L'Alchimiste vit une période très difficile en ce moment, comme beaucoup d'artisans et de petits commerces.

Siropier? Quel drôle de métier!

Un peu d'histoire :

Au moyen-âge, le siropier avait pour mission d'enduire les aliments de sirop pour leur conservation. Au fil du temps, le sirop évolua parmi les pâtisseries et les boissons.

Les industriels se sont emparés du sirop avec ce que l'on connaît de certains arômes artificiels.... s'éloignant du vrai goût des matières premières.

Depuis 20 ans, l'Alchimiste a travaillé sur la recherche du sirop d'avant et du vrai goût.

Nous créons plus d'une soixantaine de variétés de sirops, répartie en cinq gammes :

les fruitées, les aromatiques, les épicées, les florales et les torréfiées.

Nos sirops sont fabriqués sans conservateur, sans arôme naturel ni arôme artificiel. Et nous respectons le cours des saisons pour élaborer nos fruitées notamment.

Voilà 5 ans que l'Alchimiste est installé à Chevreuse, accueillant sa fidèle clientèle dans une boutique cosy et proposant des ateliers de fabrication de sirop dans son laboratoire. Le bar à sirop en terrasse est devenu un lieu de convivialité incoutournable où l'on déguste les sirops les plus fous!

Médaillé d'or et d'argent pour deux sirops d'exception, nous avons développé un partenariat avec de nombreuses épiceries fines et restaurateurs

LE PROJET
Le confinement nous interdit d'ouvrir notre bar à sirops et tous les ateliers et visites ont dû être annulés.

Cette réduction d'activité diminue d'une façon inquiètante nos revenus. Notre trésorerie est insuffisante pour un si long confinement.

Votre contribution consiste à nous précommander des sirops sous forme de bons d'achat dont le montant est variable selon votre choix.

COVID 19 L'ALCHIMISTE VOUS SOLLICITE

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