So ugly so tasty

Une confiture "haute couture" 100% belge, faite à la main avec des invendus et beaucoup de valeurs humaines et sociales!

Project visual So ugly so tasty
Successful
55
Contributions
12/05/2020
End date
€6,442
Out of €5,500
117 %
Zero
waste
Local
Development
Recycling
Supported by
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So ugly so tasty

<p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center">Notre 1er palier a &eacute;t&eacute; atteint en 10 jours!&nbsp;</p> <p style="text-align:center">Merci &agrave; tous pour votre soutien!</p> <p style="text-align:center">Nous nous lan&ccedil;ons &agrave; la conqu&ecirc;te du 2eme palier: 10.000 euros.</p> <hr /> <p style="text-align:center"><strong>Plus de 41.200 kilos de nourriture sont jet&eacute;s chaque seconde&nbsp;dans le monde. Cela repr&eacute;sente un gaspillage alimentaire de 1,3 milliard de tonnes d&#39;aliments par an, soit 1/3 de la production globale de denr&eacute;es alimentaires d&eacute;di&eacute;e &agrave; la consommation</strong>.</p> <p style="text-align:center">Le gaspillage alimentaire repr&eacute;senterait une valeur gaspill&eacute;e de 750 milliards de dollars.</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/692860/5c204bf9-c629-40f5-ba05-5f944c42e173.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center"><strong><em>So</em>&nbsp;u<em>gly so tasty</em>&nbsp;a pour mission de r&eacute;cup&eacute;rer&nbsp;les invendus des magasins pour les transformer en petits bijoux de confiture&nbsp;et permets&nbsp;&agrave; ces fruits d&#39;&ecirc;tre consomm&eacute;s en &eacute;tant sublim&eacute;s.</strong></p> <hr /> <p>&nbsp;</p> <p style="text-align:center">Imm&eacute;diatement, il semble &eacute;vident, qu&#39;il nous faut un outil pour</p> <p style="text-align:center"><strong>transformer l&#39;ordinaire en extraordinaire</strong>.</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p>Et puisqu&#39;aucune baguette magique ne permet de le faire nous avons retrouv&eacute;&nbsp;les savoir-faires anciens, ouvert des grimoires cach&eacute;s et cherch&eacute; a&nbsp;comprendre l&#39;Art culinaire&nbsp;au point de mettre<strong> l&#39;Art-isanat</strong> au coeur de notre ADN.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Le savoir-faire acquis</strong> et la passion nous poussent &agrave;&nbsp;cr&eacute;er des saveurs innovantes qui r&eacute;veillent les papilles parfois engourdies par la standardisation des go&ucirc;ts et des textures.</p> <p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;</p> <p style="text-align:center"><em><strong>Rien ne pourra jamais remplacer la main de l&#39;Homme </strong></em></p> <p style="text-align:center"><em><strong>pour transformer des fruits en or.</strong></em></p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/690046/b0c55031-d6d5-4581-a42f-0f75d1b19a19.jpg" width="100%" /><br /> &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;</p> <p><em><strong>UNE RECONVERSION ET UN REVEIL ECOLOGIQUE&nbsp;:</strong></em></p> <p>&nbsp;</p> <p>Je m&#39;appelle J&eacute;ronime de Galard, et c&#39;est durant une longue carri&egrave;re (bien trac&eacute;e) dans les ressources humaines au sein de petites et grandes structures que je sens grandir en moi l&#39;envie de faire les choses autrement (mais mieux).</p> <p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;</p> <hr /> <p style="text-align:center"><strong>Le besoin d&#39;avoir un impact fort se fait sentir </strong></p> <p style="text-align:center"><strong>et donner du sens &agrave; mes journ&eacute;es devient indispensable. </strong></p> <p style="text-align:center"><strong>Le cadre devient trop &eacute;troit.</strong></p> <hr /> <p style="margin-left:40px">&nbsp;</p> <p>Pauline, notre fille ain&eacute;e qui a maintenant 13 ans a toujours &eacute;t&eacute; passionn&eacute;e par notre plan&egrave;te, les voyages et l&#39;&eacute;cologie tout particuli&egrave;rement. Elle a tr&egrave;s vite manifest&eacute; son souhait de prot&eacute;ger&nbsp;notre Terre et a pouss&eacute; notre famille vers de nouveaux challenges de consommation.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Sous son impulsion <strong>notre&nbsp;r&eacute;veil &eacute;cologique c&#39;est fait </strong>et nous sommes devenus une famille z&eacute;ro-d&eacute;chet et minimaliste. Il nous a fallu plus de 3 ans pour op&eacute;rer ce changement et &eacute;tablir notre nouveau mode de vie et de pens&eacute;e.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Apr&egrave;s ce grand bouleversement, j&#39;avais besoin d&#39;appliquer ces m&ecirc;mes valeurs et principes dans ma vie professionnelle. Impossible pour moi de continuer sur le chemin tout trac&eacute;. Il &eacute;tait temps pour moi d&#39;agir au quotidien!</p> <hr /> <p>&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><strong>Il y a 9 mois, j&#39;ai quitt&eacute; cette vie toute rang&eacute;e de Madame-Tout-le-monde&nbsp;</strong></p> <p style="text-align:center"><strong>pour rejoindre le mouvement des &eacute;co-entrepreneurs.</strong></p> <hr /> <p style="text-align:center">Sans marketing, sans site internet, sans high tech&nbsp;<em>So ugly so tasty</em>&nbsp;s&#39;est cr&eacute;e.&nbsp;</p> <p>Tout commence dans ma cuisine mais tr&egrave;s rapidement les confitures remplissent le frigo, le garage et toute la maison. L&#39;activit&eacute; se d&eacute;veloppe tr&egrave;s bien et les valeurs de la marque f&eacute;d&egrave;rent une famille de gourmands de plus en plus grande!</p> <hr /> <p>&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><strong>Apr&egrave;s quelques mois, le d&eacute;veloppement de <em>So ugly so tasty</em> va vite et</strong></p> <p style="text-align:center"><strong>&nbsp;d&eacute;passe&nbsp;les limites de ma cuisine.</strong></p> <p style="text-align:center"><strong>Le mouvement est lanc&eacute;!</strong></p> <hr /> <p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/690101/673fa033-7e09-4761-adfe-a182583f6bcf.jpg" width="100%" />&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;</p> <p><em><strong>FAIRE DU REVE UNE REALITE EXTRAORDINAIRE:</strong></em></p> <p>&nbsp;</p> <p>Puisque que <em>So Ugly so tasty</em> permet de r&eacute;aliser un r&ecirc;ve partag&eacute;&nbsp;par toute une communaut&eacute;, nous avions le r&ecirc;ve encore plus fou d&#39;y ajouter une autre dimension:</p> <p style="text-align:center"><strong>l&#39;inclusion active et visible</strong>.&nbsp;&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p>Notre objectif: Tendre la main &agrave;&nbsp;des personnes qui trouveraient difficilement une opportunit&eacute; sur le march&eacute; du travail. Il n&#39;y a pas que des fruits &agrave;&nbsp;sauver&nbsp;mais aussi des personnes &agrave;&nbsp;aider. La d&eacute;cision est donc prise d<strong>&#39;inclure des personnes porteuses de handicap</strong> dans de nombreuses &eacute;tapes de la fabrication et de la logistique.</p> <hr /> <p style="text-align:center"><strong>Notre cuisine est un espace id&eacute;al </strong></p> <p style="text-align:center"><strong>pour valoriser des personnes &quot;extra-ordinaires&quot;.</strong></p> <hr /> <p>Afin de montrer un engagement fort,&nbsp;un&nbsp;premier pas a d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; fait pour l&#39;impression des &eacute;tiquettes avec&nbsp;une atelier prot&eacute;g&eacute; et &eacute;co-responsable.&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><strong><em>So ugly so tasty</em> est fier de tenir ses engagements</strong></p> <p style="text-align:center"><strong>et&nbsp; </strong></p> <p style="text-align:center"><strong>de marquer son ADN d&egrave;s le d&eacute;but de cette aventure incroyable!</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/690047/936a71c4-b353-4bc3-bfbd-65bdf2d0929c.jpg" width="100%" /></p> <hr /> <p style="text-align:center"><strong>AUJOURD&#39;HUI NOUS AVONS BESOIN DE VOUS</strong></p> <hr /> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p><em><strong>LA CUISINE A EQUIPER ET ADAPTER:</strong></em></p> <p>Apr&egrave;s des mois de recherche nous avons trouv&eacute; une cuisine plus adapt&eacute;e aux diff&eacute;rents besoins du personnel handicap&eacute; et &agrave; la capacit&eacute; que nous souhaitons produire! Quel&nbsp;bonheur!&nbsp; Elle est PRESQUE&nbsp;parfaite et a&nbsp;tout pour plaire!</p> <hr /> <p style="text-align:center"><strong>&nbsp;Cependant, elle manque d&#39;&eacute;quipements et nous comptons sur vous pour nous aider &agrave;&nbsp;la rendre utilisable rapidement afin de r&eacute;pondre &agrave;&nbsp;la demande croissante de r&eacute;ception de fruits et aux commandes qui arrivent pour la fin de l&#39;ann&eacute;e 2020!</strong></p> <hr /> <p>C&#39;est aussi un lieu adaptable &agrave;&nbsp;toutes sortes de handicaps (pas de marches ni d&#39;escaliers, des sanitaires proches et adapt&eacute;s, un acc&egrave;s en fauteuil roulant)</p> <p>Cette cuisine c&#39;est la possibilit&eacute; de grandir rapidement et d&#39;atteindre la pleine croissance de notre structure sans devoir d&eacute;m&eacute;nager plusieurs fois et g&eacute;n&eacute;rer des frais suppl&eacute;mentaires.</p> <p>C&#39;est aussi une formidable opportunit&eacute; pour organiser des &eacute;v&egrave;nements (ateliers, brunchs, go&ucirc;ters, ect...) afin &eacute;largir l&#39;offre de nos services et d&eacute;passer nos limites!</p> <p>&nbsp;</p> <hr /> <p style="text-align:center"><strong>A peine 48h apr&egrave;s l&#39;ouverture du crowdfunding</strong></p> <p style="text-align:center"><strong>&nbsp;la moiti&eacute; de la somme n&eacute;cessaire avait &eacute;t&eacute; rassembl&eacute;e! </strong></p> <p style="text-align:center"><strong>Notre communaut&eacute; nous suit et croit en nous!</strong></p> <hr /> <p><strong>PARCE QUE L&#39;ON AIME AUSSI LES CHIFFRES:</strong></p> <p>So tasty so tasty en chiffre c&#39;est:</p> <ul> <li>&nbsp;500 pots d&eacute;j&agrave;&nbsp;produits et distribu&eacute;s</li> <li>123 recettes test&eacute;es&nbsp;</li> <li>512 kg de fruits sauv&eacute;s et transform&eacute;s en confiture</li> <li>50 fruits et l&eacute;gumes test&eacute;s dans nos recettes</li> <li>2 magasins locaux qui donnent leurs fruits</li> <li>1 entreprise sociale et &eacute;co-responsable qui nous fait confiance</li> <li>1 grande famille de joyeux gourmands qui veut&nbsp;consommer autrement</li> <li>1 compte instagram qui grandit et inspire quotidiennement avec du beau et du bon</li> <li>1 compte linkedin pour inspirer la reconversion professionnelle et croire en ses r&ecirc;ves</li> <li><em><strong>1 commande re&ccedil;ue de 450 pots &agrave; produire et &agrave; livrer avant la fin 2020</strong></em></li> </ul> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>

Allocation of funds

<p>Notre objectif&nbsp;est d&#39;atteindre au<strong> minimum</strong> un premier palier de collecte &agrave; 5.500&euro;.&nbsp; C&#39;est celui qui nous permet d&#39;avancer mais nous avons lanc&eacute; un mouvement plus profond et la famille de gourmands veut s&#39;agrandir.</p> <p><strong>D&#39;autres magasins souhaiteraient rejoindre le mouvement</strong> mais impossible de le faire dans ma petite cuisine. Alors d&#39;autres paliers sont &agrave;&nbsp;franchir et nous pensons que l&#39;opportunit&eacute; est l&agrave; pour vous faire plaisir.&nbsp;</p> <p>Nous partageons avec vous les paliers que nous esp&eacute;rons atteindre pour aller encore plus loin et augmenter l&#39;impact de notre action.</p> <p><strong>Les paliers de 5.500&euro; &agrave; 50.000&euro;</strong></p> <p><strong>1er palier: 5500 euros rassembl&eacute;s pour ce 1er crowdfunding</strong></p> <p>En atteignant ce premier palier, vous nous donnez&nbsp;un &eacute;norme coup de pouce pour d&eacute;buter notre activit&eacute; dans la nouvelle cuisine. Nous pourrons lancer la production et d&eacute;marrer dans un espace qui est rempli de potentiel.&nbsp;</p> <p>C&#39;est pour nous le minimum essentiel pour avancer et toucher du doigt notre r&ecirc;ve!</p> <p><strong>2eme palier: 10.000 euros rassembl&eacute;s&nbsp;</strong></p> <p>En atteignant ce second palier, vous nous permettez d&#39;aller plus loin et d&#39;ajouter &agrave;&nbsp;l&#39;essentiel la possibilit&eacute; se recruter du personnel, de r&eacute;colter et cuisiner plus de fruits en gardant notre Art-isanat. Nous ajouterons du mat&eacute;riel suppl&eacute;mentaire &agrave; la cuisine comme un st&eacute;rilisateur et une &eacute;tiqueteuse m&eacute;canique.</p> <p>Ce mat&eacute;riel, permettra de m&eacute;caniser des t&acirc;ches manuelles qui sont faites de mani&egrave;re plus rapide et plus efficace par une machine. Elles enl&egrave;vent aussi de la p&eacute;nibilit&eacute; au travail pour des personnes en situation de handicap.</p> <p>C&#39;est donc un d&eacute;part plus confortable qui nous est alors permis ainsi que&nbsp; possibilit&eacute; d&#39;augmenter notre production en accueillant du personnel de mani&egrave;re plus confortable pour eux.</p> <p><strong>3eme palier: 50.000 euros rassembl&eacute;s</strong></p> <p>En atteignant ce troisi&egrave;me palier, nous pourrons voir GRAND et agrandir notre gamme en sauvant des l&eacute;gumes en plus des fruits! Nous d&eacute;velopperons une gamme de sauces ap&eacute;ritives et de la conserverie sal&eacute;.</p> <p>Une formation par un chef exp&eacute;riment&eacute; pourra nous aider dans ces nouveaux d&eacute;veloppements et du mat&eacute;riel suppl&eacute;mentaire sera pr&eacute;vu afin d&#39;accueillir une &eacute;quipe plus nombreuse. Des partenariats avec des chaines de magasin sera &eacute;galement au programme.</p> <hr /> <p style="text-align:center"><strong><em>So ugly so tasty</em> c&#39;est un mouvement qui se cr&eacute;e et de la confiance donn&eacute;e.</strong></p> <p style="text-align:center"><strong>Voila comment on r&eacute;volutionne sa vie et le monde!</strong></p> <p style="text-align:center"><strong>Rejoignez notre famille&nbsp;en contribuant au r&ecirc;ve!</strong></p> <hr /> <p>&nbsp;</p>

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Recevez chez vous 2 pots de confiture + 1 photo + la newsletter + votre nom

€55

Vous receverez chez vous 2 pots de confitures aux saveurs innovantes afin de déguster avec plaisir notre savoir-faire. Vous recevrez une photo par email de la cuisine une fois installée et en activité. Votre nom sera inscrit sur le mur de la cuisine durant trois mois afin que je me rappelle de votre soutien et qu'il me motive à aller encore plus loin. Une inscription à la newsletter sera faite automatiquement pour que vous puissiez suivre le projet et avoir des nouvelles régulièrement.
  • 14 contributions

Votre nom inscrit dans la cuisine durant 3 mois

€10

Votre nom sera inscrit sur le mur de la cuisine durant trois mois afin que je me rappelle quotidiennement de votre soutien et qu'il me motive à aller encore plus loin.
  • 8 contributions

1 pot de confiture + 1 photo + inscription à la newsletter + votre nom

€30

Vous recevrez 1 pot de confiture chez vous afin de pouvoir déguster notre savoir-faire. Une inscription à la newsletter sera faite automatiquement pour que vous puissiez suivre mon projet et avoir de mes nouvelles régulièrement (en plus d'instagram et de linkedin). Vous recevrez une photo par email de la cuisine une fois installée et en activité. Votre nom sera inscrit sur le mur de la cuisine durant trois mois afin que je me rappelle de votre soutien et qu'il me motive à aller encore plus loin.
  • 5 contributions

Recevez chez vous 2 pots de confiture + une visite guidée

€100

Une visite groupée (physique ou virtuelle selon la distance) de la cuisine sera organisée dès que possible afin que vous puissiez voir par vous-même l'impact de votre don. Vous receverez chez vous 2 pots de confitures afin de déguster avec plaisir le savoir-faire acquis. Votre nom sera inscrit sur le mur de la cuisine durant trois mois afin que je me rappelle de votre soutien et qu'il me motive à aller encore plus loin. Une inscription à la newsletter sera faite automatiquement pour que vous puissiez suivre le projet et avoir des nouvelles régulièrement.
  • 4 contributions

Recevez chez vous 3 pots de confiture + 1 petit-dejeuner ou brunch

€200

petit-déjeuner ou un brunch (a déterminer encore) sera organisé dès que possible afin que vous puissiez rencontrer la fondatrice de ce projet inspirant. Vous receverez chez vous 3 pots de confitures afin de déguster avec plaisir notre savoir-faire. Votre nom sera inscrit sur le mur de la cuisine durant trois mois afin que je me rappelle de votre soutien et qu'il me motive à aller encore plus loin. Une inscription à la newsletter sera faite automatiquement pour que vous puissiez suivre le projet et avoir des nouvelles régulièrement.
  • 5 contributions

Une journée dans la cuisine+ 3 pots de confiture + la newsletter + votre nom

€500

Une journée dans la cuisine pour observer et mettre la main à la pâte si vous en avez envie! Vous receverez 3 pots de confitures afin de déguster avec plaisir notre savoir-faire. Vous choisirez vous-même les saveurs qui vous font envie dans notre stock. Votre nom sera inscrit sur le mur de la cuisine durant trois mois afin que je me rappelle de votre soutien et qu'il me motive à aller encore plus loin. Une inscription à la newsletter sera faite automatiquement pour que vous puissiez suivre le projet et avoir des nouvelles régulièrement.
  • 1 contribution

Venez collecter et cuisiner les fruits pendant 1 journée à deux!

€1,000

Voilà une belle expérience écologique et manuelle a partager avec un(e) ami(e). Une envie de sensibiliser votre entourage à l'écologie et a l'anti-gaspi? un cadeau à offrir pour Noël? Venez accompagné d'un(e) ami(e) et découvrez ensemble notre cuisine et notre savoir faire! Observez et participez à la conception de la recette du jour! Vous receverez 3 pots de confitures chacun(e) afin de déguster avec plaisir notre savoir-faire lors de votre visite dans notre cuisine. Nous vous remetterons les pots en main-propre et choisirez vos saveurs dans notre stock! Votre nom sera inscrit sur le mur de la cuisine durant trois mois afin que je me rappelle de votre soutien et qu'il me motive à aller encore plus loin. Une inscription à la newsletter sera faite automatiquement pour que vous puissiez suivre le projet et avoir des nouvelles régulièrement.
  • 2 contributions

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