CHENIN N°20 : Le 1er bar à vin naturel sur mesure de France

Aidez nous à ouvrir le premier bar à vin 100% sur mesure avec des produits et des vins naturels du monde entier !!

Project visual CHENIN N°20 : Le 1er bar à vin naturel sur mesure de France
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01/15/2021
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CHENIN N°20 : Le 1er bar à vin naturel sur mesure de France

<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/695285/464c6e85-0a93-4d8a-af05-33cf7c212d0e.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">M&eacute;lin&eacute; et Damien,</p> <p>un couple &eacute;picurien, passionn&eacute; par les vins naturels, la bonne bouffe, les voyages et les rencontres&nbsp;!</p> <p>Nous nous sommes rencontr&eacute;s dans un bar &agrave; vin &agrave; Cork, en Irlande, Damien &eacute;tait le manager et M&eacute;lin&eacute; &agrave; la recherche d&rsquo;un travail, un magnifique CV a&nbsp;tout fait basculer, M&eacute;lin&eacute; fut engag&eacute;e et c&rsquo;est ainsi que notre histoire commen&ccedil;a.</p> <p>Nous avons travaill&eacute; 1an et demi ensemble, nous avons d&eacute;couvert le bonheur de travailler tous les deux, de d&eacute;couvrir des vins du monde entier, de les savourer, de les partager et de rencontrer un grand nombre de vignerons.&nbsp;&nbsp;</p> <p>C&#39;est donc au fil de nos voyages que nous avons construit ce projet et que nous avons d&eacute;cid&eacute; de poser nos valises &agrave; Lyon pour le r&eacute;aliser.&nbsp;</p> <p>D&eacute;sireux de travailler ensemble en toute ind&eacute;pendance nous voulons, avec CHENIN&nbsp;N&deg;20 vous faire partager notre r&ecirc;ve. Vous d&eacute;couvrirez un univers et un concept in&eacute;dits n&eacute;s de nos exp&eacute;riences &agrave; l&rsquo;&eacute;tranger et des valeurs que nous souhaitons vous faire partager.&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/695303/6ea7c7d2-3d02-443b-b84b-2aae41be8b95.jpg" width="100%" /></p> <p>CHENIN N&deg;20 est&nbsp;un <strong>concept in&eacute;dit</strong> o&ugrave; vous serez libre de composer vous-m&ecirc;me, selon vos go&ucirc;ts, vos planches en venant d&eacute;couvrir et <strong>s&eacute;lectionner les produits</strong> que nous exposerons en vitrine.</p> <p>Suite &agrave; vos choix nous vous pr&eacute;parerons avec le plus grand soin votre planche.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Un bar &agrave; vin o&ugrave; vous ne pourrez &ecirc;tre qu&rsquo;enti&egrave;rement satisfait. <strong>Un prix de planche au grammage, &agrave; la pi&egrave;ce ou selon le montant que vous souhaitez y mettre. </strong></p> <p>&nbsp;</p> <p>Satisfaction assur&eacute;e lors de la d&eacute;gustation et du passage en caisse.</p> <p>Nous nous adaptons&nbsp;&agrave; vos envies et &agrave; votre portefeuille</p> <p>&nbsp;</p> <p>Fini la d&eacute;ception en voyant arriver des planches de charcuterie et de fromage (assez on&eacute;reuses) avec des quantit&eacute;s et des produits que nous n&rsquo;avons pas pu choisir.</p> <p>&nbsp;</p> <p>A noter que nous ouvrirons &eacute;galement le midi pour vous proposer des plats 100% fait maison ou pour des sandwiches sur mesure minute.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/695305/e316a8f4-c449-4553-b2ab-96be8f8aa3bf.jpg" width="100%" /></p> <p>Nous souhaitons promouvoir les vins &laquo;naturels&raquo; : ceux qui expriment leur patrie;&nbsp;ces vins &eacute;labor&eacute;s &agrave; la main avec une intervention humaine minimaliste et o&ugrave; la vinification fait preuve d&#39;un respect maximum pour l&#39;environnement, le raisin et vous-m&ecirc;me.</p> <p>Ainsi, vous d&eacute;couvrirez une liste de vins du <strong>monde entier</strong> compos&eacute;e majoritairement de <strong>vin naturel</strong> / <strong>biodynamique</strong>&nbsp;ou d&rsquo;agriculture raisonn&eacute;e<strong>.</strong></p> <p>Des vins que nous avons s&eacute;lectionn&eacute;s personnellement et qui sont pour chacun d&#39;entre eux emprunt d&#39;histoire et d&#39;anecdotes que nous serons heureux de partager avec vous.</p> <p><strong>La covid ne nous emp&ecirc;chera pas de vous faire voyager dans votre verre et dans vos assiettes&nbsp;!! </strong></p> <p>Pour compl&eacute;ter ce concept, nous nous engageons aussi &agrave; vous proposer <strong>des planches qui ne contiendront aucun&nbsp;intrant&nbsp;chimique</strong>&nbsp;tels que les conservateurs, ar&ocirc;mes artificiels et autres produits non naturels.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/695309/e7423d96-0bc5-403a-8a87-e33c11aee0e0.jpg" width="100%" /></p> <p>Nous serons install&eacute;s rue du G&eacute;n&eacute;ral Plessier, sur la Presqu&rsquo;&icirc;le de Lyon, proche de la place Carnot et de la gare Perrache. Un quartier en pleine &eacute;volution, anim&eacute; par de nombreux march&eacute;s de producteurs r&eacute;gionaux et&nbsp;son c&eacute;l&egrave;bre march&eacute; de No&euml;l.&nbsp;</p> <p>Vous pourrez suivre l&rsquo;avanc&eacute;e de nos travaux sur nos&nbsp;comptes Instagram et Facebook CHENIN N20.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/697742/8f7bca70-0a2e-4ff1-9de6-7da146d4b72a.jpg" width="100%" /></p> <p>Nous voulons vous proposer une ambiance conviviale, chic, pleine de vie et de changement, c&rsquo;est pourquoi nous collaborerons avec diff&eacute;rents artistes qui viendront d&eacute;corer le bar de leurs &oelig;uvres.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>LE PETIT + </strong></p> <p>&nbsp;</p> <p>La configuration de notre bar nous permet d&rsquo;avoir deux ambiances diff&eacute;rentes. Vous d&eacute;couvrirez&nbsp;une ambiance &nbsp;<em>Gold &amp; Chic</em> avec un&nbsp;bar dor&eacute;, un&nbsp;mur en pierre chaude et un petit espace v&eacute;g&eacute;tal&nbsp; puis &agrave; l&rsquo;&eacute;tage, une ambiance plus cosy, style salon priv&eacute; avec une chemin&eacute;e, des fauteuils et canap&eacute;s confortables.</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/692045/60654224-22bf-4d1f-8d19-1d7be872f2d5.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/695321/a8fb6aa3-4c6f-4fdc-a887-538dc55aed94.jpg" width="100%" /></p> <p>Apr&egrave;s de nombreuses n&eacute;gociations, attente aupr&egrave;s de la banque et un&nbsp;long moment d&rsquo;h&eacute;sitation et de remise en question suite &agrave; la crise sanitaire, nous avons tout de m&ecirc;me sign&eacute; l&rsquo;acte d&rsquo;achat du fonds de commerce le 11 Septembre 2020.</p> <p>Une crise sanitaire qui malheureusement ne faiblit pas et nous incite aujourd&rsquo;hui &agrave; vous demander de l&rsquo;aide pour pallier de nombreux impr&eacute;vus.</p> <p>Nous n&rsquo;avons toujours pas de date d&rsquo;ouverture pr&eacute;cise mais nous devons d&eacute;j&agrave; payer des charges, le loyer ainsi que des travaux inopin&eacute;s qui nous ont contraint&nbsp;&agrave; utiliser notre budget d&eacute;coration.&nbsp;</p> <p>Malgr&eacute; nos &eacute;conomies, nous devons faire appel &agrave; votre g&eacute;n&eacute;rosit&eacute; pour s&eacute;curiser une tr&eacute;sorerie de d&eacute;part qui s&rsquo;amenuise.</p> <p>&nbsp;</p>

Allocation of funds

<h2>Gr&acirc;ce &agrave; votre soutien, vos dons nous permettront&nbsp;:</h2> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/697743/d0218948-3b2a-4514-90a5-dc3b5257bbdb.jpg" width="100%" /></p> <p>Sachez que vos dons nous serviront&nbsp;grandement &agrave; pallier ce contexte et cette p&eacute;riode tr&egrave;s difficiles et angoissants pour les Bars /Restaurants.&nbsp;</p> <p>Malheureusement, notre statut de jeunes entrepreneurs, sans aucun bilan, ne nous&nbsp;permet pas d&#39;obtenir d&#39;aide de l&#39;Etat.&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/695325/8300eebe-37b6-48f9-93e2-f341fea9d8d9.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p>

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Nous te proposons d’organiser l’événement que tu souhaites pour une soirée inoubliable : anniversaire, exposition, after-work entre collègues, team building… Possibilité de privatiser notre salon à l’étage (entre 10 et 15 personnes) avec un pack de: - Deux bouteilles de champagne (Roederer Brut Premier Cru) - Deux bouteilles de vin et une planche découverte de tous nos produits coup de cœur (pour 10 à 15 personnes) - Desserts - Cafés Ton nom sur le e-wall des contributeurs sur tous nos réseaux (Instagram, Facebook, site internet)
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