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Ramen tes drêches - les nouilles pirates du brasseur

Participe au développement des premières nouilles qui recyclent la bière

Project visual Ramen tes drêches - les nouilles pirates du brasseur
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03/19/2019
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Zéro Déchet : l'appel à projet qui ne gaspille rien  supports the project Ramen tes drêches - les nouilles pirates du brasseurChambre de métiers et de l'artisanat de Paris supports the project Ramen tes drêches - les nouilles pirates du brasseurCMA France supports the project Ramen tes drêches - les nouilles pirates du brasseur CC Entre Juine et Renarde supports the project Ramen tes drêches - les nouilles pirates du brasseur
Tuesday, May 07, 2019

Radio - Concours - R&D & Packaging

<p>Hello la compagnie des nouilles :)</p> <p>Il s'est passé pleins de choses depuis la fin du Crowdfunding ! On fait le point aujourd'hui et forcément on vous dit tout d'un coup !</p> Les concours ​  <p>Ramen tes drêches est le gagnant du <strong>concours Tremplin Singulier</strong> avec un lot d'une <strong>valeur de 10 000€</strong> : <strong>6 mois d'accompagnement</strong> par un cabinet de conseil spécialisé ainsi qu'un bureau dans l'espace de <strong>co-working des Studios Singuliers</strong> basés à Paris 18è.</p> On se lance dans le <strong>concours LA FABRIQUE AVIVA</strong> : on a encore besoin de votre soutien ! Il s'agit uniquement d'un vote pour votre projet engagé préféré. Vous bénéficiez de 10 votes, et pouvez choisir de nous soutenir à nouveau et donner vos 10 votes à Ramen tes drêches.  --------------- &gt; Jusqu'au 6 juin ▶️ https://lafabriqueaviva.fr/fr/project/2972/show La postérité  <p>On est passé à la RADIO ! </p> <p>Sur <strong>France Bleu</strong> durant l'émission <strong>"1h en France"</strong> avec 5 min de parole tout de même. ▶️ <a href="https://bit.ly/2OpQu86?fbclid=IwAR2QezPdlXhoONvNSkLd3Vx9Ee1hJF1eAa4VFzptpdIxrj57V-KAuGjabsY">https://bit.ly/2OpQu86</a>   Sur <strong>France Inter</strong> dans les coups de coeur de l'émission <strong>"On va déguster"</strong>, pour un épisode spécial <strong>anti-gaspillage alimentaire. </strong> ▶️ <a href="https://bit.ly/2UYmZjE">https://bit.ly/2UYmZjE</a> </p> Le packaging <p>Grâce à la somme récoltée nous avons commencé la recherche d'un nouvel emballage éco-responsable. Nous testons notamment des matériaux pour contenir les sauces/assaisonnement, affaire à suivre...</p> La R&amp;D (Recherche &amp; développement) <p>On continue comme prévu l'optimisation de notre recette. Les derniers tests ont été très concluants ! De <strong>30% de farine de drêches,</strong> jusqu'ici déjà une belle proportion pour une nouille aussi fine, nous passons <strong>à minimum 40%.</strong>... en augmentant la quantité de légumineuse également ! On vous en dit plus dès que possible. Mais autant vous dire qu'on est très très content déjà.</p> <p>La farine justement, nous testerons ce mois différents moulins permettant de conserver toutes les propriétés nutritionnels.</p> Production  <p>Le nerf de la guerre dans la production de nouilles c'est la farine de drêche. Nous refaisons du stock et pour ceux qui n'auraient pas pu participer à la campagne de crowdfunding vous pouvez d'ores et déjà passer une pré-commande sur l'e-shop partenaire :<strong> https://www.mycommunitybeer-shop.com/index.php</strong></p> <p>Les derniers paquets restants se trouvent aux Poireaux de Marguerite Paris 11ème (2 boutiques). Je vous conseille de les appeler avant pour être sûr de la disponibilité. -------- &gt; Si vous voulez être informés avant tout le monde inscrivez-vous à la Nouillestter ici : http://bit.do/Nouillesletter</p> Contre-parties <p>Pour nos gentils donateurs, nous vous tiendrons au courant de l'avancement de la production mais sachez que vous recevrez dans un premier temps votre livret de recette par email avant fin mai ! On vous écrira directement.</p> <p>A très vite</p> <p>Sabrina <img alt="Capture_d__cran_2019-04-14___13.35.08-1557214794" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/592260/Capture_d__cran_2019-04-14___13.35.08-1557214794.png"></p>
Tuesday, March 19, 2019

Nous vivons nos derniers instants !

<p>Vous êtes un peu plus de 200 à avoir contribué !!!!!!</p> Il reste <strong>8h</strong> à partir de maintenant... Pensez-vous que nous puissions atteindre les <strong>10 000 euros ?!!!</strong> <p>En attendant pour le plaisir on écoute Damien de la brasserie Petrol nous parler de nouilles et de sa substantifique moelle... ou pas :)</p> <iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="304" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FDY6WYY6OhTQ%3Fwmode%3Dopaque%26feature%3Doembed&amp;wmode=opaque&amp;url=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DDY6WYY6OhTQ&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FDY6WYY6OhTQ%2Fhqdefault.jpg&amp;key=8b7d8dd6504d41af9a77662672aabc2a&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" width="540"></iframe> <p> </p>
Saturday, March 16, 2019

Les deux dernières dégustations gratuites

<p>La fin est proche mais on continue jusqu'au bout ! </p> <p>Donc on se retrouve <strong>lundi 18 mars à la salle d'escalade de Antrebloc à Villejuif // 19h-21h // </strong></p> <p><a href="https://www.facebook.com/events/2190350161060331/" target="_blank">Plus d'info</a> <img alt="Event.001-1552759112" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/578946/event.001-1552759112.jpeg"> <strong>Mardi 19 mars à Aujourd'hui Demain // 19h-22h // </strong>pour une intervention dédiée à Ramen tes drêches pour un vegan afterwork </p> <p><a href="https://www.facebook.com/events/501558650248960/" target="_blank">Plus d'info</a> <img alt="Capture_d__cran_2019-03-16___19.00.08-1552759227" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/578948/Capture_d__cran_2019-03-16___19.00.08-1552759227.png"></p>
Thursday, March 14, 2019

Dégustation au pied du mur - Arkose Nation 14 mars

<p>Tout comme les grimpeurs, nous sommes avides d'aventure, de dépassement de soi, de nature et d'alimentation durable !</p> <p>RDV à Arkose Nation de 19h à 21h</p> <p><a href="https://www.facebook.com/events/2199605470300033/" target="_blank">Info</a></p> <strong>ET J-5 pour contribuer au crowdfunding !!!</strong> <p><img alt="Capture_d__cran_2019-03-14___10.57.13-1552557452" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/578282/Capture_d__cran_2019-03-14___10.57.13-1552557452.png"></p> <p> </p> <p> </p>
Sunday, March 10, 2019

La filière brassicole contre le gaspillage - Grenoble - 12 mars

<p>On sort nos bolinettes et nos nouilles pour la <strong>Biennale des villes en transition</strong></p> <p>Au côté des bières faites avec les invendus de pains par <strong>Cocomiettes </strong>et accueillis au <strong>Brewpub de Dr. D</strong></p> <p>RDV à partir de 18h</p> <p><a href="https://www.facebook.com/events/1176242029221310/" target="_blank">Plus d'info</a></p> <p><img alt="Capture_d__cran_2019-03-10___10.39.45-1552210841" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/577152/Capture_d__cran_2019-03-10___10.39.45-1552210841.png"></p>
Friday, March 08, 2019

Elle triture les ramen comme personne

<p><strong>Préface</strong> Au début on se dit, oh c'est pas grave, j'ai d'autres chats à fouetter, mais quand ça se multiplie...  Donc voilà je vous prie de m'excuser pour toutes ces fautes d'orthographe dont certaines que je ne peux plus corriger !  Je blâmerais la grosse fatigue et la course contre la montre ;)</p> <p>Mais tout ça paye puisque grâce à vous nous nous rapprochons du but !!  <strong>Aujourd'hui c'est la journée de la femme - dommage qu'il n'y en est qu'une -</strong> J'en profite pour remercier plus particulièrement Eléonore qui a torturé ces nouilles comme personne (à moins que ce ne soit l'inverse !) et Sarah Responsable du Food'Inn Lab, le laboratoire d'innovation culinaire où nous travaillons et explorons encore pleins de belles idées ! Santé ! <img alt="Img_1795-1552033195" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/576756/IMG_1795-1552033195.JPG"></p>
Thursday, March 07, 2019

Le 8 mars chez BapBap - avec des cadeaux à gagner

<p>Hey Hops ! Une autre occasion de gouter ;)</p> <p>Vendredi seulement de 18h à 20h </p> <p>A la boutique Rue Saint-Maur, Paris 11 - dégustation entre les cuves de brassage</p> <p>Et si vous participer le soir même, des cadeaux supplémentaire à gagner le soir-même !</p> <p><img alt="Bap-1551946663" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/576496/bap-1551946663.jpg"></p>
Thursday, March 07, 2019

Samedi 2 mars RDV à la Recyclerie

<p>Tous à la Recyclerie samedi 2 et on déguste encore gratuitement nos nouilles pour un soutien sans faille ;)</p> <p>Avec les Canaux qui soutiennent le développement des acteurs économiques engagés pour la solidarité et la planète <a href="https://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Flescanaux.paris%2F%3Ffbclid%3DIwAR1YgU659JklGc8GSwfe-tWaPj8Ukh6z1Yw1oaiMOGoWGr09-3KQCV-crPs&amp;h=AT3s-fAQixBBMcKn71R-3hLeOliLTRrh0GYyj-bRnQXZiybNWzIbwnrrGH6w8eD7vtad6HZp1zq7nNkJyFWC81pbeDwlK9fpFp-hSozP_QZeAIH92mxUda8BkWRFcN-GpXLtJNMnS3kjIdEoTZWiZWXw8jJu4NU73hC7Wjt9E0MI7u73wyTgKfpnoI-w6hV7qeFOvNBbsMu9yVWaGnR8_BlQqNdKw4WozbUNawRForNe0T3dntvY2fF3lC7Dh_BqtQE-LCAi5VqOjDeGoXMBWVExyqMoXP-g1OLqfXVKPO0q7p0MXipNE2xiqL7AnU7Qp65VXgeid8oucWvgaj2VlG7Ba1D2Wja2px1nHh5FICMgPPD-5qxn6ufSTpP_NoQFTVotj4fPWiZ1f59u-KgPoX88lQfeVGfpQ7rMWNoKBq5J38e2PrNuPurutuJnOWgu9jRTMOWmQ0eww3o_ncTsWmOHwozSZDuOHdvdzbqFVA">http://lescanaux.paris</a></p> <p>https://www.facebook.com/events/568611703620061/</p> <p><img alt="Capture_d__cran_2019-03-01___19.13.23-1551464020" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/574873/Capture_d__cran_2019-03-01___19.13.23-1551464020.png"></p> <p> </p> <p> </p>
Wednesday, February 20, 2019

Le 28 février - c'est chez KissKissBankBank qu'on se retrouve

<p>Dans le cadre des événements "Sortons l'agriculture du salon", nous nous joignons à d'autres acteurs engagés pour le climat le 28 février dès 19h</p> <p>directement à la source ;)</p> <p>Au programme encore des dégustations !!!</p> <p>https://www.facebook.com/events/2233812760218820/</p> <p><img alt="Capture_d__cran_2019-02-20___16.12.31-1550675581" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/572325/Capture_d__cran_2019-02-20___16.12.31-1550675581.png"></p> <p> </p>
Sunday, February 17, 2019

Soirée de dégustation à Paris le 21 février au Rush Bar

<p>On vous attends <strong>jeudi 21/02 au Rush Bar, Paris 11, dès 19h</strong>. https://www.facebook.com/events/332238590966968/</p> <p>On vous offre les nouilles a déguster et vous pourrez gouter l'une des bières de nos brasseurs partenaires : la brasserie Petrol.</p> <p>A vos bols !</p> <p><img alt="52561365_2318096588411639_5991218170893959168_n-1550428684" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/571757/52561365_2318096588411639_5991218170893959168_n-1550428684.jpg"></p> <p>:)</p>
Wednesday, February 06, 2019

Soirée de lancement à Grenoble le 9 février

<p>Vous voulez goutter aux nouilles ?! On se retrouve à Grenoble au Brew pub Dr D. samedi 9 février !</p> <p>https://www.facebook.com/events/2046508488797823/</p> <p> </p>