Une fromagerie à la Vieille Grange

<p> C'est dans le petit village de Vazerac, dans le Tarn-et-Garonne, que le GAEC la Vieille Grange a vu le jour en cette année 2013. Milène et Nicolas, tous deux passionnés par la nature et les chèvres, ont mis leurs compétences en commun pour <strong>produire du lait de qualité</strong> tout en respectant l'environnement.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Dsc_0090" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/10830/DSC_0090.JPG"></p> <p>  </p> <p> Notre troupeau est constitué de 220 chèvres de race alpine et saanen. Les soins qui leur sont donnés respectent leur métabolisme et notre environnement (antibiotiques seulement si nécessaire et nourriture équilibrée). Elles iront paturer lorsque le temps le permettra. </p> <p>  </p> <p> <img alt="Dsc_0005" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/10808/DSC_0005.JPG"></p> <p>  </p> <p> Notre <strong>projet de fromagerie</strong> est né du désir de mieux vivre en tant qu'agriculteurs, de promouvoir les produits fermiers de la région, mais aussi de notre gourmandise envers la bonne nourriture. Les fromages seront fabriqués exclusivement avec le lait de la ferme. De plus, le lait sera transformé en glaces, yaourts...</p> <p>  </p> <p> Ces produits seront vendus en <strong>vente directe</strong> car nous préférons rencontrer nos clients et connaitre leurs envies, leurs préférences...</p> <p>  </p>