Nous sommes une équipe dynamique de cinq personnes. En cuisine, vos plats sont préparés par Sébastien, chef de cuisine présent dans notre restaurant depuis neuf ans, avec Ismael, second de cuisine depuis 5 mois.

En salle nous avons un responsable depuis trois ans, Cédric, accompagné de notre serveur Nicolas, avec nous depuis 5 ans.

Pour finir, je suis propriétaire de cet établissement depuis 13 ans. Je tiens ce pub restaurant face au Château médiéval de Sully-sur-Loire, une petite ville charmante avec toutes les commodités aux abords de la Sologne. Le Castel Tavern vous reçoit dans une ambiance typique de pub Ecossais.

Au sein de notre établissement, vous pouvez trouver :

Le côté pub dont le décor vous emmène tout droit en Ecosse dans une ambiance décontractée et conviviale.Le côté restaurant dans une ambiance chaleureuse au coin de nos deux cheminées l’hiver et en terrasse avec vue sur le château l’été. Nous vous servons une carte brasserie avec diverses formules, plat du jour, salades, burgers, etc.

45 - Castel Tavern à Sully-sur-Loire

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