Qui sommes-nous ?

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Le conseil d'administration de l’association : Laurent Lefolle, Catherine Logez, Chella Lefolle, Pierre Logez

Notre association Les Amis d’Haïti, née en 1996 de la volonté de sa Présidente Chella Lefolle, médecin généraliste franco-haïtienne, originaire de la ville de Jacmel, avait pour première mission d’aider les artistes de sa ville à se faire connaître.

Pour l’anecdote, les habitants d’Amiens et ses alentours ont depuis dans leurs intérieurs des masques en papier mâché, des sets de table et autres objets d’artisanat haïtien … !

En parallèle, lors de ses missions médicales sur place, Chella Lefolle a développé un partenariat avec l’association Saint Luc d’Haïti (que nous nommerons ASSLHA tout au long de notre présentation) située aux Cayes Jacmel, à proximité de la ville de Jacmel.

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Le Docteur Pierre Erol RENE (à genoux) et quelques membres actifs de l'Association Saint Luc d'Haïti.

Cette association aide le développement des communautés environnantes, dans les domaines de la santé, la prévention, l’encadrement des enfants, l’amélioration des conditions de vie grâce à l’accès au micro-crédit et le développement de la culture et de l’utilisation du Moringa Olifeira.

Pour situer les Cayes Jacmel et Haïti, c'est par ici : https://fr.wikipedia.org/wiki/Cayes-Jacmel

Notre projet

Notre projet consiste à soutenir l’Association Saint Luc d’Haïti et les paysans des Cayes Jacmel dans le développement et la transformation du Moringa Olifeira en huile. Cette activité sera génératrice de revenus pour les paysans de la zone ainsi que pour l’ASSLHA qui pourra continuer à développer son offre de micro-crédit et ses activités extrascolaires avec les enfants.

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L’huile de Moringa Olifeira est riche en acides gras insaturés, en vitamines, minéraux et protéines. Elle est comestible, claire, douce, sans odeur et très résistante à l’oxydation. Tout le monde, notamment les femmes enceintes et les enfants, peut en manger sans aucun risque d’effet secondaire. Mais elle peut aussi être utilisée en cosmétologie, pour les soins de la peau.

Mais revenons à notre collecte …

Nous faisons appel à vous pour financer l’achat d’une presse à huile nécessaire pour démarrer l’atelier de transformation du Moringa Olifeira en huile.

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Les habitants de la zone cultivent déjà le Moringa Olifeira et l’utilisent pour leurs besoins personnels (nous vous expliquons plus bas le démarrage de ces cultures). Ils ont ainsi grandement amélioré leur équilibre nutritionnel et surtout celui de leurs enfants. Mais leurs conditions de vie restent très précaires, peu de revenus réguliers si ce n’est les quelques légumes de leurs productions et les denrées achetées puis revendus au marché.

Nous nous sommes focalisés sur l’huile de Moringa Olifeira mais il faut savoir que les habitants cultivent aussi le ricin que la presse servira aussi à transformer en huile.

Pourquoi soutenir ce projet autour du Moringa Olifeira ?

Parce que le Moringa Olifeira est une plante aux vertus innombrables. Vous pouvez déjà retenir que les feuilles de Moringa Olifeira contiennent 2 fois plus de lipides que le lait, 3 fois plus de potassium que la banane, 4 fois plus de Vitamine A que la carotte et 7 fois plus de Vitamine C qu'une orange…

Pour en apprendre un peu plus sur le Moringa Olifeira : https://fr.wikipedia.org/wiki/Moringa_oleifera

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Pour des populations qui peinent à avoir une alimentation équilibrée, c’est une plante miracle !

Parce que c’est un moyen pour les paysans de la zone de rentabiliser leurs cultures. Ils vendent leur production à l’ASSLHA et développent ainsi au fur et à mesure un revenu régulier, tout en profitant eux-mêmes des bienfaits de cette plante.

Et parce que nous sommes tous convaincus que l’amélioration des conditions de vie des populations des zones rurales haïtiennes passe par la valorisation de leur travail de la terre. Ces revenus réguliers leur permettent entre autres d’assurer les frais d’écolage de leurs enfants et ainsi leur assurer une éducation.

Petit historique sur l’implantation intensive du Moringa Olifeira dans la zone des Cayes Jacmel :

L’ASSLHA a démarré la culture du Moringa en juillet 2013 avec l’implantation d’une pépinière. Par la même occasion, ils ont trouvé une utilisation intelligente des innombrables sachets plastiques qui polluent Haïti pour faire pousser les plantules.

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La distribution a commencé en octobre 2013 auprès de 100 paysans de la zone communautaire des Cayes Jacmel ; ils ont reçu chacun 25 plantules pour démarrer leur production.

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La récolte et la transformation des feuilles en poudre ont débuté en avril 2014. A ce jour, la production de poudre s’élève à 50 kg, dont 40 kg ont été vendus. Les clients actuels sont des particuliers, des patients qui présentent des signes de déficiences nutritives, des femmes enceintes dans la commune des Cayes-Jacmel, des personnes qui habitent à Jacmel, Port-au-Prince et aux Etats-Unis.

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Séchage des feuilles dans les locaux de l'ASSLHA

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La poudre de Moringa

Le potentiel de production est important. L’ASSLHA accompagnera la recherche des débouchés commerciaux localement.

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Les cosses de Moringa et les graines à l'intérieur

Une presse à huile pour Les Amis d'Haïti