TABLE D'HÔTES

Un livre de cuisine autour du voyage et du partage pour surprendre vos hôtes !

Project visual TABLE D'HÔTES
Successful
100
Contributions
05/13/2022
End date
€3,661
Out of €3,500
105 %

Our commitments

TABLE D'HÔTES

Table d'hôtes est un livre de recettes pas comme les autres ! Atypique, il raconte l’histoire d’une table d’hôte. De chacun des chapitres, préfacés par une anecdote vécue, découle des recettes insolites, à la portée de tous. Le tout est illustré par des photographies qui ne donnent qu’une seule envie, celle de se mettre au fourneau ! Je suis Albert, passionné de cuisine et hôte de La Villa Dunois, une maison et table d'hôtes de renom à Orléans. Dans cet ouvrage, je vous livre plus d'une cinquantaine de recettes qui vous feront voyager. Au menu ? Découvrez le secret du pâté de pommes de terre d'Odette, voyagez en Italie avec la panna cotta à la burrata et citron vert ou prenez un coup de soleil avec la tajine de poires au thé rooibos. Et moi, c'est Pauline ! Je suis photographe culinaire et j'ai accepté de faire partie de l'aventure. Albert m'a proposé de signer toutes les photographies du livre ainsi que la conception graphique. C'est le début d'une nouvelle aventure tant rêvée ! Dans cette aventure, trois partenaires français nous font confiance : Miel1991 apiculteur basé à La Ferté-Saint-Aubin, Martin Pouret maître-vinaigrier à Orléans et l'Oulibo cave oléicole située à Bize-Minervois. Ce livre, nous l'avons rêvé, imaginé et tant désiré. C'est pourquoi, nous le voulons à la hauteur de nos convictions : un livre imprimé en France sur du papier PEFC (gestion durable des forêts, respect économique et environnemental) avec une qualité d'impression. Réalisation et conception des recettes : Albert Mounié Photographie culinaire : Pauline Poupat Conception graphique : Pauline Poupat Nombre de recettes : plus de 50 Nombre de photographies : plus de 60 Couverture : semi-rigide pour une utilisation quotidienne Pages : environ 170 Dimensions : 20 x 25 cm

Allocation of funds

Après plus d'un an de travail, de réflexion, de voyages pour capturer les plus beaux instants culinaires, nous voilà fin prêts à nous lancer dans le grand bain. Les recettes sont bouclés, les photographies retouchées et la maquette est prête à partir en impression. Pour faire vivre ce projet, nous avons besoin de vous, chers futures lectrices et futurs lecteurs. La transparence est une valeur qui nous tient à coeur, voici comment sera utilisée la somme récoltée : 70% nous servira à payer une partie de l'impression 12% pour la conception du livre 10% pour communiquer autour de notre livre (posts sponsorisés, encart dans un magazine, organisation d'une soirée de lancement) 8% de commission pour Kiss Kiss Bank Bank

Rewards

Featured reward

UN LIVRE DÉDICACÉ LIVRÉ EN AVANT-PREMIÈRE

€24

  • 71 contributions
Un livre dédicacé par l'auteur, Albert Mounié et la photographe, Pauline Poupat, livré en avant-première Livraison offerte (Mondial relay)

Estimated delivery: September 2022

UN BISOU

€5

  • 17 contributions
Un GRAND MERCI pour votre soutien

UN LIVRE DÉDICACÉ + 1 MOUTARDE ET 1 VINAIGRE MARTIN POURET

€38

  • 7 contributions
- Un livre dédicacé par l'auteur, Albert Mounié et la photographe, Pauline Poupat, livré en avant-première - 1 moutarde aux épices des Indes (200 g) et 1 vinaigre de cidre bio (25 cl) Martin Pouret Livraison offerte (Mondial relay)

Estimated delivery: September 2022

UN LIVRE DÉDICACÉ + 2 POTS DE MIEL MIEL1991

€38

  • 9 contributions
- Un livre dédicacé par l'auteur, Albert Mounié et la photographe, Pauline Poupat, livré en avant-première - 2 pot de miel de 250 g Miel1991 Livraison offerte (Mondial relay)

Estimated delivery: September 2022

UN LIVRE DÉDICACÉ + UNE ESCAPADE À LA VILLA DUNOIS À ORLÉANS

€185

  • 2 contributions
- Un livre dédicacé par l'auteur, Albert Mounié et la photographe, Pauline Poupat - Un produit gourmand de l'un de nos partenaires - Une nuit à La Villa Dunois, maison et tâble d'hôtes à Orléans pour 2 personnes - Petit-déjeuner gourmands pour 2 personnes - Dîner à la table d'hôtes de La Villa Dunois pour 2 personnes

LIVRE + ESCAPADE À LA VILLA DUNOIS + COURS DE CUISINE AVEC ALBERT

€380

    - Un livre dédicacé par l'auteur, Albert Mounié et la photographe, Pauline Poupat - Un assortiment de produits de nos partenaires - Une nuit à La Villa Dunois, maison et tâble d'hôtes à Orléans pour 2 personnes - Petit-déjeuner gourmands pour 2 personnes - Dîner insolite à La Villa Dunois pour 2 personnes (vins inclus) - Cours de cuisine avec Albert autour des produits Martin Pouret À noter : hors dimanche soir et lundi soir

    LIVRE + ESCAPADE À LA VILLA DUNOIS + IMMERSION AU RUCHER DE MIEL1991 + 10 PHOTOS

    €380

      - Un livre dédicacé par l'auteur, Albert Mounié et la photographe, Pauline Poupat - Un assortiment de produits de nos partenaires - Une nuit à La Villa Dunois, maison et tâble d'hôtes à Orléans pour 2 personnes - Petit-déjeuner gourmands pour 2 personnes - Dîner insolite à La Villa Dunois pour 2 personnes (vins inclus) - Découverte du rucher de Miel1991 (2h) avec photos souvenirs par Studio204 (10 photographies retouchées au format numérique (.JPEG)) À noter : cette contrepartie est valable sur la période d'activité du rucher (de mai à août) et uniquement en semaine

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