Paniers Saveurs, c'est quoi ?

Paniers Saveurs, c'est l'histoire d'une asbl fondée en 2012 à Bujumbura au Burundi, qui s'est lancée dans la production maraîchère de jeunes pousses de salades variées et herbes aromatiques.

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Moyennant une petite unité de transformation agro-alimentaire, l'équipe, au nombre de 12 personnes, assure quotidiennement la production, la cueillette, le nettoyage, l'emballage et ensuite la distribution de centaines de paquets de salades et herbes aromatiques chaque jour.

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Leurs clients?

Les meilleures tables et de nombreux particuliers à Bujumbura.

Leur secret?

- Des jeunes pousses de salades variées et des herbes aromatiques issues de l'agriculture biologique.

- Un produit "prêt à l'emploi", bien soigné et de haute qualité.

- Une maîtrise du processus de production et de transformation du produit.

- Un bon carnet d'adresses.

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Leur atout?

Une équipe constituée de femmes et d'hommes, qui, depuis la crise de 2015 a poursuivi son activité de production/vente de légumes tant bien que mal, sans licencier de personnel.

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Notre projet

Le champ de production, sur lequel Paniers Saveurs cultive depuis 5 ans, ne sera plus disponible à partir du 1er janvier 2018. La collecte va permettre à l'équipe des cultivateurs/cultivatrices de financer la location d'une nouvelle parcelle qu'ils ont trouvé, de racheter des outils, de construire un abri en bois et tôles pour y entreposer leurs outils et de louer un petit local qui servira au nettoyage des légumes.

La nouvelle parcelle se trouve à la sortie de Bujumbura, en bord de rivière. Elle rassemble toutes les qualités nécessaires à la production des salades et herbes aromatiques.

Votre aide est précieuse pour assurer la transition de l'association vers la pérennité définitive de leurs activités et continuer à assurer le salaire des cultivateurs/cultivatrices.

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