is een van de grootste organisaties voor daklozen in België.’t Eilandje heeft als opdracht om een antwoord te geven op de noden van daklozen en/of mensen in een zeer kwetsbare situatie, door opvang, onderdak en eerstelijnsdiensten te bieden en door een werking ten gronde op te zetten waarbij het een individuele begeleiding biedt, collectief werkt en een maatschappelijk engagement vooropstelt.

Nadat ‘t Eilandje een cel huisvesting heeft opgestart om mensen te helpen opnieuw een woning te vinden, start het nu met ’t Eten van ’t Eilandje een project in de sociale economie om mensen aan een job te helpen.

Vanuit een horeca-opleiding voor mensen die dakloos zijn geweest of die in een zeer kwetsbare situatie hebben geleefd, biedt ’t Eten van ’t Eilandje aan bedrijven, organisaties of particulieren een bio-traiteurdienst op bestelling aan.

’t Eten van ’t Eilandje is volledig gebaseerd op bioproducten, en zal vanaf juli 2019 een eerste gamma van 4 bokalen met vegetarische bioproducten aanbieden. Dit gamma wordt verdeeld in pakketjes met (naar keuze) brood, sla en een vinaigrette, bereide vleeswaren en/of kaas.

Dit project van de sociale economie gaat jobs kunnen creëren voor daklozen die de opleiding hebben gevolgd. De winst wordt gebruikt om de kwaliteit van de maaltijden die we aan de gebruikers van de diensten van ‘t Eilandje (de dagopvang en de opvangtehuizen) opdienen, steeds te verbeteren.

De biorecepten:

- PESTO met waterkers uit Laken

(waterkers van boerderij “Nos Pilifs”, basilicum, citroen, Oudlander kaas uit De Panne, noten, notenolie)

- HUMMUS kurkuma - citroen

(kikkererwten, sesampasta, olijfolie, citroen, look, kurkuma, komijn)

- TAPENADE met Brusselse champignons

(oesterzwammen en champignons uit Brussel, groene olijven, Oudlander kaas uit De Panne, tomaten, olijfolie)

- CAVIAR aubergine - feta - amandelen

(aubergine, feta, amandelen, oregano)

Het startschot van het project wordt gegeven op 20 juni, van 17u30 tot 22u00, in Brussel.
Alle schenkers zullen persoonlijk voor dat event worden uitgenodigd.
Zodra deze campagne afgelopen is, op dinsdag 18 juni, krijgen ze een mail met de uitnodiging.
De bijdragen die niet worden opgevraagd op het event van 20 juni, zullen later (en voor eind 2019) worden uitgekeerd.
De namen van de schenkers worden (als ze dat willen en met hun instemming) op de website en op Facebook vermeld.

't Eten van 't Eilandje wordt door Koning Boudewijnstichting, AG Insurance en Nationale Loterij gesteund.