En France, l’eau du robinet est potable. «Potable» signifie qu’elle peut être bue pendant toute une vie sans nuire à la santé. Dans de nombreuses villes, et à Mulhouse particulièrement, elle a en plus, bon goût. Cette eau coute en moyenne 300 fois moins cher que l’eau en bouteilles, est très surveillée (l’un des biens alimentaires les plus contrôlés au monde) et est la meilleure solution écologique. Et pourtant, bon nombre d’entre nous se restreignent à l’utiliser pour laver la vaisselle ou la voiture, pour se doucher, dans leurs toilettes, mais surtout pas pour boire ! Un non sens écologique et économique contre lequel il est utile de lutter !

Cette vidéo de Frank Lepage résume bien (avec humour), pourquoi boire l'eau du robinet a du sens :

Dans notre rôle de citoyen Mulhousien, nous avons décidé de promouvoir la bonne eau à boire

de notre robinet en créant, avec les Mulhousiens, des messages fun et un contenant qui facilite l’usage et la fierté de cette eau. ("L'eau de Mulhouse" est une marque déposée par la ville de Mulhouse)

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L’eau de Mulhouse en quelques mots (source SIVOM) :

Mulhouse : de l’eau de source au robinet

L’eau qui coule au robinet de Mulhouse , Brunstatt, Didenheim, Illzach , Lutterbach, Morschwiller-le-Bas, Pfastatt, Riedisheim et Sausheim jouit d’une excellente réputation : on peut la consommer fraîche directement à la sortie du robinet puisqu’elle dispose des caractéristiques d’une eau de source. La vocation du Service des Eaux de la Ville de Mulhouse demeure identique depuis toujours : distribuer une eau naturellement pure n’ayant subi aucun traitement.

Depuis quelques années, Mulhouse puise son eau de ville uniquement dans la nappe phréatique de la Doller. Ce cours d’eau est épargné par les pollutions d’origine agricole ou industrielle, au contraire de la nappe phréatique de la Hardt qui constituait une autre source d’alimentation jusqu’en 2002.

L’eau issue de la Doller est régulée par le barrage de Michelbach, mais aucun traitement n’est effectué. S’il n’y a aucune intervention au moment de la production, la Ville agit cependant en amont pour la protection de l’environnement autour des zones de captage du Barrage de Michelbach. Ainsi, depuis le début des années 90, la Ville de Mulhouse a racheté 90 ha de terre à des agriculteurs et le Syndicat Mixte du Barrage de Michelbach 50 ha pour être entièrement enherbés, créant ainsi des zones de prairies naturelles à proximité immédiate des puits de captage. L’usage de produits phytosanitaires et d’engrais azotés ainsi que l’élevage y sont interdits afin d’éviter toute pollution organique. Une qualité hyper-contrôlée puisque chaque semaine, le Service des Eaux de la Ville de Mulhouse sollicite un laboratoire indépendant et agréé pour des prélèvements obligatoires (résultats donnés à la DDASS) et un autre laboratoire agréé pour des prélèvements d’auto-contrôle. Autant de bonnes raisons pour boire l’eau du robinet plutôt que d’acheter de à l’eau en bouteille.

Non seulement l’eau du robinet est moins chère mais en plus elle est disponible sans emballage. Par rapport à l’eau embouteillée, cela permet d’économiser environ 10 kg de déchets par an et par personne. L’eau du robinet est disponible 24h sur 24. Elle ne nécessite pas d’être portée jusque chez soi et elle n’implique aucun geste de tri des emballages ménagers. Outre cette réduction de déchets, boire l’eau du robinet permet aussi une économie de ressources (pas besoin d’emballage) et de pétrole (l’eau en bouteille parcourt en moyenne 300 km). Et qui dit économie de ressources et de pétrole, dit en plus préservation de la qualité de l’air…

Lorsque vous achetez une bouteille d’eau (que vous payez jusqu’à trois cent fois plus cher que l’eau du robinet), ce n’est pas le liquide que vous payez le plus cher mais l’emballage qui viendra grossir le nombre de déchets que nous produisons (coût du liquide : 20 % ; coût de l’emballage : 80 %)."

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Notre projet :

Notre projet se traduit par la fabrication de carafes d’eau et de verres conçus localement avec des Mulhousiens. Une partie de ces produits sont destinés à la vente et une autre partie est offerte aux structures de la ville accueillant le jeune public et les publics fragilisés. Ces dernières seront mises à disposition avec une approche pédagogique.

La première fabrication joue le ton de l’humour en mettant en avant une partie des vertus imaginées par les Mulhousiens eux-même. Les carafes reprennent des vertus que les mulhousiens ont imaginé avec beaucoup d'humour :

L'eau de Mulhouse :

- caresse de l'intérieur

- efface toute gravité

- allège le ventre

- déconnecte du temps qui court

- permet de voir sous les jupes des filles

- rapproche de sa belle-mère

Cette première fabrication amorce le développement de plusieurs collections créées localement.

Eléments techniques de la carafe et des verres :

La carafe en verre dispose d’un bouchon plat en verre (pratique pour le réfrigérateur !) et dispose d'une contenance de 75 cl. Elle est imprimée en 4 couleurs et livrée dans un étui habillé aux couleurs de la carafe.

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Une première série de verres accompagne les carafes :

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Il est prévu de poursuivre la sensibilisation et la créativité avec les mulhousiens sur les vertus de l'eau du robinet pour créer ultérieurement d'autres modèles de carafes, de verres, de gourdes,... décalées mais remplies de sens !

Chaque opération comprendra la prise en charge de la sensibilisation des milieux les plus précaires.

Qui porte le projet ?

L’association Energies de Citoyens qui oeuvre pour la réduction de la consommation énergétique porte le projet qui est à l’origine de deux de ses acteurs :

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Martine Zussy, directrice de l’association, sensible aux ressources et à la consommation locale et investie dans de nombreux projets mulhousiens. «J’ai envie de sensibiliser tous les milieux à l’intérêt personnel et général de consommer l’eau de notre robinet et que tout le monde soit fier et conscient de la chance de disposer de cette qualité d’eau.»

Sarah Lesage, propriétaire d’un gîte en centre ville (et qui n’en peut plus de voir ses hôtes acheter des packs d’eau parce qu’ils ne se doutent pas que l’eau du robinet est bonne à boire !). « Toutes les semaines, je répète aux touristes qui logent dans mon gîte que notre eau du robinet est singulièrement bonne. Leur mettre à disposition une carafe et des verres qui les interpelleront, c’est non seulement les pousser à consommer localement (les bénéfices de cette consommation restent au moins dans notre ville), mais c’est aussi véhiculer une image positive de notre ville ! »

Participez au développement des carafes "L'eau de Mulhouse"