MERCI PAPI ~ Crêperie nomade, Food-truck à Bruxelles

Soutenez Mercipapi, la future crêperie nomade de Bruxelles !

Project visual MERCI PAPI ~ Crêperie nomade, Food-truck à Bruxelles
Successful
43
Backers
06/28/2020
End date
€3,120
Out of €3,000
104 %
Local
Development

MERCI PAPI ~ Crêperie nomade, Food-truck à Bruxelles

Voilà j’me jette à l’eau, c’est la grande aventuuuuure et c’est officiel, je change de métier !!! Bye-bye les picouses, bonjour les billigs*, le beurre salé et le sarrasin ! 

*crêpière traditionnelle bretonne

Mon projet qui occupe mon esprit depuis quelques mois maintenant, est le suivant : ouvrir une petite caravane à la fois colorée et toute bien décorée, vous proposant de savoureuses crêpes (sucrées) et des galettes de farine de blé noir (le fameux sarrasin) qui seront donc salées ! 


Après avoir assisté à une formation accélérée d’une journée sur «comment avoir toutes les clés en main pour ouvrir son food truck », réalisé une formation Afsca concernant l’hygiène alimentaire (si si, on ne rigole pas), et enfin et non des moindres une formation de crêpier (bah oui ça s’invente pas le p’tit coup de main pour faire une belle crêpe).

je vous présente..... 

....roulement de tambours ... 

MERCI PAPI ! 

voilà le nom de mon food-truck, enfin de ma caravane ! 

Le concept tourne autour des traditionnelles crêpes et galettes bretonnes, exécutées dans les règles de l' Art. Elles seront à la fois authentiques, originales et varieront au gré des saisons ! Je travaillerai avec le maximum de produits locaux, de qualité et issus d' une agriculture raisonnée.

«Merci papi» sera, comme je l’ai dit, petite, colorée, bref toute mimi, et bien équipée, avec non pas 2, mais 3 billigs et tout ce qu’il faut comme aménagement annexe. Mais voilà cela a évidement un coût et c’est pour cela que j’ai décidé de faire appel à vous, via un financement participatif pour arriver à un montant de 3000 €. Concrètement ce financement permettra l’achat et l’aménagement de la caravane (100% faite main!) La banque quant à elle me permettra d’acheter la voiture qui tractera Mademoiselle Caravane ;-) 

Allocation of funds

Ce financement servira à plusieurs choses; 

La caravane récemment achetée, les travaux ont déjà débuté, tout a été enlevé pour tout aménager comme il se doit, pour bientôt vous servir de délicieuses crêpes ! Il faudra la mettre aux normes alimentaires et installer tout l’équipement nécessaire à la réalisation des crêpes et galettes. Pour la partie "gros chantier" (nouveau plancher, nouvelle fenêtre, peinture, …) je compte 800€ de frais. Voici le détails de l’équipement nécessaire : deux billigs au gaz (484€ pièce), une saladette réfrigérée 482€ , deux frigos top 300€, une plancha 249€, les divers ustensiles de cuisine 200€.

Si la cagnotte va au-delà de mes espérances, j’investirai dans des tabourets, des mange-debout, un barnum, cela permettra de financer l’impression des logos (à coller sur la voiture et la caravane), des flyers, ...

Ha si ! Si c'est l'explosion de la cagnotte, genre vous êtes des dingues (!!!), on fera installer une attache remorque à notre deuxième voiture… histoire de ne pas être obligés de manger des épinards pour tirer Melle caravane, si ma voiture décide un jour malencontreux de ne pas démarrer.


Alors attention Mesdames et Messieurs :

En 2020

MERCI PAPI sera on the road !!!

Vous pouvez d’ailleurs déjà nous suivre, likez et vous abonnez à notre page facebook https://www.facebook.com/merci.papi et instagram https://www.instagram.com/merci.papi

Où venir nous faire un coucou et déguster une petite crêpe tout bientôt ?  Sur certains marchés de notre belle capitale, sur les festivals, les brocantes, à la sortie des bureaux le midi et sur des événements privés (brunch, baptême, anniversaire, mariage...) ! 

Nous partagerons alors avec vous et toutes les personnes que nous rencontrerons des sourires, des saveurs et beaucoup de plaisirs gustatifs. 


Merci déjà d'être arrivé jusqu'à cette ligne et merci d'avance pour votre contribution, aussi infime soit-elle.

MERCI !

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