Exploitants agricoles, vignerons, Le Château Guillemet est une exploitation familiale depuis 3 siècles et 10 générations !

Edith BORDENEUVE est actuellement à la tête du domaine où trois générations se côtoient. Notre vignoble est situé en Côtes de Bordeaux, sur l’un des plus haut coteaux entre Cadillac et Langon, une région de tradition de culture et de vinification. Nos millésimes sont suivis en commercialisation pendant plusieurs années ce qui est une garantie de qualité : Le château Guillemet à la particularité de conserver en vieillissements une partie de ses vins et d’offrir à la vente une gamme de millésimes qui couvre une dizaine d’années.

Nous sommes ainsi en mesure de vous proposer aussi bien des vins à boire dans l’année, que des vins à laisser vieillir en cave…

Tout les produits sont bien évidemment de notre production.

Description des vins:

Crémant frais à servir dans un seau à glace dès que vous avez envie de donner à votre vie un air de fête. Méthode champenoise 100%Muscadelle

Un rosé d'été plaisir tout en fraîcheur. Sa couleur rosé saumonée, équilibré et souple.

Bouche : Ronde, arômatique, avec une belle fraîcheur

Chaque jour ensoleillé, il vous suivra le long d’un repas.

Cépages : 80% Cabernet-Sauvignon, 20% Cabernet-Franc

Blanc Sec :Un Sauvignon très plaisant fruité aux parfums d'agrumes.

Cépages : 100% Sauvignon

· Nez : Fin et expressif aux parfums d'agrumes et de fruits blancs (poire) typique du cépage sauvignon

· Bouche : Ronde, arômatique, avec une belle fraîcheur

Accord mets : Coquillages et crustacés, tarte au saumon...

Bordeaux Rouge 2015 : Issu de 60% Merlot et 40% Cabernet Sauvignon. Vin fin, élégant et fruité avec une finale parfumée, longue et bien structurée. Idéal pour les viandes grillées ou en sauce, les gibiers mais aussi le magret de canard et fromage de brebis…

Cotes de Bordeaux Rouge 2014 entre Bordeaux Rouge et le Cadillac

Cadillac Cotes de Bordeaux 2015 : Issu de 60%Cabernet-Sauvignon et 40%Merlot. Robe rubis, Nez développé et intense mariant les arômes du raisin parfaitement mûr, agrémenté d’un bois élégant vanillé et torréfié. C’est un vin charpenté, riche, bien structurée. Idéal sur des viandes rouges vos plats goûteux et relevés.

Liquoreux 2015 miellé aux arômes d’abricot frais : il sublime vos apéritifs feras merveille sur le foie gras et vos diners gastronomiques. Sémillon, Muscadelle

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