Chez Georgette est un petit restaurant de campagne intimiste de 50 couverts à l’intérieur, et de 46 couverts en terrasse. Nous sommes situés à Eckwersheim, à 15 minutes à peine de l’hyper-centre de Strasbourg !

Créé en 2011, le restaurant allie tradition alsacienne et modernité. Il a été entièrement décoré (intérieur et extérieur) par un célèbre artiste peintre bas-rhinois.

J’avais découvert ce restaurant alors que j’étais commerciale dans le secteur de la boisson et j’avais eu un véritable coup de cœur. Et il y a deux ans, j’ai eu l’opportunité de le reprendre.

Après avoir fait l’école hôtelière à Poligny dans le Jura, j’ai exercé mon métier dans différentes structures et régions de France. J’ai ensuite eu plusieurs expériences professionnelles pour finalement revenir à mes premiers amours en posant mes valises en Alsace.

Aujourd’hui, nous sommes une petite équipe de 4 personnes, tous professionnels de la restauration. Nous proposons une carte volontairement courte, car nous proposons uniquement des plats cuisinés avec des produits frais !

Nous avons une affection particulière pour la bouchée à la reine, un plat qui a largement contribué au développement de notre notoriété, puisque nous avons remporté le concours de la Meilleure Bouchée à la Reine d’Alsace, l’année de notre ouverture en 2018.

La cuisine est essentiellement de type Française et de saison, et nous sommes membre de la Confrérie de la véritable tarte flambée d’Alsace. Nous proposons, à ce titre, de délicieuse tartes flambées cuites au feu de bois !

67 - Restaurant Chez Georgette à Eckwersheim

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