La Part de l'Ange : cave, bar à vin nature et rencontres littéraires

La Part de l'Ange est un bar à vins, cave et bouquinerie ouvert du matin jusqu'au plus noir de la nuit. On y vient pour boire un café bio, lire la presse, feuilleter un livre. On y vient aussi entre amis pour y boire un verre, découvrir autour de tapas ces vins dont la France a le secret, une bouteille d'un domaine qui en produit peu, mais bien. On y vient pour rencontrer un écrivain, l'écouter parler d'écriture, de son univers et du monde où nous vivons. On y vient après le travail, prendre ce temps suspendu qui rend la vie si lumineuse. Mais on y vient aussi en journée travailler sur son ordinateur connecté au flux constant de la Toile. On y vient chercher, parmi les mille cuvées proposées, une de ces quilles qui fera briller les yeux des amis invités ce soir ou ce week-end. On y vient rencontrer un réalisateur, un cinéaste, un comédien ou une actrice qui parleront de la nature, du travail, du sens des choses. On y vient découvrir la production d'un vigneron qui parlera de biodynamie ou de vins nature et nous fera goûter des vins pleins d'énergie. On y vient parce qu'on y est bien, parce qu'on est accueilli, parce qu'on y retrouve des amis. On y vient pour partager ce qu'on entend du monde, débattre, s'enflammer et rire. On y vient parce que la vie est là avec le sens qu'ensemble on peut lui donner. On y vient à La Part de l'Ange, parce que c'est comme notre maison, une maison qu'on partage avec d'autres qu'on ne connaît pas forcément mais qu'on aimera découvrir, revoir. Voilà, La Part de l'Ange c'est tout ça. C'est notre projet et il ne tient qu'à vous que ce soit aussi le vôtre. L'historique Née en 2013 à l'initiative d'Hélène Boinard, éditrice, et Thierry Guichard, critique littéraire directeur du mensuel Le Matricule des anges, La Part de l'Ange compte parmi ses associés trois éditeurs, deux écrivains dont un prix Goncourt. Installée d'abord dans le petit village de Portiragnes (34), La Part de l'Ange a été pendant six ans un café, bar à vin, cave et librairie où plus de 50 écrivains sont venus rencontrer le public (Eric Vuillard, Lydie Salvayre, Robert McLiam Wilson, Arno Bertina, Camille Laurens, Oliver Rohe, Mathieu Larnaudie, Bernard Wallet, Éric Naulleau, Philippe Adam…). D'autres artistes : cinéastes, comédiens, photographes et musiciens sont passés présenter leur travail, proposer des projections, des spectacles, des concerts. En 2017, neuf mois de travaux publics ont condamné la belle aventure obligeant La Part de l'Ange a déménagé à Valras-Plage (34) pour s'installer comme caviste uniquement. La greffe a pris, la boutique s'est peu à peu étoffée et propose aujourd'hui plus de 750 références de vins de vignerons indépendants, quelques dizaines de spiritueux et un site internet (http://www.lapartdelange.fr) pour trouver et acheter nos vins où que l'on soit dans le monde. Aujourd'hui on se sent un peu à l'étroit (les 5000 bouteilles prennent de la place) et le service aux clients, les rencontres, les rires au comptoir, le plaisir de faire goûter, la joie de faire découvrir nous manquent. Une opportunité se présente : un ancien cabaret au centre de Narbonne est en vente. Il va nous permettre de retrouver notre raison d'être : faire avec vous une maison commune où l'on pourra à nouveau se rencontrer, lire et boire, manger et partager les bonnes choses, les moments joyeux. La Part de L'Ange Narbonne À Narbonne La Part de l'Ange sera un bar à vins vivants où l'on pourra découvrir et goûter de grands vins issus de petits domaines, où l'on pourra à toute heure de la journée, venir prendre juste un café ou un thé bio et travailler sur son ordinateur. Où l'on pourra manger une cuisine simple mais faite de produits frais, locaux et souvent bios. Ce sera aussi, plusieurs fois par mois, un lieu où venir rencontrer des écrivains lors de soirées animées par le patron (rodé à l'exercice qu'il pratique dans de nombreux festivals littéraires). Un lieu où des vignerons viendront faire goûter leur production, parler de leur mode de culture et de vinification. La Part de l'Ange sera également un caviste où l'on trouvera des vins de toute la France et même de l'étranger avec une possibilité de se faire livrer à domicile. On devrait rapidement atteindre les 1000 références de vins et de spiritueux, pour la plupart proposés à la vente à emporter ou au verre à déguster sur place… La Part de l'Ange hébergera un coin bibliothèque avec des livres à consulter sur place (dont une belle collection autour du vin) ou à acheter (essentiellement de la littérature). La Part de l'Ange sera surtout un lieu où vivre ensemble et faire avec l'esprit et le palais des bamboches fraternelles et complices. On a hâte de l'ouvrir et ce ne sera pas sans vous !