ROƚLINA, un nouveau cafĂ© Ă  Moret-sur-Loing

Accompagnez-nous dans l'Ă©volution de notre projet đŸ€ ☕ 🚀 Du triporteur nomade au lancement de la boutique.

Project visual ROƚLINA, un nouveau cafĂ© Ă  Moret-sur-Loing
Successful
75
Contributions
01/11/2022
End date
€6,030
Out of €4,000
151 %

Our commitments

ROƚLINA, un nouveau cafĂ© Ă  Moret-sur-Loing

Bienvenue Ă  toutes et Ă  tous ! Mise Ă  jour đŸ€Ž ☕ Les DouceSoeurs c'Ă©tait quoi ? (#đŸ˜±đŸ”š?) Nous nous devions de vous parler de l’origine ! Concept initiĂ© en 2016 par Laura, "Les DouceSoeurs" c’est avant tout une histoire familiale. Fille de bateliers et d’entrepreneurs, Laura s’est lancĂ©e naturellement dans l'entrepreneuriat Ă  la fin de ses Ă©tudes. L’idĂ©e de vendre des pĂątisseries maisons accompagnĂ©es d’un dĂ©licieux cafĂ© Ă©tait lĂ . En pleine forĂȘt, sur le marchĂ© et mĂȘme dans la cour d’un ChĂąteau, en quelques annĂ©es le triporteur "Les DouceSoeurs" deviennent un concept de cafĂ© nomade et responsable qui parcourt la ville de Fontainebleau. Des valeurs humaines et environnementales ont trĂšs vite pris part aux dĂ©cisions stratĂ©giques de la petite entreprise. Laura est rejointe par Anna en 2020, le triporteur prend un virage vers l’Est et un coup d'accĂ©lĂ©rateur.  L’envie de voir plus grand apparaĂźt
 AprĂšs un essai de cafĂ© Ă©phĂ©mĂšre d'un an dans la boutique VON GRUT Ă  Moret-sur-Loing en 2020,  Laura et Anna ont fortifiĂ© leur savoir faire dans la crĂ©ation de thĂ© et ont dĂ©veloppĂ© leur offre sur le triporteur. Fin 2021, l’équipe est rejointe par une nouvelle collaboratrice. Aurore, animĂ©e tout autant par l’amour du cafĂ© et par l’envie de faire partie de cette nouvelle aventure. Le projet dĂ©passe les rĂȘves de chacune et prend forme. đŸ€Ž ☕ C’est quoi Roslina  ?  (#😍🔜) La somme des passions et des envies de toutes. Roslina c’est un salon de thĂ©, un coffee shop, une boutique, une Ă©picerie fine. On peut mĂȘme dĂ©crire ce lieu comme Ă©tant un petit restaurant, une pĂątisserie, un espace pour faire des ateliers, un concept store. Roslina est un concept qui compose avec l’ambition de chacune. C'est un lieu qui ne se dĂ©finit pas, mais qui s'invente ! “Roslina c’est le lieu que nous imaginons depuis plusieurs annĂ©es” Un nouveau nom, un mot qui nous lie. Nous avons cherchĂ© le mot qui reflĂ©tait en nous, notre vision de la vie. Nous cherchions alors un mot rĂ©sonnant avec la nature, avec nos valeurs environnementales et nos ambitions. C’est un soir que nous avons trouvĂ© “Roslina” un mot slave qui signifie tout simplement “la plante”. Un mot qui parle Ă  toute l’équipe, et notamment Ă  Anna, Polonaise d’origine. Une rĂ©vĂ©lation pour nous car tout provient de la nature,  de la plante, du vĂ©gĂ©tal et de la terre. Dans notre concept nous composons avec une multitude de plantes sĂ©chĂ©es pour assembler nos tisanes et nos thĂ©s. Nous travaillons les fruits torrĂ©fiĂ©s du cafĂ©ier pour prĂ©parer nos cafĂ©s. Nos gĂąteaux sont travaillĂ©s Ă  base de farine de blĂ© artisanale & locale, de farine de riz ou encore de chĂątaigne et bien d’autres produits de la nature. Nous cherchons Ă  utiliser des matiĂšres premiĂšres compostables, recyclables et au maximum issus de composants ou de fibres vĂ©gĂ©tales. Un mot qui rĂ©sonne en nous car depuis toujours nos valeurs humaines et environnementales sont au cƓur de nos dĂ©cisions. Notre offre de repas est accessible Ă  tous (vĂ©gan, flexitariens, ommnivores, aventurier, et en rĂ©gime sans gluten). đŸ€Ž ☕Que propose Roslina ? Les DouceSoeurs sera en activitĂ© jusqu'Ă  l'ouverture de la boutique Roƛlina - ouverture prĂ©vu pour le 15/01/2022

Allocation of funds

đŸ€Ž ☕ Pourquoi Roslina sollicite le financement participatif  ? Nous avons besoin de vous afin de nous aider Ă  financer notre matĂ©riel et une partie de nos Ă©quipements. Pour vous offrir les meilleurs cafĂ©s et pĂątisseries nous avons besoin d’équipements professionnels. Aujourd'hui nous avons dĂ©jĂ  acquis le fond de commerce, nous finançons les travaux, l'amĂ©nagement de la boutique, l'ameublement et la dĂ©coration. Nous disposons dĂ©jĂ  de quelques Ă©quipements pour la cuisine mais il nous manque encore de TOUTE PETITES CHOSES... Objectifs de collecte : Premier palier : 4000€ 📊 Ce premier objectif va nous permettre d’acheter les Ă©lĂ©ments essentiels de notre activitĂ©.  À commencer par les machines Ă  cafĂ©. Un percolateur Ă  espresso manuel pour vous servir des boissons aussi bien rĂ©alisĂ©es que sur notre triporteur. Ainsi qu’une machine Ă  cafĂ© filtre professionnelle qui sera Ă©galement nĂ©cessaire afin de proposer le meilleur cafĂ© amĂ©ricain. Le Toaster grill pour toaster et griller nos sandwichs. Machine Ă  espresso manuelle : Lelit Giulietta : valeur neuve 3600€ disponible en rachat d'occasion. Machine Ă  cafĂ© filtre : Moccamaster : valeur 300€ Le Toaster grill : valeur 350€ SystĂšme de filtration pour machines Ă  cafĂ© : 200€ DeuxiĂšme palier : 6 000€ 📊 Le premier objectif est dĂ©passĂ©, nous pouvons nous projeter Ă  l’achat de nos Ă©quipements supplĂ©mentaires. Entre autres, un moulin Ă  cafĂ© supplĂ©mentaire pour garantir toute la fraĂźcheur et la diversitĂ© de nos cafĂ©s. Les diffĂ©rents robots de cuisine pour rĂ©aliser nos dĂ©licieuses pĂątisseries, nos soupes et nos jus. Moulin Ă  cafĂ© : valeur 500€ Four : valeur 500€ Robot KitchenAid : valeur 500€ Robot blender : 250€ Plaque induction portative : 250€ Comment ça se passe en pratique ? Toutes les participations mĂȘme les plus petites nous seront d'une grande aide ! Vous pouvez choisir une somme parmi celles proposĂ©es dans les contributions, ou choisir de donner la somme de votre choix. Si l’objectif visĂ© est atteint, nous percevons la somme des fonds rĂ©coltĂ©s, moins la commission prise par la plateforme. Si l’objectif n’est pas atteint dans le temps imparti, vous serez tous intĂ©gralement remboursĂ©s de vos dons. Et maintenant c'est Ă  vous... 💞 Merci d'avance pour votre participation, bien sĂ»r n’hĂ©sitez pas Ă  le partager le plus possible autour de vous si ce projet vous sĂ©duit et vous donne envie de venir nous rencontrer. đŸ“· Retrouvez-nous sur Facebook ou Instagram pour suivre notre avancĂ©e et nos actualitĂ©s !

Rewards

"L'espresso"

€15

  • 11 contributions
👏 Remerciement sur nos rĂ©seaux sociaux đŸ“· Sur le mur des contributeurs : Votre photo (ou non) avec votre nom affichĂ© au salon. ☕Une boisson chaude ou froide Ă  emporter ou mĂȘme Ă  consommer sur place

Estimated delivery: February 2022

"L'allongé"

€30

  • 11 contributions
👏 Remerciement sur nos rĂ©seaux sociaux đŸ“· Sur le mur des contributeurs : Votre photo (ou non) avec votre nom affichĂ© au salon. ☕+🍰 Formule gourmande : Une boisson chaude ou froide  + Une pĂątisserie Ă  emporter ou Ă  consommer sur place.

Estimated delivery: February 2022

"L'américano"

€50

  • 24 contributions
👏 Remerciement sur nos rĂ©seaux sociaux đŸ“· Sur le mur des contributeurs : Votre photo (ou non) avec votre nom affichĂ© au salon. ☕+🍰 Formule gourmande : Une boisson chaude ou froide  + Une pĂątisserie Ă  emporter ou Ă  consommer sur place. đŸ§ș 1 sachet de cafĂ© : 250g ou 1 sachet de thĂ©s/infusions de 50g

Estimated delivery: February 2022

"Le macchiato"

€75

  • 3 contributions
👏 Remerciement sur nos rĂ©seaux sociaux đŸ“· Sur le mur des contributeurs : Votre photo (ou non) avec votre nom affichĂ© au salon. đŸČ 1 Menu complet midi Ă  consommer sur place ou Ă  emporter đŸ§ș 1 sachet de cafĂ© : 250g ou 1 de thĂ©s/infusions de 50g

Estimated delivery: February 2022

"Le cappuccino"

€100

  • 10 contributions
👏 Remerciement sur nos rĂ©seaux sociaux đŸ“· Sur le mur des contributeurs : Votre photo (ou non) avec votre nom affichĂ© au salon. đŸČ+☕  2 Menus complet midi + ☕ 2 cafĂ©s Ă  consommer sur place ou Ă  emporter. đŸ§ș 1 sachet de cafĂ© : 250g ou 1 de thĂ©s/infusions de 50g

"Le moka"

€150

  • 2 contributions
👏 Remerciement sur nos rĂ©seaux sociaux đŸ“· Sur le mur des contributeurs : Votre photo (ou non) avec votre nom affichĂ© au salon. đŸČ2 Menus complet midi đŸ§ș Un panier dĂ©gustation de 2 sachets de thĂ©s et/ou cafĂ©s aux choix

"Le latte"

€200

  • 4 contributions
👏 Remerciement sur nos rĂ©seaux sociaux đŸ“· Sur le mur des contributeurs : Votre photo (ou non) avec votre nom affichĂ© au salon. đŸČ4 Menus complets midi đŸ§ș Un panier dĂ©gustation de 2 sachets de thĂ©s et/ou cafĂ©s aux choix

Estimated delivery: February 2022

"Le viennois"

€300

👏 Remerciement sur nos rĂ©seaux sociaux đŸ“· Sur le mur des contributeurs : Votre photo (ou non) avec votre nom affichĂ© au salon. đŸČ4 Menus complets midi đŸ§ș Un panier dĂ©gustation de 4 sachets de thĂ©s et/ou cafĂ©s aux choix đŸŽŸïž Bon d’achat de 10€ Ă  valoir dans la boutique Epicerie fine

Estimated delivery: February 2022

"Le grand cru"

€400

👏 Remerciement sur nos rĂ©seaux sociaux đŸ“· Sur le mur des contributeurs : Votre photo (ou non) avec votre nom affichĂ© au salon. đŸČ4 Menus complets midi đŸ§ș Un panier dĂ©gustation de 4 sachets de thĂ©s et/ou cafĂ©s aux choix đŸŽŸïž Bon d’achat de 10€ Ă  valoir dans la boutique Epicerie fine đŸ„Ł Participez chez nous Ă  un Atelier de crĂ©ation de thĂ©/tisane et crĂ©er vos propres assemblages.

Estimated delivery: February 2022

"Champagne !"

€500

👏 Remerciement sur nos rĂ©seaux sociaux đŸ“· Sur le mur des contributeurs : Votre photo (ou non) avec votre nom affichĂ© au salon. đŸČ4 Menus complets midi đŸ§ș Un panier dĂ©gustation de 4 sachets de thĂ©s et/ou cafĂ©s aux choix đŸŽŸïž Bon d’achat de 10€ Ă  valoir dans la boutique Epicerie fine 💌Une sĂ©ance offerte au choix avec un de nos intervenants. (Rdv beautĂ©, SĂ©ance bien-ĂȘtre, Flash tatouage, Shooting photo)

Estimated delivery: February 2022

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