Un café à chats c’est la même chose qu’un café, mais avec une différence importante : on y trouve des chats !

Le concept de neko café est né à Taiwan en 1998 puis s'est largement développé au Japon au milieu des années 2000.

En France, le premier café à chats voit le jour en 2013, il en existe plus d'une quinzaine aujourd'hui.

Nous, c'est Virginie et Sébastien, on a 32 ans et on est pacsés depuis 2018. Nous partageons notre amour pour les animaux et le Japon depuis de nombreuses années.

Virginie a étudié les langues et la scénographie. Elle est tombée amoureuse du concept de neko café lors de sa première visite au Japon en 2015. Après mûre réflexion, elle se décide à créer sa propre entreprise et crée le projet NEKOMATA.

Sébastien est réalisateur dans l'audiovisuel et le cinéma indépendant, et se réoriente aujourd'hui pour être à fond dans ce beau projet insufflé par Virginie.

Nous sommes tous les deux en reconversion professionnelle et nous avons fait les formations nécessaires (HACCP, ACACED, barista) ainsi que des stages d'immersion professionnelle afin de maitriser pleinement la conception de ce projet.

Avec Nekomata, nous avons l’envie de créer bien plus qu’un salon de thé avec des chats : un véritable espace de détente pour tous.

Notre concept est simple : une formule horaire de votre choix incluant une boisson à la carte.

Il existe 3 formules : 1 heure, 1 heure 30 et 2 heures. Pour chacune de ces formules, la boisson de votre choix est incluse : que vous preniez un expresso, un matcha latte ou une limonade, le prix de la formule sera le même.

La provenance des chats est gérée avec un soin particulier, les boissons et pâtisseries sont locales, la décoration crée une ambiance japonaise relaxante.

Nous avons choisis nos chats dans des refuges locaux (Aid'Animaux 33, La maison SPA Fondaudège, Association Potron-Minet), nous les avons sélectionnés avec les refuges de sorte qu’ils soient le plus heureux possibles dans cet environnement.

Nos chats bénéficient d'un espace dédié, auquel ils ont accès 24/7, où ils peuvent se reposer, manger, et faire leur vie de chat à l'abri des sollicitations.

Une grande part du tarif de la formule est dédiée aux soins de nos animaux. En effet, nous souhaitons le meilleur pour eux, ce qui veut dire : une alimentation de qualité vétérinaire, des soins réguliers comme le vermifuge ou les rappels de vaccins, une litière écologique changée tous les jours, des produits d'entretien respectueux des chats et de l'environnement, etc. Tout ceci a un coût, en particulier pour 9 chats, d'autant que nous prévoyons également une cagnotte en cas de soucis de santé qui nécessiterai un traitement à vie ou des opérations lourdes. Les formules horaires nous permettent donc d'être le plus prévoyants possibles. Un vétérinaire dédié, très enthousiaste, leur rendra régulièrement visite afin de s’assurer de leur bonne santé, et interviendra rapidement en cas de besoin.

De nombreuses boissons à base de café de spécialité seront proposées. Les grains de café sont torréfiés à Bordeaux chez café Piha. Du lait végétal sera proposé en alternative au lait de vache.

Des boissons fraiches seront proposées à la carte, toutes bio et/ou locales (à l'exception d'une limonade japonaise : la Ramune).

Vous trouverez également un large choix de thés et d'infusions éthiquement sourcés provenant de VRAC Tea Shop et Nunshen, servis dans une théière japonaise traditionnelle.

Nous proposerons des pâtisseries originales et créées par une pâtissière bordelaise MOOD Traiteur qui utilise des produits de saison, bio et/ou locaux.

Le midi, nous aurons un menu bento à composer ou des onigiri à choisir parmi plusieurs saveurs.

L’ensemble de la carte sera disponible à emporter.

Situé au centre de Bordeaux, entre la place Gambetta et la rue Fondaudège, notre local bénéficie d'une superficie de 50m² ainsi que d'une cour intérieure de 30m².

Lumières tamisées, mobilier bas pour être au plus près de nos amis à quatre pattes.

NEKOMATA

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