La Malterie, c’est un lieu de vie où vous vous installerez pour boire un café, papoter, déguster de bons plats frais ou des douceurs sucrées. La Malterie c’est un lieu de détente seul(e), entre amis(e)s, en famille où vous pourrez prendre du temps pour vous.

Pour vous faire plaisir ou pour offrir, vous profiterez de ma sélection d’épicerie fine choisie avec soin, telle que les confitures artisanales de Sylvie Marie, nos thés et cafés des 4 coins du Monde, nos tartinables pour des apéros entre ami(e)s,…

Vous pourrez également flâner chez Secrets de Grange, la boutique à l’origine de mon projet ! Chez Secrets de Grange, vous pourrez découvrir objets de décoration, vaisselle, produits senteurs, coin naissance/enfants, bijoux, accessoires… Mais également les créations de près d’une vingtaine d’artistes : peintures, bijoux, sacs, écharpes, pêle-mêle, objets de décoration…

Un choix infini de cadeaux pour vous ou pour votre entourage !

Des mois de rêves et de réflexion ont mené à un changement de vie et de carrière.

Mars 2005, je rachète un ancien corps de ferme

Octobre 2006, Secrets de Grange ouvre ses portes dans l’ancienne grange, au 31 rue Roger Salengro, à Gondecourt.

Nombreux Gondecourtois et Nordistes connaissent désormais Secrets de Grange, ma boutique de cadeaux née il y a 15 ans maintenant. Mais mon projet initial était d’ouvrir mon petit restaurant, convivial et chaleureux !

Il y a 3 / 4 ans, alors que la boutique était en pleine expansion, cette idée de lieu de restauration où tout le monde est le bienvenu me retrottait dans la tête, jours et nuits !

A travers des voyages, j’ai eu l’occasion de me rendre dans des « concept store » où deux milieux à l’origine totalement différents se rencontrent. Et BOUM l’idée m’est venue d’assembler mes deux passions : la décoration et la restauration ; d’assembler ma réalité et mon rêve : Secrets de Grange et La Malterie.

Après de nombreuses visites, j’ai enfin trouvé le local idéal qui me permettra de combiner les différents espaces imaginés. Il est situé au 101 rue Nationale, toujours à Gondecourt, à quelques pas de l’ancienne boutique Secrets de Grange.

J’adore les lieux qui ont du cachet, ce truc qui fait qu’on a le coup de cœur ! Alors quand j’ai visité cette ancienne fabrique de malt, aux murs de briques apparents et aux poutres en bois pleines de poussières, j’ai eu ce coup de foudre !

Evidemment, vous imaginez bien qu’un bâtiment datant du début du 19e siècle nécessite une montagne de travaux et de mises aux normes !

Nos travaux ont débuté début Mai, démolition de murs, électricité, à revoir, isolation, dalle à couler, création d’une mezzanine, création d’une verrière, peintures de la façade, murs et sols à refaire, installation d’une cuisine … Soutenus par la famille et les amis, nous travaillons d'arrache-pied et nous espérons une ouverture fin octobre !

Vos contributions me permettront de m’équiper de manière professionnelle afin de vous proposer une variété de petits plats maisons ! Je souhaite travailler avec un maximum de producteurs locaux et donc vous proposer des produits frais des alentours de ma petite ville, qu’il faudra transformer, assaisonner et assembler le plus subtilement possible !

La Malterie par Secrets de Grange

Our commitments