Un Coolship pour Sacrilège !

Aujourd'hui, on reçoit 54 barriques provenant du chai du domaine Petit Puch (château situé à Saint-Germain-du-Puch en Gironde, appellation Graves-de-vayres). On commence déjà à se sentir un peu à l'étroit ! Notre chai compte désormais près de 200 barriques et 4 foudres de 35 hectolitres. Fraichement vidées, ces barriques ont été utilisées pour l'élevage de vin (80% de merlot, 15% de cabernet sauvignon et 5% de cabernet franc). Une deuxième vie les attend ! Dans quelques semaines nous pourrons les remplir depuis notre coolship !