Quand la nature parfume nos assiettes ...

Participez à la création d'un atelier de découvertes culinaires pour que les plantes sauvages n'aient plus de secret pour vous.

Échoué

Contributions

09/03/2015

Date de fin

1 499 €

Sur 3 900 €

38 %

<p style="margin-top: 6px; margin-bottom: 6px; color: rgb(20, 24, 35); font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; background-color: rgb(255, 255, 255);"> En cette période de vacances et de beau temps, voici une recette à réaliser avec les enfants après une belle balade dans la nature. <p style="margin-top: 6px; margin-bottom: 6px; color: rgb(20, 24, 35); font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; background-color: rgb(255, 255, 255);"> - 20 à 30 chatons de noisetier - 100 gr de chocolat noir <div class="text_exposed_show" style="display: inline; color: rgb(20, 24, 35); font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; background-color: rgb(255, 255, 255);"> Faites fondre le chocolat au bain marie (placez un plat sur une casserole dans laquelle il y a un fond d'eau chaude) Une fois le chocolat fondu, trempez les chatons pour les recouvrir (aidez vous d'une spatule au besoin) Déposez les chatons au chocolat sur un papier sulfurisé et laissez durcir. Vous pouvez leur donnez des formes différentes (en S, en O, en I...) Vous pouvez aussi varier les plaisirs en utilisant du chocolat blanc ou au lait. Bon grignotage sauvage !! <img alt="Chaton-1424424309" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/164829/chaton-1424424309.png" /> </div>

<h2 class="ecxnull" style="font-size: 10px; font-family: 'Lucida Grande'; font-weight: normal; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(67, 69, 71); background-color: rgb(255, 255, 255);">  </h2> <h2 class="ecxnull" style="font-size: 10px; font-family: 'Lucida Grande'; font-weight: normal; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(67, 69, 71); background-color: rgb(255, 255, 255);"> Découvrez l'atelier culinaire "zéro déchet" des Délices d'Ombelle en collaboration d' l'asbl Ekikrok.</h2> <h2 class="ecxnull" style="font-size: 10px; font-family: 'Lucida Grande'; font-weight: normal; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(67, 69, 71); background-color: rgb(255, 255, 255);"> Aujourd’hui, fini l’idée de déchet en cuisine !  Pas de gaspillage ! Cuisinez les fruits et légumes de la feuille au trognon ! Epluchures de pommes de terre, pain rassis, fanes de radis,… tout se mange ! Et nee croyez pas que ce soit une cuisine de seconde main. Cet atelier vous prouvera que c’est la base de recettes tout à fait succulente. Atelier animé par Sandrine Grégoire. Où ? Chez Ekikrok, rue du Bon Dieu Cauwère, 13 à 5032 Bossière (transport organisé depuis la gare de Gembloux) ou Aux Comptoirs d’Agricovert, chaussée de Wavre, 37 à 5030 Gembloux (suivant nombre de participants) Quand ?     Le samedi 28 février de 9h30 à 12h30. Inscription : [email protected] ou 0476/271404 Participation aux frais: 33€/atelier (30€/membre)</h2> <img alt="Trognon-1422521586" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/156971/trognon-1422521586.png" />

L'asbl Local Eat a publié mon portrait ainsi qu'une de mes recettes !   Découvrez là en exclusivité ainsi que toutes les autres délicieuses recettes     <a href="https://www.facebook.com/pages/Local-Eat/573887126075524?fref=nf" target="_blank">https://www.facebook.com/pages/Local-Eat/573887126075524?fref=nf</a>

Chouette rendez-vous chez EKIKROK ce matin pour une collaboration qui s'annonce enrichissante. Au programme: Listing des fleurs et plantes sauvages comestibles qui seront cultivées sur leur terrain pour la cueillette mais aussi pour plus de biodiversité; et discussion sur les ateliers thématiques que je réaliserai chez eux (cuisine des plantes sauvages, cuisine zéro déchet, conserves....). Un beau programme en perspective !   <img src="http://www.gembloux.be/vie-locale/environnement/prive/ekikrok.jpg" />

Quand la nature parfume nos assiettes ...

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